Autorin Agatha Christie erwähnt Felsenkuchen in ihren Geschichten und Romanen, darunter Drei blinde Mäuse und Der Mord im Pfarrhaus. In Josephine Teys Roman Die Tochter der Zeit werden dem Detektiv Alan Grant Felsenbrötchen angeboten. Auch in der beliebten Harry-Potter-Buch- und Filmreihe kommen sie häufig vor; so serviert Hagrid in Harry Potter und der Stein der Weisen Harry und Ron beim Tee Steinkuchen.
Früh in Die afrikanische Königin wird Mr. Allnut (Humphrey Bogart) beim Tee ein Steinkuchen angeboten. Rock Cakes werden auch in einer frühen Szene des Films Goodbye Mr. Chips von 1939 erwähnt. In dem britischen Film Nachtzug nach München von 1940 werden sie als Alternative zu Donuts erwähnt.
In dem Benny-Hill-Song „Ernie (The Fastest Milkman in the West)“ wird Ernie mit einem Rock Cake unter dem Herzen und einer Schweinefleischpastete im Gesicht getötet.
In der britischen Seifenoper EastEnders werden Rock Cakes in dem örtlichen Café angeboten. Tamwar Masood isst sie häufig als Alternative zu Gebäck.
In der britischen Serie ‚Allo ‚Allo, Staffel 7, Folge 10, werden Steinkuchen verwendet, um die britischen Flieger zu ernähren, die in der Kanalisation unter dem Dorf gefangen sind. René Artois (Gorden Kaye) und seine Frau geben den Zigeunern ebenfalls Steinkuchen, um von ihnen Informationen zu erhalten.
In dem P. G. Wodehouse-Roman Sam der Plötzliche (1925) warnt Willoughby Braddock Kay Derrick davor, die von der Köchin Clara Lippet gebackenen Steinkuchen zu essen, da sie ihre schlechteste Leistung seien. In Wodehouses Roman Geld in der Bank (1942) wirft die Figur J. G. Miller unerwünschte Steinkuchen in das gegenüberliegende Büro; als er dorthin geht, um sich zu entschuldigen, trifft er auf Anne Benedick und ihren Onkel Lord Uffenham, womit die Handlung beginnt.