Monille ihmisille mikään ei tee aamiaisesta parempaa kuin rapea ja kuuma pekoni. Sen rakenne ja maku tekevät mistä tahansa ateriasta herkullisen! Vaikka söisit sitä sellaisenaan tai muun muassa voileipänä, se on yksi monien ihmisten yleisimmistä syyllisistä nautinnoista!
Pekoni ei kuitenkaan ole hyvää, jos sitä on kypsennetty tuntikausia. Mikään ei ole parempaa kuin syödä ohuita lihan suikaleita, kun ne ovat vastakypsennettyjä tai ainakin tarpeeksi kuumia. Tämän myötä tämän postauksen loppuosassa kerromme sinulle, miten pekoni lämmitetään uudelleen.
Jos sinulla on keittiössä ylijäänyttä pekonia, ei ole syytä huoleen. Sinun ei tarvitse heittää sitä pois. Sinun ei myöskään tarvitse syödä sitä kylmänä. Sen sijaan sinun kannattaa noudattaa alla mainittuja vinkkejä, joilla voit lämmittää pekonisi uudelleen ja tehdä siitä herkullista kuin vastakypsennettyä.
Mitä tarvitset tämän ohjeen noudattamiseen
Seurataksesi alla käsiteltyjä vaiheita, tässä ovat asiat, joita tarvitset:
- Pekoni
- Uuni
- Mikroaaltouuni
- Alumiinifolio
- Kypsennyssuihke
- Paperipyyhkeet
- Mikroaaltouunin keittolevy
- Keittolevyliesi
- Aloita esilämmittämällä uuni 350 asteeseen.
- Aseta leivinpaperin päälle alumiinifolio, joka on litistetty. Levitä seuraavaksi haluamasi tarttumaton keittosuihke.
- Nyt kun vuoka on valmis, järjestele pekoni. Huolehdi, että ne ovat kunnolla välissä eivätkä ne mene päällekkäin keskenään. Näin lämmitys on tasaisempaa.
- Pane pannu uuniin ja kuumenna sitä vähintään viisi minuuttia. Tämä on kuitenkin vain yleinen ohje. Kuumennus voi kestää pidempäänkin riippuen siitä, miten kypsää pekoni on ennen uudelleenlämmitystä.
- Lämmitä pekonia pidempään, jos haluat, että sen pinta on erityisen rapea. Huolehdi kuitenkin siitä, että se ei ole ylikypsää. Muuten saat lopulta palanutta pekonia.
- Aseta mikroaaltouunille soveltuvalle lautaselle paperipyyhkeitä. Tämä auttaa ylimääräisen öljyn imeytymisessä pekonista.
- Aseta pekonisuikaleet paperipyyhkeen päälle.
- Aseta toinen kerros paperipyyhkeitä päälle.
- Aloita pekonisuikaleiden mikroaaltouunitus. 10 sekuntia on enemmän kuin tarpeeksi. Jos se on ollut pakastimessa pidempään, kokeile mikroaaltouunia pidempään.
- Aseta paistinpannu hellan päälle. Käännä lämpö keskitasolle.
- Kun pannu on tarpeeksi kuuma, heitä pekoni joukkoon. Sinun ei tarvitse käyttää öljyä jo kypsennetyn pekonin paistamiseen. Öljyt irtoavat lihasta luonnostaan.
- Muutaman minuutin kuluttua, kun pekonisuikaleista alkaa tulla savua, tämä on selvä merkki siitä, että pekoni on valmista.
- Pane pekoni lautaselle, jonka päällä on paperipyyhkeitä. Näin se imee itseensä ylimääräisen öljyn pekonista. Paperi imee sen itseensä sen sijaan, että se vain valuu lautaselle ja upottaa pekonisuikaleet. Anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan ja nauti se heti ennen jäähtymistä.
- Pekonin uudelleenlämmitystä suositellaan vain, jos olet varma siitä, että pekoni on edelleen hyvässä kunnossa ja turvallista nauttia. Jos haluat olla varma jälkimmäisestä, varmista, että säilytät pekonia asianmukaisesti esikypsennyksen jälkeen. Säilytä se vetoketjullisessa muovipussissa ja säilytä jääkaapissa, jonka lämpötila on vähintään 40 celsiusastetta. Vaihtoehtoisesti voit säilyttää sitä myös ilmatiiviisti suljetussa muovisäiliössä.
