Hvad er 154CM stål?
Med snesevis af fremragende ståltyper, der fremstilles verden over til brug i bestik, er spørgsmålet om, hvad der er det “bedste” stål til en kniv, egentlig ikke et rimeligt spørgsmål eller et spørgsmål, der bør stilles. Det spørgsmål, man bør stille, er snarere “hvilket stål er bedst til hvilket formål og til hvilket prisniveau?”. Til vores formål ser vi på en række fremstillede ståltyper, der bruges til at fremstille en række knive til forskellige formål.
Dette er ikke et essay om metallurgi eller den nøjagtige sammensætning af alt stål, der nogensinde er fremstillet (det gemmer vi til en anden artikel), men et hurtigt overblik over en type stål, og hvordan det måler sig i forhold til andre.
154CM-stål er en af de “bedre” stålsorter, der fremstilles til bestik og andre knivblade. Det er ikke et pulverstål (CPM154 ville være pulverversionen), men det er et almindeligt anvendt stål til en kniv af højere kvalitet. Det har en usædvanlig god balance mellem tre misundelsesværdige egenskaber, som er sejhed, hårdhed og korrosionsbestandighed.
Historie i en nøddeskal
Originalt var 154CM et proprietært, amerikansk fremstillet, højlegeret, rumalderen, rustfrit stål med højt kulstofindhold, som først blev brugt til knive helt tilbage i 1970’erne.
Det var populært i en periode, fordi det var et stål af god kvalitet, der blev fremstillet ved en vakuumsmeltet proces (ved hjælp af elektrisk strøm til at skabe varme for at smelte metal i et vakuum), men efter et par år holdt den daværende producent op med at bruge vakuumsmeltningsprocessen, så kvaliteten begyndte at falde.
Som følge heraf skiftede mange knivmagere deres troskab til et tilsvarende japansk stål kaldet ATS-34, som fremstilles af Hitachi Corporation.
Siden da er kvaliteten blevet genoprettet af Crucible Industries (den amerikanske producent), og det er ved at genvinde sin popularitet.
Egenskaber
154CM er i virkeligheden en opgraderet version af 440C-stål. Opgraderingen er et resultat af, at der er tilsat molybdæn til blandingen. Her er sammensætningen:
- Kulstof 1,05%
- Krom 14,00%
- Mangan 0,50%
- Molybdæn 4,00%
- Silicium 0.30%
På grund af sin Rockwell-hårdhed (HRC) på omkring 58-61 er det et hårdere (og i sidste ende overlegen) stål end de fleste moderne rustfrie sorter og holder sin skarphed længere end de fleste rustfrie stål med en HRC i midten af de øvre 50’ere. Det har en fremragende sejhed, når det er dobbelthærdet, og det har en ret anstændig modstandsdygtighed over for korrosion. På trods af disse opgraderinger er det billigere end det velkendte S30V-stål.
154CM-hårdhedsdiagram
- A = 420
- B = 420HC
Dette Boker Burnley Kwaiken fra Burnley Kwaiken er fremstillet med 154CM-stål og er helt amerikansk produceret og hæver barren for EDC!
- C = 440A
- D = 8Cr13MoV
- E = AUS-8
- F = 154CM
- G = 440C
- H = VG-10
- I = ATS-34
- J = CPM S90V
- K = CPM S35VN
- L = CPM 20CV
- M = CTX-XHP
- N = ELMAX
- O = CPM 110V
- P = 14C28N
- Q = M390
- R = N680
- S = CPM S30V
- T = H1
- U = 13C26
- V = D2
- W = CPM M4
- X = CTS-BD1
- Y = ZDP-189
Anvendelser
I nogle tilfælde omtales det rustfrie stål i smeltediglen, 154CM er et af de nyere rustfrie ståltyper på markedet. Der er et par producenter som vi nævnte tidligere, og afhængigt af et par forskellige faktorer kan det betragtes som bedre end (eller i det mindste lige så godt som) 440C rustfrit stål. En populær anvendelse af 154CM er i overlevelsesknive, der ofte udsættes for barske elementer som saltvand i længere perioder.
Det er også et meget almindeligt stål, der bruges til bestik, kuglelejer, ventilporte og metalbøsninger. Mange kendte overlevelses- og EDC-knivproducenter bruger stålet liberalt. Firmaer som Boker, Protech, Benchmade og Gerber er blandt en lang liste af knivsmede, der elsker stålet.
Vores favoritter
En af de knive, som vi virkelig kan lide her på Knife Up, er Boker Burnley Kwaiken Automatic Knife og flipper-versionen. Med sit minimalistiske udseende og sin Protech hårdtslående præcise fjedermekanisme, er dette en opgraderet, højere-end EDC. Den er amerikansk fremstillet og har en tofarvet stonewashed klinge lavet af 154CM rustfrit stål. Dens robuste CNC-fræsede aluminiumshåndtag er udstyret med en skjult lanyard loop og et lommeklip i rustfrit stål.
Tjek priser: BladeHQ Amazon
Overalt
154CM er et rustfrit stål med meget højt kulstofindhold med tilføjelse af molybdæn. Det giver dig helt sikkert en bedre kantfastholdelse end normalt bestik eller rustfrit stål.
På grund af dette er det et usædvanligt godt valg til klinger, der bruges i tungere skæreapplikationer, eller af bare den almindelige gamle Joe Blow, der helst ikke vil bruge for meget tid med næsen over slibestenen, hvis du ved hvad jeg mener!
Bottom line efter alt dette akademiske pladder er, at hvis du ønsker at købe en kniv, der tilfældigvis har 154CM stål til bladet, så er du grineren! Du vil ikke blive skuffet, det er næsten helt sikkert!
Note til læserne:
Hvis du er en stål-/knivfanatiker, der ved alt muligt om ethvert stål eller enhver kniv, der nogensinde er fremstillet, skal du forstå, at mine konklusioner er ment som kortfattede, korte og meget generaliserede, ikke-udtømmende kommentarer, der er lette at forstå for en person, der er ny inden for knive og stål. Denne artikel er ikke tænkt som et dybdegående, metallurgisk og teknisk essay om alle aspekter, som det er akademisk muligt at dække vedrørende dette stål. Bemærk først og fremmest, at mine konklusioner repræsenterer mine holdninger efter mange timers research og en vis erfaring med stålet. Når alt kommer til alt, er det jo egentlig det, som alle anmeldelser af ethvert produkt på ethvert websted er, ikke sandt?
- Author
- Recent Posts
- Hvad bruges en paringkniv til? – 19. marts 2021
- Sådan sliber du en kniv med en stang – 19. marts 2021
- De bedste OTF-knive: Single- og Double-Action Deployment – March 3, 2021