- OKDIARIO
- 08.04.2018 23:47
Masava je hlíza, která se pěstuje v Jižní Americe a je velmi oblíbená. Často se používá k jídlu mnoha tradičních pokrmů, které mají také mnoho vlastností a přínosů pro tělo a zdraví.
Její chuť a vzhled jsou nám velmi dobře známé, protože je příbuzná bramborám, malanze, batátům a plantainům. Podívejme se, jaké jsou její nejdůležitější přínosy.
Chrání kosti
Mezi vitaminy obsažené v této hlíze patří vitamin K, který chrání naše kosti a zabraňuje vzniku osteoporózy. Je také zdrojem vitaminu B, poskytuje thiamin, vitamin B-6, riboflavin a kyselinu pantotenovou.
Nízký obsah tuku
Jednou z vlastností manioku je, že je to potravina s nízkým obsahem tuku. Mohou ji tedy jíst všichni, kdo chtějí, a zejména ti, kteří drží dietu nebo potřebují snížit svou hmotnost.
Zdroj bílkovin
Stejně jako brambory poskytuje velké množství bílkovin. Je proto vhodnou potravinou při mnoha onemocněních a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Sytící účinek
Jedná se o jednu z těch potravin, kterou stačí sníst několik kousků a není třeba to s ní přehánět. Má tendenci zasytit naši chuť k jídlu, proto se doporučuje všem, kteří drží dietu.
Minerály
Obsahuje nejen některé vitamíny, ale je také bohatá na minerály, které nám pomáhají správně vykonávat mnoho tělesných funkcí. Konkrétně obsahuje zinek, hořčík, draslík a měď, které kromě toho, že dodávají potřebnou energii, jsou důležitými regulátory srdeční frekvence a krevního tlaku.
Všestrannost
V kuchyni bývá velmi univerzální potravinou. Dá se jíst a vařit na různé způsoby. Doprovází speciální pokrmy, jako první chod, jako hlavní jídlo apod.
Dobře působí na trávení
Juka je dobrá na trávení, protože je lehce stravitelná a reguluje nás uvnitř i navenek, kontroluje trávicí systém a zbavuje nás těžkého zažívání, zejména při problémech s gastritidou, pálením žáhy, vředy nebo kolitidou.
Vhodné pro celiaky
Yucca je rostlinný produkt, který neobsahuje lepek, takže je vhodný pro celiaky. Ale také, jak jsme zdůraznili, neobsahuje žádný cholesterol ani resveratrol.
-
Témata:
- Potraviny
Dostávat nejnovější zprávy Odhlásit se od odběru nejnovějších zpráv .