- Jääkaapissa 40 asteen lämpötilassa säilytä sitä enintään viisi päivää vain ennen uudelleen lämmittämistä. Jos sitä vastoin säilytetään pakastimessa 0 asteen lämpötilassa, säilyvyys voi olla jopa kolme kuukautta.
- Yllä mainittu uudelleenlämmityksen kesto on viitteellinen vain suoraan jääkaapista otetulle pekonille. Jos pekoni on pakastimesta, sitä täytyy lämmittää uudelleen pidempään. Voit jatkaa heti valitsemallasi uudelleenlämmitystavalla ja odottamatta, että se sulaa.
- Vaikka se ei ehkä joillekin olekaan tärkeää, pekonisuikaleiden järjestäminen oikein vaatii huolellista harkintaa. Niiden tulisi olla etäällä toisistaan eikä niitä saisi laittaa päällekkäin. Näin varmistetaan lämmön tasainen jakautuminen.
- Mahdollisuuksien mukaan pekoni tulisi lämmittää uudelleen vain kerran. Uudelleenlämmitysprosessin toistaminen vaikuttaa sen tuoreuteen ja tekee siitä lähempänä vaaravyöhykettä. Tämä lisää alttiutta sairastua elintarvikevälitteisiin tauteihin, varsinkin jos pekonia ei säilytetä oikein.
Vaiheet.By-Step Guide On How To Follow This Tutorial
Before anything else, sallikaa meidän tehdä elämästänne helpompaa ehdottamalla, että teette yhden asian – esikypsennätte pekonia, joka kelpaa jopa viikon varastoinnin ajaksi. Tämä on valtava ajansäästö, varsinkin jos joudut työskentelemään aikaisin aamulla. Sinun tarvitsee vain lämmittää se uudelleen, kun on aika syödä. Toinen hyvä vinkki; käytä laadukasta grillipannua, joka kuumenee tasaisesti.
Kypsennyttyäsi pekonia laita tähteet puhtaaseen astiaan ja laita ne välittömästi pakastimeen. Tämä pidentää pekonin käyttöikää ja varmistaa, että se on yhä mehukas ja maukas, kun haluat syödä sen.
Pekonia voi lämmittää uudelleen useilla eri tavoilla, mutta yksi suosituimmista on uuni. Tässä on lyhyt video, jossa näytetään, miten tämä tehdään oikein.
Yllä olevan videon perusteella tässä ovat yksinkertaiset vaiheet, joita sinun tulisi noudattaa:
Tässä artikkelissa mainituista kolmesta menetelmästä hyvän ilmapannun tai uunin käyttö on ehkä paras. Tämä johtuu sen kuivasta lämmöstä, joka sulattaa pekonin pinnalle hyytyneen rasvan, jolloin pekonista tulee rapea.
Jos sinulla ei ole uunia, toinen vaihtoehto on käyttää mikroaaltouunia pekonin uudelleenlämmityksessä. Tässä ovat yksinkertaiset vaiheet, joita sinun tulisi noudattaa:
Joissain talouksissa ei valitettavasti ole mikroaaltouunia tai uunia. Tällöin toinen helppo vaihtoehto on lämmittää se paistinpannussa:
Vaikka paistinpannun käyttäminen voi olla tehokas ratkaisu pekonin uudelleenlämmitykseen, sen ongelmana on, että se ei ole hyvä valinta, jos liha on ollut jääkaapissa. Valitse tämä ratkaisu vain sellaisen pekonin uudelleenlämmitykseen, joka on juuri jäähtynyt hieman parin tunnin jälkeen.
Pro-vinkkejä
Yllämainittujen vaiheiden lisäksi tässä on myös muutamia vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä:
Johtopäätös
Vaikka pekonissa on korkea rasvapitoisuus, monet meistä syyllistyvät sen nauttimiseen! Jotta se olisi vieläkin herkullisempaa, syö sitä vain rapeana ja kuumana. Noudata yksinkertaisesti edellä käsiteltyjä asioita pekonin uudelleenlämmityksestä!