Kalorie dovnitř < Kalorie ven = úbytek váhy.
Ten vzorec se zdá být dost jednoduchý, a tak pro každého, kdo se vydal na cestu hubnutí, začíná tady, ale nakonec to nestačí.
Já jsem nebyl jiný. Strávila jsem roky počítáním každého sousta, sledováním klesající tendence čísla na váze, abych dokázala, že to dělám správně… dokud jsem si neuvědomila, že jídlo neovládám já, ale ono ovládá mě.
Ale jak se této myšlenky zbavit, když se o ní píše v každém časopise?
Měli bychom kalorie zcela ignorovat?
Měli bychom místo toho počítat něco jiného, například bílkoviny nebo tuky?
Tyto otázky se zdají být základem strachu kolem „intuitivního stravování“. Pokud něco nesledujete, jak můžete vědět, zda děláte pokroky, že? Jsem běžec, takže mi tato logika dává naprostý smysl!
A přesto existuje důvod, proč tak málo lidí drží dietu a proč ti, kteří počítají určité věci, potřebují „cheat days“.
Intuitivní stravování definováno
Co je intuitivní stravování? Je to v podstatě tak jednoduché, jak to zní:
Intuitivní: využívající nebo založený na tom, co člověk cítí jako pravdivé i bez vědomého uvažování; instinktivní
Jídlo: konzumace potravin.
Intuitivní stravování: výběr potravin, které jsou pro něj nejlepší, bez zaměření na kalorie nebo makra
Může se zdát nepřirozené opustit čísla, která vytvořila bezpečnostní deku.
Jak člověk „cítí“, které potraviny jsou správné… Třeba já cítím, že sušenka je skvělá volba, když k ní cítím vůni a vyvolává ve mně úsměv.
Ale pokud jste se stejně jako já někdy přistihli, že trávíte příliš mnoho času starostmi o jídlo a jen velmi málo času tím, že si jídlo užíváte, je čas na změnu. 
Nemohla jsem okamžitě opustit myšlenku počítání a prostě jíst, to bylo jako kdyby se člověk, který jí maso při každém jídle, stal ze dne na den veganem. Někomu to možná funguje, ale mně by z toho praskla hlava.
Na místo toho jsem se rozhodl, že se nejprve zaměřím na každodenní konzumaci 7-9 porcí ovoce a zeleniny. Bylo mi jedno, jak je získám, ale tato malá změna mi pomohla začít o jídle přemýšlet pozitivně.
Dokonce vám změna umožní skutečně vidět, jak se po různých potravinách cítíte: vysoká energie? nadýmání? obtížné soustředění? život? vzrušení? čistá pleť? jasné oči? výpadky? bolesti?
AH HA takže cítit neznamená emoce jako takové… kdo by to byl řekl!
Tipy pro intuitivní stravování
Přejděme k tomu, jak intuitivní stravování uvést do praxe! Následující tipy vám pomohou s praktickými radami, jak začít s intuitivním stravováním, aniž byste měli pocit, že jste sklouzli k tomu, že nejíte nic jiného než koblihy a pizzu.
Protože není to ten velký strach, když se zbavíme kontroly, kterou nám poskytují kalorie?
Pojďme si říct více o tom, jak a proč to může být tak prospěšné. Zde jsou 3 tipy pro intuitivní stravování, které vám pomohou při zavádění intuitivního stravování:
#1 Dovolte si cítit hlad
Kolikrát se vám stalo, že jste věděli, že míříte na akci, kde jste si nebyli zcela jisti, jaké jídlo by mohlo být k dispozici?
Ačkoli nemáte hlad, začnete si brát věci ze skříňky „aha, možná bude lepší, když si dám jen trochu tohohle, protože co když tam přijdu a nic tam nebude“ nebo si začnete dávat věci do kabelky, protože „co když tam přijdu a nebude to v mém plánu“.
Je to snadná past, do které se dá chytit, když máme svět vytvořený kolem: dobré jídlo vs. špatné jídlo.
Teď už ani nemáš hlad, ale začal jsi myslet na jídlo a jsi ve stresu z něčeho, co může, ale nemusí být problém.
Co dělat místo toho? Přijměte hlad.
Jakmile se skutečně vrátíte do bodu, kdy si dovolíte cítit, jak vám kručí v žaludku, pak jste schopni začít rozpoznávat, jaké jídlo vám vlastně chutná.
