“Tutto nel cibo è scienza. L’unica parte soggettiva è quando lo mangi”, ha detto Alton Brown, un famoso chef, autore e attore americano.
Guardate mai i dati nutrizionali o gli ingredienti delle patatine o dei cracker che state mangiando e vi chiedete: come vengono determinate tutte queste informazioni? Quanto tempo c’è voluto per scoprire quante calorie ci sono in questo cibo? Come fanno a scoprire quanti grassi ci sono in questo cibo? E i carboidrati? Lo zucchero? Poi, c’è la lunga lista di ingredienti, alcuni dei quali impronunciabili, e ci si può chiedere, cosa sto mangiando?
Si tratta di scienza dell’alimentazione e abbiamo la tua lista dei migliori programmi di master in scienza e tecnologia alimentare.
La scienza dell’alimentazione è la più grande industria degli Stati Uniti. Questo campo in continua espansione della scienza alimentare comprende una vasta gamma di percorsi di carriera. Il campo delle scienze alimentari riunisce più discipline scientifiche, come la chimica, la biologia, la fisica e la biochimica in un’unica grande area di studio.
Può sembrare travolgente da pensare, ma quando uno studente studia scienze e tecnologie alimentari, generalmente si concentra su una o due aree specifiche di ricerca, per esempio, la produzione alimentare, l’ingegneria alimentare o il controllo della qualità.
Le ultime ricerche in scienze alimentari sono pubblicate quotidianamente, come su ScienceDirect, per esempio. Anche ScienceDaily pubblica le ultime scoperte nella scienza dell’alimentazione. Ecco un articolo basato su prove scientifiche sulla Dieta chetogenica e il suo potenziale per domare il virus dell’influenza. O questo su come la caffeina può compensare alcuni rischi per la salute da diete ricche di grassi e zuccheri. Roba interessante!
La ricerca alimentare è condotta da scienziati alimentari che ricercano nuovi modi per garantire la sicurezza alimentare e migliorare il gusto e la nutrizione del cibo. Essi assicurano che i prodotti alimentari soddisfino gli standard di sicurezza, la qualità e i valori nutrizionali. Sono sempre aggiornati con le ultime normative e ricerche. Gli scienziati alimentari devono essere in grado di analizzare i dati e monitorare i processori, i materiali e l’ambiente circostante per rilevare qualsiasi potenziale problema. La maggior parte degli scienziati alimentari lavora nel governo federale, nelle università di ricerca o nell’industria privata. Altri possono lavorare in uffici o in strutture di produzione alimentare.
Come si fa a diventare uno scienziato alimentare, vi chiederete? Se sei orientato ai dettagli, eccelli nella raccolta e nell’interpretazione dei dati e hai un forte background in scienza e matematica, una carriera nella scienza e nella tecnologia alimentare potrebbe fare al caso tuo. Dovresti iniziare con una laurea in Scienze dell’Alimentazione o in un campo correlato, e poi vorrai guadagnare un Master in Scienze e Tecnologie Alimentari.
Un Master in Scienze e Tecnologie Alimentari si estende attraverso una varietà di campi delle scienze applicate, tra cui l’ingegneria chimica, la microbiologia, la biochimica e altro ancora. In altre parole, gli studenti di Food Science Technology studiano non solo la scienza e la tecnologia legate al cibo, ma anche l’ingegneria e la matematica. Alcune sotto-discipline avanzate che si possono esplorare con un Master in Scienze Alimentari sono la chimica e l’analisi degli alimenti, la conservazione e l’imballaggio degli alimenti e la tecnologia alimentare.
Gli argomenti in questo campo forniscono informazioni per la sicurezza e i modi per produrre alimenti che soddisfino le esigenze della nostra società moderna. Il ruolo principale degli scienziati alimentari è quello di produrre cibo di qualità, nutriente e conveniente – il tutto soddisfacendo le complesse esigenze della nostra società.
La scienza alimentare non riguarda solo la cucina; si tratta anche di condurre un’intensa ricerca scientifica, superare le sfide reali, e svelare enigmi sfaccettati.
Domande comuni per l’applicazione e l’ammissione
Ogni scuola differisce nei requisiti di ammissione al loro programma di scienza e tecnologia alimentare; tuttavia, alcuni sono comuni a tutti. Se stai cercando di fare domanda per un Master in Scienza e Tecnologia Alimentare, puoi aspettarti che dovrai soddisfare i seguenti criteri:
Una laurea in un campo correlato
La maggior parte dei programmi di Master cerca studenti che abbiano conseguito una laurea in un campo correlato al programma. I requisiti di laurea comuni per i programmi di Master in Scienze e Tecnologie Alimentari sono gradi legati alla scienza. Inoltre, alcuni comuni corsi prerequisiti sono Chimica Organica, Statistica, Microbiologia e Biochimica.
Tuttavia, questo non vuol dire che non riuscirai ad entrare nel programma se la tua laurea è in un altro campo. Se hai una laurea che non è correlata alla Scienza dell’Alimentazione, avrai bisogno di prendere alcune classi di prerequisito prima di applicare al programma.
Un minimo di 3.0 GPA nel lavoro di laurea
La maggior parte delle università richiedono che gli studenti abbiano almeno un 3.0 GPA nei loro gradi di laurea. Se hai un GPA inferiore a 3.0, a volte le scuole ti ammetteranno comunque al programma se fornirai altre prove di esperienze lavorative di successo nel campo e solide lettere di raccomandazione.
Graduate Record Examination Scores
Il GRE è l’esame standard di ammissione agli studi universitari che la maggior parte delle scuole richiede. Alcune scuole richiedono anche un punteggio minimo nelle sezioni di ragionamento verbale, ragionamento quantitativo e scrittura analitica. Se non soddisfi i punteggi richiesti, alcune scuole adottano un approccio olistico e guardano il tuo materiale di candidatura nel suo complesso per vedere se sei un buon candidato per il loro programma.
