A szerző Agatha Christie történeteiben és regényeiben, többek között a Három vak egér és A gyilkosság a parókián című regényekben említi a sziklatortát. Alan Grant nyomozót Josephine Tey Az idő lánya című regényében sziklasüteménnyel kínálják. A népszerű Harry Potter könyv- és filmsorozatban is gyakran szerepelnek; Hagrid például a Harry Potter és a bölcsek köve című filmben Hagrid sziklasüteményt szolgál fel Harrynek és Ronnak teázás közben.
Az Afrika királynője című film elején Mr. Allnut (Humphrey Bogart) sziklasüteményt kap teázás közben. A sziklasüteményre az 1939-es Goodbye Mr. Chips című film egyik korai jelenetében is utalnak. Az 1940-es Éjszakai vonat Münchenbe című brit filmben a fánk alternatívájaként említik.
A “Ernie (The Fastest Milkman in the West)” című Benny Hill-dalban Ernie-t egy szív alatti sziklatortával és egy disznótoros pitével az arcába ölik meg.
A brit EastEnders című szappanoperában a helyi kávézóban sziklatortát tartanak. Tamwar Masood gyakran fogyasztja őket a sütemények helyett.
A ‘Allo ‘Allo című brit sorozat 7. évadának 10. epizódjában sziklasüteményekkel etetik a falu alatti csatornában rekedt brit repülősöket. René Artois (Gorden Kaye) és felesége szintén sziklasüteményt adnak a cigányoknak, hogy információkat szerezzenek tőlük.
A P. G. Wodehouse regényében, Sam, a hirtelen (1925) Willoughby Braddock figyelmezteti Kay Derricket, hogy ne egyen sziklasüteményt, amit Clara Lippet, a szakácsnő süt, mert az a legrosszabb próbálkozása. Wodehouse Money in the Bank (1942) című regényében J. G. Miller karaktere a szemközti irodába dobálja a nem kívánt sziklasüteményeket; amikor bocsánatot kérni megy az irodába, találkozik Anne Benedickkel és nagybátyjával, Lord Uffenhammel, amivel kezdetét veszi a cselekmény.