Écrit par : Kathy Steinbock | 9 octobre 2015 | 7 réponses
Kathy Steinbock R.A. Cert. Aroma.
Les émulsifiants en action – quand l’huile et l’eau se mélangent !
Typiquement, la création d’une lotion ou d’une crème se fait en trois phases : une phase aqueuse, une phase huileuse et une phase de finition qui intervient après le refroidissement de votre émulsion. Mais l’huile et l’eau ne se mélangent pas. Ou si ?
Puisque l’eau et l’huile ne se mélangent pas mais restent séparées, un agent supplémentaire (émulsifiant) est nécessaire pour former un mélange homogène gardant l’eau et l’huile ensemble. Sans émulsifiant, vous pouvez » agiter » l’eau et l’huile ensemble mais dès que vous arrêtez, elles tombent et se séparent pour redevenir de l’huile flottant sur l’eau. En chimie cosmétique – et en chimie de cuisine, on utilise les » émulsions » pour mélanger deux liquides non miscibles (non mélangeables) ensemble.
Un émulsifiant (aussi appelé » émulsifiant « ) est une substance qui stabilise une émulsion en augmentant sa stabilité cinétique. Une classe d’émulsifiants est connue sous le nom d' »agents de surface », ou tensioactifs. Les émulsifiants fonctionnent parce que leurs molécules ont deux parties : une partie aime l’eau et une partie aime l’huile.
Il existe deux types d’émulsions : Eau dans l’huile E/H et Huile dans l’eau E/H.
Eau dans l’huile E/H – dans cette émulsion, l’huile entoure l’eau et l’huile touche la peau en premier. Le niveau de gras dépend de la formule – qui sera entièrement absorbée par la peau. L’émulsion est souvent réalisée avec l’huile de votre choix, de la cire d’abeille, du borax et de l’eau. Si elle est faite correctement, vous aurez peu ou pas de caractère gras.
Huile dans l’eau H/E – cette émulsion a l’huile étant entourée d’eau. Cette méthode crée des crèmes et des lotions qui se sentent humides, moins grasses. Lorsqu’elles sont absorbées par la peau, il y a très peu ou pas de résidu huileux. Vous utiliserez probablement une cire émulsifiante pour cette émulsion.
Les émulsifiants se présentent sous différentes formes. Pour la cuisine, nous utilisons souvent des œufs comme émulsifiants. En cosmétique, on peut utiliser de la cire émulsifiante, de la lécitine, ou de l’acide stéarique, un agent stabilisant que l’on trouve dans les graisses végétales. La cire d’abeille et le borax fonctionnent également. Tout comme l’alcool cétylique et le polysorbate 20. (La cire d’abeille n’est pas végétalienne, donc évitez-la si vous cherchez à créer des produits pour le marché végétalien). Nous avons un certain nombre d’émulsifiants sur notre site Web.
Faire une lotion ? Expérimentez !
Maintenant que vous avez une compréhension de base de comment et pourquoi un émulsifiant fonctionne, vous pouvez commencer à déterminer ce que vous voulez créer. Au fur et à mesure que vous expérimentez, gardez à l’esprit les ratios de base pour faire de la lotion :
- Emulsifiants 5-8% – cire d’abeille, cire de candelilla, lécithine, acide stéarique, etc.
- Huiles 12-20% – huile d’avocat, d’amande, d’olive
- Eau, additifs et produits botaniques à 100 %. – thé biologique, eau de rose, eau plate, infusions
Expérimentez avec différentes huiles porteuses et émulsifiants pour trouver l’équilibre parfait pour votre produit idéal. Vous pouvez ajouter des plantes aux huiles en les infusant avant de les ajouter avec de l’eau, ou vous pouvez laisser tomber quelques huiles essentielles et les mélanger à votre lotion de base une fois qu’elle a refroidi.
Les lotions artisanales sont des cadeaux populaires pour les fêtes et à tout moment, Une fois que vous êtes à l’aise pour faire de la lotion, vous pouvez vous ramifier dans de nombreuses directions différentes.