¿Vas a viajar a Italia y tienes curiosidad por saber qué vas a desayunar en Italia?
Un típico desayuno italiano (o colazione) es bastante diferente de los desayunos más abundantes que se disfrutan en lugares como Norteamérica, Gran Bretaña o Irlanda: no hay tortillas ni opciones inglesas completas a la vista.
Aquí tienes lo que puedes esperar de un típico desayuno italiano, ¡no importa dónde vayas a comer!
Un típico desayuno italiano en una cafetería
Como visitante, lo más probable es que la primera vez que se encuentre con un típico desayuno italiano sea en una cafetería (también conocida como bar).
La cultura italiana de la cafetería es una absoluta delicia, y la cafetería es una primera parada común del día, tanto si es un italiano que se dirige a la oficina como un turista que se dirige al Coliseo.
Café
Ya hemos escrito aquí una guía en profundidad sobre cómo pedir café en Italia, así que no me repetiré demasiado, pero basta con decir que desayunar en un café italiano es muy divertido.
Un capuchino es una bebida muy popular en el desayuno y a menudo constituye un desayuno completo en Italia, ¡pero tampoco hay un mal momento del día para pedir un espresso en Italia!
Pastelería
Si estás desayunando en una cafetería, no necesitas nada más que el café para que sea un clásico desayuno italiano, pero otra opción popular es pedir una pastelería.
Un cornetto/brioche (esencialmente un croissant italiano) relleno de Nutella o crema es muy común, pero también verá otros pasteles disponibles.
Aunque algunos cafés hornean sus pasteles en casa, la mayoría los compran a una panadería local cada mañana, por lo que usted elegirá un pastel de la selección dispuesta en la vitrina, y cuando su sabor favorito se acabe por la mañana, se habrá acabado, así que considere llegar temprano si tiene su corazón puesto en un pastel en particular.
De pie frente a sentado
Si quiere tomar un auténtico desayuno italiano en una cafetería, considere la posibilidad de comer de pie
Analizamos esto más a fondo en nuestro post sobre cómo pedir café en Italia, pero esencialmente, hay un cargo adicional (y considerable) por sentarse en una mesa en una cafetería.
La manera italiana es simplemente sorber tu café y masticar tu cornetto apoyado en el fresco mostrador de mármol, y es una manera muy divertida (y asequible) de desayunar en Italia.
Desayuno italiano en un hotel o bed and breakfast
Si se aloja en un hotel o bed and breakfast durante su viaje a Italia, también puede desayunar antes de abandonar la propiedad durante el día.
Si ha reservado un hotel que indica que incluye un desayuno italiano por la mañana o que tiene un servicio de desayuno opcional por una tarifa adicional, esto es generalmente lo que puede esperar encontrar.
Estilo de servicio
Lo más común es que si el desayuno está incluido en un hotel italiano, se sirva al estilo buffet. Los desayunos emplatados son más comunes en las propiedades de lujo.
Sorprendentemente, la selección de alimentos para el desayuno italiano es comúnmente más amplia en los hoteles más grandes.
Café
En los hoteles de gama media, hemos encontrado que una fuente común de café para un desayuno incluido es de lo que esencialmente se puede describir como un cruce entre un Keurig y una fuente de soda tradicional: en una máquina grande, usted puede seleccionar su elección de café (capuchino, espresso, etc.El café no es premiado ni mucho menos, pero cumple con su cometido y, lo que es importante para los adictos a la cafeína, suele ser ilimitado.
Otra opción común es que un camarero se acerque a tomar su orden de bebida una vez que esté sentado.
El té es una opción también, para aquellos que no beben café, pero no es tan común para el desayuno en Italia.
Pasteles y panes
A menudo se ofrecen pasteles, incluyendo brioche y cornetti similares a los descritos en la sección de cafés de esta entrada del blog sobre el desayuno italiano.
A menudo, también habrá pan básico envasado para las tostadas, junto con mantequilla, mermelada y Nutella.
También suele haber una tarta ligera, que, aunque está lejos de ser la opción de desayuno más saludable en Italia, ¡es deliciosa con una taza de café!
Carne, queso y huevos
Cuando están disponibles, las opciones saladas para un desayuno en Italia suelen incluir carnes curadas como el salami y el queso en lonchas.
Los huevos son mucho menos comunes, pero cuando están disponibles, suelen servirse hervidos (duros o blandos).
Yogur + fruta
El yogur, ya sea empaquetado individualmente o servido con cuchara en un cuenco, es algo bastante común cuando se desayuna en Italia en un hotel o bed and breakfast.
Típicamente, también habrá fruta disponible, ya sea en rodajas, entera (especialmente manzanas, naranjas y plátanos), o alguna combinación de ambas.
Otros alimentos para el desayuno italiano que puede ver
Además de los alimentos para el desayuno italiano mencionados anteriormente, también verá comúnmente galletas duras y dulces en el buffet cuando desayune en un hotel en Italia, así como cereales fríos como copos de maíz y muesli.
En general, también habrá zumo de fruta disponible para beber, siendo la naranja la opción más común.
¿Debe elegir un hotel con desayuno incluido en Italia?
En nuestra opinión, no -obviamente está perfectamente bien elegir un hotel que incluya el desayuno, y cuando hay un desayuno incluido en nuestro hotel de elección solemos aprovechar la oportunidad para comer- ¡pero parte de la diversión de viajar por Italia es disfrutar del desayuno en sus cafés!
Eso, combinado con el hecho de que los desayunos que se sirven en los hoteles italianos tienden a no ser nada digno de mención (en comparación con, por ejemplo, Irlanda, donde el desayuno que se sirve por la mañana es la mitad de la razón para elegir una determinada propiedad) significa que no creemos que haya ninguna razón para salir de su camino para reservar específicamente un hotel que incluya un desayuno italiano.
Si reserva un hotel que ofrece el desayuno como un servicio adicional de pago pero la comida no está incluida en el precio de la habitación, normalmente no merece la pena añadirlo.
¿Qué desayunan los italianos en casa?
Por supuesto, al hablar de lo que desayunan los italianos, no podemos dejar de lado lo que más se come en casa
Los cafés son muy queridos por los italianos, por supuesto, pero aunque siempre encontrarás a mucha gente desayunando en ellos, lo más frecuente es que encuentres al italiano medio desayunando en casa.
Aunque los visitantes suelen disfrutar de la mayoría de sus desayunos en Italia en una cafetería o en un hotel, si se aloja en un apartamento o en una casa, es posible que quiera probar también un desayuno típico italiano en casa.
Café
En casa, los italianos suelen hacer su café en una cafetera Moka como ésta, y aunque se necesita un par de intentos para cogerle el truco, es definitivamente una forma auténtica de hacer café mientras se está en Italia, y prácticamente cualquier apartamento o casa en la que se aloje tendrá una disponible en la cocina.
Si acaba disfrutando del café de una cafetera Moka, considere la posibilidad de comprar una antes de volver a casa: se venden por todo el país y son un excelente recuerdo de Italia
Comidas comunes
Cuando están en casa, los italianos tienden a seguir un patrón similar al de los desayunos de los cafés: comidas sencillas y dulces por la mañana. Son comunes los pasteles, el pan con mermelada y/o mantequilla, o a veces, un simple cereal frío como copos fríos o muesli.
En algunos casos, incluso puede encontrar galletas duras en la mesa como parte de un desayuno italiano
