Knoblauchsenf – Ontario’s Invading Species Awareness Program

Hintergrund

Knoblauchsenf ist ein in Europa heimisches invasives Kraut. Es wurde in den frühen 1800er Jahren nach Nordamerika gebracht, um als essbares Kraut verwendet zu werden. Er ist im zeitigen Frühjahr erhältlich, enthält viel Vitamin A und C und hat einen starken, charakteristischen Geruch, der an Knoblauch erinnert. Seit seiner Ankunft in Nordamerika ist er in die Wildnis entkommen und gehört heute zu den aggressivsten Waldinvasoren in Ontario.

Der Knoblauchsenf durchläuft in den ersten zwei Jahren zwei verschiedene Lebensstadien. Im ersten Jahr wächst nur ein Blätterbüschel in Form einer Rosette, während sich ein starkes Wurzelsystem entwickelt. Pflanzen, die den Winter überleben, bilden im zweiten Jahr Blüten und Hunderte von Samen. In dichten Beständen werden mehr als 60.000 Samen pro Quadratmeter produziert. Die Größe der Bestände kann sich alle vier Jahre verdoppeln.

Knoblauchsenfsamen werden leicht von Menschen und Tieren verbreitet. Sie können bis zu 30 Jahre im Boden verbleiben und immer noch auskeimen. Die Pflanze kann in einem breiten Spektrum sonniger und vollschattiger Lebensräume wachsen, darunter ungestörte Wälder, Waldränder, Flussufer und Straßenränder. Knoblauchsenf stellt keine wertvolle Nahrungsquelle für einheimische Wildtiere dar.

Verbreitungsgebiet

Knoblauchsenf ist im südlichen und östlichen Ontario bis nördlich von Sault Ste. Marie, in Teilen von Quebec und südlich bis North Carolina und Kentucky in den Vereinigten Staaten verbreitet. Vereinzelte Populationen wurden in British Columbia, Nova Scotia, Prince Edward Island und New Brunswick gefunden.

Auswirkungen von Knoblauchsenf

• Der Knoblauchsenf kann in relativ ungestörte Wälder eindringen. Sobald er sich etabliert hat, kann er einheimische Wildblumen wie Trillium (Trillium sp) und Forellenlilie (Erythronium americanum) verdrängen. Er behindert andere Pflanzen, indem er das Wachstum von Pilzen stört, die Nährstoffe zu den Wurzeln der Pflanzen bringen.
• Die Pflanze bedroht mehrere gefährdete Arten in Ontario, darunter den Amerikanischen Ginseng (Panax quinquefolius), die Hängende Trillie (Trillium flexipes), die Falsche Weinraute (Enemion biternatum), die Bergminze (Pycnanthemum incanum), die Weiße Waldaster (Eurybia divaricata), die Wilde Hyazinthe (Camassia scilloides) und den Waldmohn (Stylophorum diphyllum).

Bestimmung von Knoblauchsenf

• Junge Blätter verströmen einen starken Knoblauchgeruch, wenn sie zerdrückt werden.
• Einjährige Pflanzen bilden eine Rosette aus dunkelgrünen, nierenförmigen Blättern mit gezackten Rändern.
• Zweitjährige Pflanzen bilden einen 0,3 bis 1,2 Meter hohen Stängel mit dreieckigen, wechselständigen, scharf gezähnten Blättern.
• Untere Blätter sind breit, nierenförmig und bis zu 10 Zentimeter breit. Die oberen Blätter sind dreieckig und haben einen Durchmesser von fünf bis 10 Zentimetern, der sich zur Spitze hin verjüngt.
• Zweijährige Pflanzen bringen im Mai weiße Blüten mit vier kleinen Blütenblättern hervor.
• Schmale, 2,5 bis sechs Zentimeter lange Samenkapseln öffnen sich im Hochsommer und geben winzige schwarze Samen frei.

Senf ähnelt mehreren in Ontario heimischen Pflanzen. Die Blätter an der Basis der Pflanze sehen aus wie die von mehreren Pflanzen aus der Familie der Möhrengewächse (Thaspium und Zizia), der Gänseblümchengewächse (Senecio) und der Veilchengewächse (Viola). Die Samenkapseln sehen aus wie die mehrerer anderer Senfarten (Brassicaceae). Am einfachsten lässt sich der Knoblauchsenf von diesen Pflanzenfamilien unterscheiden, wenn man die Blätter zerdrückt. Wenn sie stark nach Knoblauch riechen, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Knoblauchsenf.

Was Sie tun können

• Erfahren Sie, wie Sie Knoblauchsenf und andere invasive Pflanzen identifizieren können.
• Erfahren Sie, wie Sie Knoblauchsenf auf Ihrem Grundstück wirksam bekämpfen können. Der Leitfaden Best Management Practices for Garlic Mustard beschreibt die wirksamsten und umweltverträglichsten Bekämpfungsmethoden für diese Art.
• Vermeiden Sie die Verwendung invasiver Pflanzen in Gärten und bei der Landschaftsgestaltung.
• Kaufen Sie einheimische oder nicht-invasive Pflanzen von seriösen Gartenanbietern. Einheimische Pflanzen bieten Lebensraum und Nahrungsquellen für einheimische Wildtiere. Siehe Grow Me Instead: Schöne nicht-invasive Pflanzen für Ihren Garten.
• Entsorgen Sie invasive Pflanzen über den Müll. Geben Sie sie nicht auf den Kompost und werfen Sie sie nicht in der Natur ab. Aus den weggeworfenen Blumen können Samen entstehen.
• Beugen Sie beim Wandern der Ausbreitung invasiver Pflanzen vor, indem Sie auf den Wegen bleiben und Ihre Haustiere an der Leine führen.
• Wenn Sie in der freien Natur Knoblauchsenf oder andere invasive Arten finden, wenden Sie sich bitte an die Hotline für invasive Arten unter 1-800-563-7711 oder besuchen Sie EDDMapS Ontario, um eine Sichtung zu melden.