Mnohdy jsme si podmínili, že se budeme řídit vzorci „musím jíst tohle“ nebo „musím jíst často tohle“. To v nás vyvolává úzkost a často se do jídla nutíme, protože bychom měli (např. je čas oběda, musím do sebe dostat dostatek bílkovin po tréninku).
Jak lépe naslouchat signálům hladu?
Krokem číslo jedna je často odstranění neustálého mlsání a návrat k jídlu. Nejenže máme tendenci jíst lépe při jídle než při svačině, ale čas mezi nimi nám umožňuje rozpoznat hlad.
Díky nedostatku živin navíc můžeme mít pocit hladu, i když přijímáme dostatek kalorií, takže vyvážené jídlo může být přesně to, co potřebujeme. Další důvod, proč se zaměřit na všechny ty fregaty.
Sedněte si k jídlu. Aha!!! Často jíme svačiny na cestách, že? Takže když si sednete, je to signál, že jste připraveni na jídlo, a pokud vám to nezní dobře, možná ve skutečnosti nemáte hlad.
Nakonec je praxe od kamaráda sportovního dietologa hodnocení hladu. Když si sednete k jídlu, zeptejte se sami sebe: „Jak velký mám právě teď hlad?“ a dejte mu číslo od 1 do 10, přičemž 1 znamená hlad a 10 je nacpaný jako krocan na Den díkůvzdání. Tento jednoduchý postup vám umožní se na sebe naladit.
Když jíte, zkontrolujte sami sebe a zeptejte se sami sebe: „Kolik toho ještě potřebuji sníst, abych se cítil/a nabitý/á energií na příští zhruba 3-4 hodiny.“
Jíst k mírnému uspokojení (6-7), nikoli nacpaný/á (8-9), je naučená dovednost, která se s praxí stává jen snadnější. Jíst, když máte hlad, a přestat, když jste spokojení, odvrátí pozornost od jídla a dodá tělu energii, po které touží.
3 snadné strategie, jak se zbavit dietního myšlení, aniž byste se museli bát přibírání na váze! via @runtothefinish #health Click To Tweet
#2 Opravdu si jídlo vychutnejte
Když už mluvíme o posezení, pamatujete si, jak si lidé dříve společně sedali ke stolu a modlili se nad jídlem?
Nejenže se u toho vzájemně spojovali, ale dělo se i několik dalších důležitých věcí, které byly po staletí v podstatě součástí intuitivního stravování:
Relaxace
Všichni potřebujeme během dne chvilku na zastavení a čas jídla býval přestávkou. Dokážete odložit telefon, přestat jíst u stolu a skutečně ochutnat jídlo?
Uvolnění umožňuje tělu rychleji trávit potravu a co je důležitější, pokud skutečně ochutnáváte každé sousto, pak poznáte, kdy jste plní!!!
Fyziologie
Podle knihy „E-Squared“ může modlitba nebo požehnání jídlu změnit nejen vaši fyziologii ohledně jídla a vaše smýšlení o jídle, ale změnit i to, jak vaše tělo na jídlo reaguje. Je to fascinující experiment, který si můžete sami vyzkoušet!
Pokud před snědením toho kousku pizzy, o kterém sníte celý týden, nebo babiččina slavného dortu začnete přemýšlet o tom, jak je to pro vás špatné, ještě si to zhoršíte.
Ačkoli to zní woowoo, děje se zde řada vědecky podložených věcí – od zhoršeného trávení, přes příliš rychlé jídlo, nevychutnávání si jídla až po pocit viny po jídle, který vede k dalšímu jídlu.
Tahle myšlenka poděkování za jídlo se mi LÍBILA, protože vás opravdu nutí k tomu, abyste se zastavili, než do sebe jídlo nacpete.
Nyní si sednu a budu mít úžasný talíř s jídlem a řeknu si: „Děkuji za toto úžasné výživné jídlo, vím, že mi naplní svaly, a vím, že díky němu budu mít skvělý, fantastický úžasný trénink. Budu mít spoustu energie.“
Víte, jaký je to šílený posun?“
V minulosti to bylo spíš jako „dobře, opravdu chci tu pizzu a sním ji, ach jo, chutná mi, bože, budu to muset odběhnout, abych se necítil tlustý“.
