¿Qué es el acero 154CM?
Con docenas de excelentes aceros que se fabrican en todo el mundo para su uso en cuchillería, la pregunta de cuál es el «mejor» acero para un cuchillo no es realmente una pregunta justa o una pregunta que debería hacerse. La pregunta que hay que hacer es más bien «¿qué acero es el mejor para qué propósito y precio?». Para nuestros propósitos, estamos viendo una variedad de aceros manufacturados que se utilizan para hacer una variedad de cuchillos para una variedad de usos.
Esto no es un ensayo sobre la metalurgia o la composición exacta de todo el acero que se ha hecho (vamos a guardar eso para otro artículo), sino una visión general rápida de un tipo de acero y cómo se mide a otros.
El acero 154CM es una de las «mejores» variedades de acero hechas para cuchillería y otras hojas de cuchillo. No es un acero en polvo (CPM154 sería la versión en polvo), pero es un acero comúnmente utilizado para un cuchillo de grado superior. Tiene un equilibrio excepcionalmente bueno entre tres atributos envidiables que son la tenacidad, la dureza y la resistencia a la corrosión.
Historia en una cáscara de nuez
Originalmente, el 154CM era un acero inoxidable de alta aleación, de la era espacial y de alto contenido en carbono, de fabricación propia, que se utilizó por primera vez para cuchillos allá por la década de 1970.
Fue popular durante un tiempo porque era un acero de buena calidad derivado de un proceso de fusión al vacío (utilizando corrientes eléctricas para crear calor para fundir el metal dentro de un vacío), pero después de unos años, el fabricante de la época dejó de utilizar el proceso de fusión al vacío, por lo que la calidad comenzó a disminuir.
Como resultado, muchos fabricantes de cuchillos cambiaron sus lealtades a un acero japonés equivalente llamado ATS-34, fabricado por la Corporación Hitachi.
Desde entonces, la calidad ha sido restaurada por Crucible Industries (el fabricante estadounidense) y está recuperando su popularidad.
Propiedades
154CM es realmente una versión mejorada del acero 440C. La mejora es el resultado de añadir molibdeno a la mezcla. Esta es la composición:
- Carbono 1,05%
- Cromo 14,00%
- Manganeso 0,50%
- Molibdeno 4,00%
- Silicio 0.30%
Debido a su dureza Rockwell (HRC) de alrededor de 58-61, es un acero más duro (y, en última instancia, superior) que la mayoría de las variedades modernas de acero inoxidable y mantiene su afilado durante más tiempo que la mayoría de los aceros inoxidables con un HRC de mediados a 50. Tiene una excelente dureza cuando está doblemente templado, y tiene una resistencia bastante decente a la corrosión. A pesar de estas mejoras, es menos costoso que el conocido acero S30V.
Tabla de dureza de 154CM
- A = 420
- B = 420HC
¡Fabricada con acero de 154CM, esta Boker Burnley Kwaiken es de fabricación americana y eleva el nivel de EDC!
- C = 440A
- D = 8Cr13MoV
- E = AUS-8
- F = 154CM
- G = 440C
- H = VG-10
- I = ATS-34
- J = CPM S90V
- K = CPM S35VN
- L = CPM 20CV
- M = CTX-XHP
- N = ELMAX
- O = CPM 110V
- P = 14C28N
- Q = M390
- R = N680
- S = CPM S30V
- T = H1
- U = 13C26
- V = D2
- W = CPM M4
- X = CTS-BD1
- Y = ZDP-189
Usos
A veces se denomina acero inoxidable de crisol, 154CM es uno de los nuevos aceros inoxidables en el mercado. Hay algunos fabricantes, como hemos mencionado antes, y dependiendo de algunos factores diferentes, puede considerarse mejor que el acero inoxidable 440C (o al menos tan bueno como éste). Un uso popular para el 154CM es en los cuchillos de supervivencia que a menudo están expuestos a elementos duros como el agua salada durante períodos prolongados.
También es un acero muy común utilizado para los cubiertos, rodamientos de bolas, puertos de válvulas y bujes metálicos. Muchos fabricantes de cuchillos de supervivencia y EDC conocidos utilizan el acero liberalmente. Compañías como Boker, Protech, Benchmade y Gerber están entre una larga lista de cuchilleros que aman el acero.
Nuestro favorito
Uno de los cuchillos que realmente nos gusta aquí en Knife Up es el cuchillo automático Boker Burnley Kwaiken y la versión flipper. Con su aspecto minimalista y su mecanismo de resorte preciso Protech, este es un EDC actualizado y de alta gama. Está fabricada en Estados Unidos y cuenta con una hoja bicolor lavada a la piedra de acero inoxidable 154CM. Su robusto mango de aluminio fresado CNC viene equipado con un bucle de cordón oculto y un clip de bolsillo de acero inoxidable.
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En general
154CM es un acero inoxidable de muy alto carbono con la adición de molibdeno. ¡Sin duda le da una mejor retención del borde que los cubiertos normales o aceros inoxidables.
Debido a esto, es una opción excepcionalmente buena para las cuchillas que se utilizan en aplicaciones de corte más pesado, o por el simple viejo Joe Blow que prefiere no pasar demasiado tiempo con su nariz sobre la piedra de afilar si usted sabe lo que quiero decir!¡
La conclusión después de todo este parloteo académico es que si usted está buscando para comprar un cuchillo que sólo pasa a tener 154CM acero para la hoja, te ríes! No se sentirá decepcionado, eso es casi seguro!
Nota a los lectores:
Si usted es un fanático del acero/cuchillo que sabe todo lo posible sobre cada acero o cuchillo que se ha hecho, por favor entienda que mis conclusiones pretenden ser concisas, cortas y muy generalizadas, comentarios no exhaustivos que son fáciles de entender para alguien nuevo en los cuchillos y el acero. Este artículo no pretende ser un ensayo profundo, metalúrgico y técnico sobre todos los aspectos que son académicamente posibles de cubrir con respecto a este acero. Sobre todo, tenga en cuenta que mis conclusiones representan mis opiniones después de horas de investigación y algo de experiencia con el acero. Después de todo, eso es realmente lo que son las reseñas de cualquier producto en cualquier sitio web, ¿verdad?
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