En tant qu’associé d’Amazon, je gagne de l’argent sur les achats admissibles.
Un mélange copieux de banane, de beurre de cacahuète, de graines de lin, d’épinards, de lait d’amande et de quelques autres ingrédients spéciaux !
S’il y a un aliment « it » en ce moment, ce sont les smoothies.
Smoothie ceci, smoothie cela. Transformez votre repas en un smoothie ! Transformez vos fruits et légumes en une gâterie savoureuse !
Tout cela est bien beau, sauf que plus les gens me demandent (nous demandent) ce que nous mangeons pour nous aider à rester en bonne santé, plus je me rends compte que les gens ne savent pas vraiment par où commencer.
Les smoothies sont une très bonne option pour le petit-déjeuner parce qu’ils sont portables, ils sont faciles sur le ventre, et le liquide s’absorbe dans votre corps beaucoup plus rapidement que les aliments solides. J’adore absolument mon smoothie du matin.
C’est en fait ce qui me fait sortir du lit, parce que je l’aime tellement.
Je l’apprécie aussi vraiment parce que je suis une fille du genre « faisons une expérience avec notre nourriture et ne nous contentons pas de l’inhaler ». Je déteste être pressée pour manger, et au travail entre 7 et 8 heures, on peut normalement me trouver en train de traire ma tasse de café à partir de mon Thermos Klean Kanteen isolé
(parce qu’il doit être bien chaud).
Si vous avez manqué mon post sur la façon de mesurer correctement vos ingrédients, peut-être que vous pouvez parcourir le 3e paragraphe avant de lire celui-ci plus loin (c’est la partie sur la balance de cuisine). En ce qui concerne la mesure précise, ce n’est pas aussi crucial avec cette recette, mais je le mentionne parce que beaucoup de gens n’ont aucune idée de ce qu’ils mettent dans les smoothies.
Non seulement cela, mais beaucoup de gens sont submergés par la pléthore de choses à choisir qu’ils finissent par jeter tout un tas de choses ensemble qui, seules, ont un bon goût, mais une fois mélangées, ont un goût de merde.
Une balance de cuisine, ou même simplement un ensemble de cuillères/ tasses à mesurer, facilitera l’obtention de la bonne combinaison de saveurs pour assurer le délice !
Personnellement, je mets mon mélangeur sur ma balance de cuisine, je le tare entre chaque ingrédient et j’ajoute cette mesure à mon application MyFitnessPal où je garde la trace de ce que je mange toute la journée.
De cette façon, je sais exactement ce que je consomme et en quelles quantités. Je préfère la méthode de la balance de cuisine parce que mon « 1 cuillère à soupe » de beurre d’arachide avec une cuillère à mesurer revient à beaucoup plus que ce qu’il devrait être (oh, le pot entier n’est pas juste une grande cuillère à soupe ?).
Matt et moi faisons des smoothies pour le petit déjeuner, les pré-entraînements et les post-entraînements depuis une bonne partie de 3 ans maintenant, alors j’ai essayé de nombreuses combinaisons. Cela étant dit, c’est mon smoothie préféré. Sans hésiter.
Mes principaux ingrédients sont :
-une banane
-un beurre d’arachide naturel ou un beurre d’amande
-un blanc d’œuf pasteurisé
-une graine de lin moulue
-un lait d’amande vanille non sucré
-PB2 en poudre
-épinards
-une poudre de protéine
Une note sur certains ingrédients….
Les blancs d’œufs pasteurisés (pour qu’ils puissent être consommés sans cuisson) sont présentés dans une boîte. Ils ajoutent des protéines à un smoothie tout en le rendant mousseux et moelleux. Vous pouvez les trouver avec les œufs dans l’épicerie.
PB2 vient normalement dans un bocal, mais nous achetons le nôtre
chez Amazon parce que c’est moins cher, donc il vient dans un emballage sous vide. Le PB2 est génial parce qu’il donne plus de goût au beurre de cacahuète sans ajouter autant de graisse ou presque autant de calories.
Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète ont 200 calories, 16g de graisse et 8g de protéines.
Alternativement, deux cuillères à soupe de PB2 ont seulement 45 calories, 1.5g de graisse, et 5g de protéines.
Sacrifier un peu de protéines pour le bénéfice de moins de calories et de graisse et le même goût.
C’est un assez bon compromis !
Nous avons un mixeur puissant, donc je jette tout dedans et je mixe tout en même temps. Je laisse généralement mixer pendant environ 2 minutes, juste pour m’assurer que tout est bien mélangé. Il n’y a pas grand-chose de pire que d’avoir des morceaux d’épinards dans vos gorgées.
Les graines de lin ont aussi tendance à avoir une sensation étrange en bouche lorsqu’elles sont dans un liquide. Il est préférable de le mixer le mieux possible !
Ce que j’aime dans ce smoothie, c’est qu’il a le goût d’un milkshake. Sérieusement. C’est en partie dû à la formule protéinée, mais sans elle, c’est encore absolument délicieux. C’est un peu comme manger du dessert au petit déjeuner, et quelqu’un peut-il vraiment argumenter avec cela ?
Juste pour un point de référence, cette recette telle qu’elle est écrite a :
395 calories
14g de graisse
11g de fibres
18g de sucre
et 25g de protéines
Cette recette est également, telle qu’elle est écrite, sans gluten !
C’est un petit déjeuner assez copieux, et je peux tenir 3-4 heures jusqu’à ce que je prenne une pomme quelques heures avant le déjeuner.
J’espère que vous trouverez que cela rend toute la chose du smoothie plus facile à comprendre ! Maintenant, passez au mixage !
Imprimer la recette
Smoothie petit-déjeuner banane beurre de cacahuète
Ingrédients
- 1 banane moyenne d’environ 120g
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète naturel ou de beurre d’amande
- 3 cuillères à soupe de blancs d’œufs pasteurisés
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 tasse de lait d’amande à la vanille non sucré
- . 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide en poudre PB2
- 1 poignée généreuse d’épinards environ 1 tasse et demie
- 1 mesure 26g de poudre de protéine à la vanille ou au chocolat
Instructions
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Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez à haute vitesse jusqu’à ce que ce soit lisse. Servez immédiatement.