- Yummly
1 tunti 40 minuuttia
Tulet ihastumaan siihen, miten helppoa piikkipäärynäsiirapin valmistaminen on!!! Kaktuspäärynän hedelmä on makea ja värikäs! Olen käyttänyt tätä makeaa siirappia cocktaileihin, pannukakkusiirappiin ja jopa kuorrutteen luonnollisena väriaineena!
Jos pidät kaktuspensaasta, haluat varmasti kokeilla näitä herkullisia kaktuspensaamargaritoja!
Mitä on kaktuspensaan hedelmä?
Kaktuspensaan hedelmä on useiden eri värejä ja lajikkeita. Olen tähän mennessä löytänyt kaktushedelmän hedelmälihaa loistavan oranssin ja elinvoimaisen kuuman vaaleanpunaisen värisenä.
Olen onnekas, että meidän pienessä tuotekaupassamme on usein kaktushedelmiä, joten voin kokeilla niitä!
Olet ehdottomasti halunnut löytää nämä, joista on poistettu piikit (eli jättimäiset piikit). Piikkejä on vaikea poistaa ja ne sattuvat todella pahasti, jos vahingossa pistät itseäsi sellaisella.
Oletko nähnyt kaktuspäärynän hedelmien muita värejä? Tsekkaa nämä piikkipäärynät! Niitä on todella kauniissa väreissä!!! Olen tehnyt siirappia sekä oransseista että vaaleanpunaisista kaktushedelmistä.
Olet varmasti ihastunut siihen, miten helppoa tämän kaktushedelmäsiirapin tekeminen on. Vaikeinta on löytää piikkipäärynöitä. Meillä on onneksi täällä pieni tuotemyymälä, ja heillä on eri lajikkeita piikkipäärynöitä suurimman osan vuodesta.
Minkä värisiä ovat piikkipäärynöiden hedelmät?
Piikkipäärynäkaktuksen hedelmät voivat vaihdella väriltään kullankeltaisesta oranssista tuliseen vaaleanpunaiseen.
Tältä kaktuksen hedelmät näyttävät, kun piikit on poistettu. En suosittele ostamaan piikkeineen, sillä niitä on todella vaikea irrottaa satuttamatta itseään.
Tältä näyttää kuumanpunainen kaktushedelmä sisältä.
Tältä näyttää oranssi kaktushedelmä. Käytin sitä edellä mainitsemani margaritan tekemiseen.
Miten poistaa kaktuspäärynän siemenet
Kaktuspäärynässä on valtavasti pieniä, kivikovia siemeniä. Et todellakaan halua niitä siirappiin!
Tämän kultaisen piikkipäärynän kohdalla en keittänyt hedelmälihaa siirapiksi, vaan siivilöin siitä vain nesteen pois. Siivilä on tärkeä, koska se pitää kaikki siemenet poissa mehusta.
Käyttökelpoisten osien saamiseksi kauhon piikkipäärynän lihan pois. Tätä reseptiä varten laitan hedelmälihan kattilaan ja haudutan sitä ¼ kupin sokerin ja 1 rkl sitruunamehun kanssa. Haudutan tätä noin 30 minuuttia todella miedolla lämmöllä, kunnes se hieman sakenee.
Hae seuraavaksi esiin siivilä ja juoksuta neste ja kaktuspäärynä sen läpi. Paina sitä lusikalla siivilään, jotta saat kaiken mehun ulos. Anna nesteen jäähtyä ja sinulla on siirappisiirappisi! Se maistuu upealta bourbonin kanssa tässä Prickly Pear Cocktailissa.
Muuta hauskaa siirappi- ja kastikereseptiä kokeiltavaksi:
- Sparkly Cranberry Cocktailissa käytetään kotitekoista karpalosiirappia.
- Kotitekoinen vaniljakastike
- Bourbon Butterscotch -kastike
Työkalut:
- Hienosilmäinen siivilä, joka estää kovien siementen joutumisen siirappiin.
- Haluat käyttää leikkuulautaa, joka ei tahraa.
Pikkupäärynäsiirappi
Sandi Gaertner
- ▢ 1 ½ kuppia piikkipäärynää
- ▢ 3 kuppia vettä
- ▢ ½ kuppia sokeria
Ohjeita
-
Naudatkaa de-piikikkäät päärynät ja leikkaa ne puoliksi.
-
Kaavi keskimmäiset hedelmät irti ja lisää ne kattilaan veden ja sokerin kanssa.
-
Kiehauta kevyesti ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi.
-
Anna seoksen kiehua välillä sekoittaen 30 minuuttia. Kun seos sakenee, ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.
-
Nosta keittokuppi ja lisää yksi lusikallinen seosta siivilään. (Varmista, että siivilä on kulhon päällä.)
-
Purista pähkinäpäärynäseosta lusikalla siivilään, jotta kaikki neste saadaan ulos. Kaloreita: 1g: Hiilihydraatteja: 1,5 kg: 15gNatrium: 5mgKuitu: 1gSokeri: 12gKokeilitko tätä reseptiä? Pin it for Later!Mention @FearlessDining tai tag #FearlessDining!