Sådan laver du en iste-latte
Iced tea latte er en kølig, forfriskende version af den traditionelle varme te-latte.
Hvad du skal bruge
For at lave en iste latte skal du bruge:
-
The efter eget valg (populære muligheder omfatter Matcha, Masala Chai, Earl Grey Lavender og Apricot Brandy)
-
Mælk (du kan bruge sødmælk for en ekstra fyldig latte, eller brug ikke-mælkemælk som havre- eller mandelmælk, hvis du foretrækker det!)
-
Sødemiddel (sukker, honning, brunt sukker, ahornsirup osv.)
-
Isterninger
Forbered din te
Du kan enten tilberede din te varmt og derefter vente på, at den køler af, eller koldbryg din te natten over for at bruge den om morgenen.
Sødgør din te
Hvis du tilbereder din te varmt, skal du tilsætte sødestoffet, inden teen afkøles. Det gør det nemmere for sødestoffet at opløses. Hvis du bruger koldbrygget te, skal du måske bruge simpel sirup, ahornsirup eller en anden form for flydende sødemiddel.
Sammensæt din latte
For at sammensætte din latte skal du fylde et højt glas med is og hælde din sødede te over. Top derefter med mælk efter eget valg og nyd!
Hvilken te skal du bruge til en te-latte?
Sandt nok kan du bruge enhver type te, du ønsker, til en te-latte! Fra koffeinholdige teer til urteteer, kraftige sorte teer til fyldig, vegetabilske matcha, der er masser af gode muligheder at vælge imellem. Her er nogle teer, som vi synes gør sig særligt godt i latte:
Matcha
Matcha latte er en klassisk version af te-latte, der bruger japansk matcha som basis. Matcha er en grøn te i pulverform, der er kendt for sin rige, vegetabilske smag og klare grønne farve. Matcha af kulinarisk kvalitet er specielt designet til brug i køkkenet, og det er et godt valg til te-latte.
Chai og andre krydrede teer
Chai latte er en anden klassiker, som du næsten altid vil finde på tilbud i kaffebarer, selv om de ikke har mange andre tealternativer. Hvis du vil lave en chai latte, kan du bruge Masala Chai som basis for en koffeinholdig latte eller Rooibos Chai for en koffeinfri version. Andre lignende krydrede teer som Solstice Spice gør også gode te-latte.
Smagede sorte teer
Smagede sorte teer gør en fantastisk te-latte baseret! De er kraftige nok til at stå op til mælk og kommer i mange forskellige muligheder, som du kan vælge imellem. Vi er især store fans af latte lavet med Earl Grey, Midnight Rose eller Apricot Brandy!
Andre teer
The sky’s the limit – du er velkommen til at eksperimentere med latte med dine yndlingsteer som basis!
Tea Latte vs. Milk Tea: Hvad er forskellen?
Selv om te-latte og mælkethe er ret ens, er der et par vigtige forskelle. Du kan tænke på mælkethe som en stor paraply, der omfatter alle mulige forskellige teer med mælk i, og te latte som en specifik type mælkethe under denne paraply. Andre typer af mælkete omfatter boba, thailandsk te, Hong Kong-mælkete, Hokkaido-mælkete, Okinawa-mælkete og en klassisk britisk cuppa med mælk i.