Tady je také klíčové, že pokud se po nějakém jídle trvale cítíte určitým způsobem, je to buď proto, že jste mu přiřadili špatnou nálepku, nebo proto, že vám opravdu nesedí.
Kolik času jste strávili tím, že jste si vlastně nevychutnali jídlo, na které jste celý den mysleli, protože jste všechnu tu mentální energii vložili do „měl bych si ho dát“, „neměl bych si ho dát“ nebo „teď opravdu není ten správný čas na jídlo“. Víte, co si myslím o tom, že byste měli sami na sebe.“
Co dělat?“
Cukrové receptory jsou v ústech a tam začíná trávení jídla, takže vychutnávání jídla nám pomůže hned několika způsoby.
Posaďte se, poděkujte sobě a svému jídlu za to, že pro vás dělá něco dobrého. Pak to jídlo rozžvýkejte, ochutnejte, položte vidličku… zpomalte!“
#3 Fregaty (ovoce a zelenina)
Poslední kousek je vlastně ten, kterým jsem to původně začal! Místo toho, abychom si dělali starosti s kaloriemi, hledáme potraviny, díky kterým se cítíme silní, živí a zdraví… ahoj, freggie!!!
Zlatým standardem je 7 až 9 porcí denně, což zajistí, že do sebe dostaneme opravdu všechny živiny, které potřebujeme.
Zelenina je úžasným nástrojem při odklonu od počítání kalorií, protože její objem a vláknina pomáhají zvyšovat náš pocit sytosti a udržovat věci ve správném pohybu po trávicí dráze. Vím, že stále mluvím o trávení, ale i to je klíčem k dobrému zdraví. Přečtěte si více o tom, jak ovlivňuje všechno!
Jak na to?
Můžete najít způsob, jak propašovat zeleninu do snídaně?
To udává tón pro jejich přidávání během celého dne. Dokážete si každý víkend nakrájet čerstvou zeleninu, abyste ji měli po ruce po celý týden.Pokud se vám nedaří přestat s počítáním kalorií, trenérka pro zotavení z restrikcí Katherine Edgecumbe vás naučí tři metody, jak přestat bez stresu a úzkosti.
Drží vás čísla v šachu?
Závěrečné zamyšlení nad tím, proč už pro vás počítání kalorií nemusí fungovat! (Pro případ, že stále nejste přesvědčeni!)
Přestala jsem počítat kalorie, protože to bylo příliš děsivé na to, abych toho nechala.
Než jsem zažila další okamžik, kdy jsem si uvědomila, že čísla pracují proti mně. Když bylo osm večer a můj deníček ukazoval, že mi „zbývají kalorie“, nezáleželo na tom, jestli jsem měla hlad nebo ne, zmrzlina šla ven, sušenky byly zdemolované.
Mohla jsem se cítit v pořádku, že se držím v rámci svých čísel, ale mému tělu to neprospívalo a byla jsem tak trochu zmatená… co způsobilo, že jsem najednou začala jíst, když jsem na jídlo ani neměla chuť?
Jen několik dní poté, co jsem přešla z celodenního pasení na jídlo, mi bylo zcela jasné, že můj návyk na sušenky nebyl o hladu nebo dokonce o chuti, ale prostě proto, že mi kalorie říkaly, že můžu.
Vlastně teď jím méně, když jsem se zbavila obav z kalorií, protože když mám hlad, můžu tento pocit uctít plným talířem jídla!
Věda také prokázala, že když se lidí zeptáte, co naposledy jedli, vzpomenou si na jídlo, ke kterému si sedli, a ne na všechny ty hlody mezi tím.
Začneme-li jen s těmito 3 jednoduchými strategiemi intuitivního stravování, můžeme se začít zbavovat dietního myšlení a snížit úzkost z jídla:
- Soustředit se na to, abyste si vychutnali vše, co se rozhodnete sníst
- Předem přemýšlet o tom, jak do sebe dostat dostatek zeleniny, namísto toho, abyste se zabývali otázkou dobré/špatné
- Dovolit si cítit hlad
- Fregenerační živiny omezují chutě a snižují potřebu svačit
Slyšeli jste o intuitivním stravování?
Co to pro vás znamená?“
Další způsoby, jak se spojit s Amandou
Instagramová každodenní zábava:
Facebookový komunitní chat: RunToTheFinish
Přihlaste se k odběru týdenního zpravodaje s nejlepšími běžeckými tipy