Lettere di raccomandazione
Gli studenti devono fornire una media di 3 lettere di raccomandazione quando fanno domanda per la Graduate School. Idealmente, queste lettere dovrebbero provenire da raccomandatori professionali e/o accademici. Professori universitari del passato, consulenti scolastici o supervisori sono buone scelte.
Resume o Curriculum Vitae
I futuri studenti dovranno presentare o un curriculum vitae (CV). Alcune persone pensano che questi due articoli siano intercambiabili, e mentre sono simili, c’è una differenza.
Un CV è più lungo di un curriculum, e fornisce ampie informazioni sul tuo background accademico, gradi, esperienze professionali, ricerche, premi, pubblicazioni e altri risultati.
Dichiarazione di intenti
Una dichiarazione di intenti, chiamata anche lettera di intenti o dichiarazione di ricerca, introduce la tua esperienza accademica e professionale e i tuoi interessi di carriera al comitato di ammissione di una scuola di dottorato. In una dichiarazione di intenti, si dovrebbe discutere come il perseguimento del programma si riferisce alla tua esperienza accademica/professionale passata, e come si utilizzeranno le competenze e le conoscenze apprese nel programma per sviluppare la tua carriera futura.
Tasse di iscrizione
La maggior parte delle università hanno una tassa non rimborsabile da presentare con la domanda dello studente. Queste tasse possono variare dai 50 ai 100 dollari.
Domande comuni per la domanda
Le seguenti sono domande comuni per la domanda di laurea che dovresti considerare prima di fare domanda per un programma:
- Perché vuoi seguire questo programma di laurea, piuttosto che altri programmi?
- Quali sono i tuoi interessi di ricerca?
- Quali sono i tuoi obiettivi di carriera a breve e lungo termine?
- Quali sono alcuni dei tuoi punti di forza e di debolezza?
- Quale sarà il tuo contributo al programma?
Qual è l’aiuto finanziario &SCHOLARSHIPS?
Pagare per una laurea è una preoccupazione legittima per la maggior parte degli studenti. Alcuni studenti laureati sono in grado di lavorare a tempo pieno o part-time mentre perseguono la loro laurea, ma altri non lo sono, il che li lascia in ansia su come finanzieranno il loro programma di laurea. Se sei sopraffatto dal chiedersi come farai a pagare la tua laurea, non sei solo! Ci sono diversi modi per pagare una laurea con aiuti finanziari e borse di studio.
Sussidi
I sussidi sono basati sui bisogni economici di uno studente, e sono più spesso offerti dal governo statale o federale, dall’università o da un’organizzazione privata. Mentre le sovvenzioni Pell sono generalmente per studenti universitari, alcuni programmi federali offrono denaro agli studenti laureati. Le sovvenzioni statali e universitarie sono date agli studenti laureati per una varietà di motivi, e le sovvenzioni statali non hanno uno standard specifico per come il denaro viene disperso: alcune sono basate sul bisogno, mentre altre sono per gli studenti che studiano campi specifici.
Per le sovvenzioni federali e statali, compila la Free Application for Federal Student Aid (FAFSA), e ti verrà notificato il denaro delle sovvenzioni a cui potresti avere diritto.
Borse di studio
Le borse di studio sono una grande opzione per finanziare una laurea, ed ecco un segreto: c’è un sacco di denaro per le borse di studio là fuori che non viene utilizzato semplicemente perché gli studenti non lo sanno!
Le borse di studio sono offerte agli studenti per una varietà di motivi, ma più spesso per l’eccellenza accademica e il bisogno finanziario. Cerca online le opportunità di borse di studio nel programma Food and Science. Inoltre, chiedi all’università dove puoi fare domanda per le borse di studio per finanziare la tua istruzione.
Assistentato di laurea
Un assistentato di laurea è fondamentalmente un lavoro part-time presso l’università dove sarai iscritto per il tuo diploma di laurea. Gli assistentati possono comportare una varietà di lavori, ma tipicamente sono basati sulla ricerca o sull’insegnamento. Alcuni assistentati rinunciano completamente alle tasse universitarie e forniscono anche uno stipendio! Questa è un’opzione che vale la pena controllare, e di solito sono offerti in ogni programma di laurea.
Borse di studio
Le borse di studio per gli studenti laureati sono assegnate per l’eccellenza accademica, e possono essere trovate nella maggior parte dei programmi. Una borsa di studio fornisce un sostegno finanziario agli studenti laureati senza la responsabilità dell’insegnamento o della ricerca come nelle posizioni di assistente laureato. Le borse di studio sono generalmente premi interni o esterni basati sul merito per sostenere uno studente in un corso di studi a tempo pieno.
Prestiti
I prestiti sono proprio questo: denaro prestato che dovrai restituire. Per avere diritto ai prestiti federali per studenti, dovrai compilare il modulo FAFSA.
Trovare modi per finanziare la tua laurea richiederà un po’ di ricerca e investigazione (ma se stai andando in Scienze e Tecnologie Alimentari, sei comunque bravo in queste abilità!) Tuttavia, è vero che molti studenti non sanno per cosa si qualificano in termini di aiuti finanziari per la scuola di specializzazione, quindi non cercano. Vale la pena di vedere quali tipi di assistenza finanziaria possono finanziare la tua istruzione.
Quanto posso guadagnare con un master in tecnologia delle scienze alimentari?
Un master in tecnologia delle scienze alimentari può rivelarsi un percorso di carriera redditizio. Questo grado prepara gli studenti con le necessarie abilità di laboratorio e la conoscenza del cibo e della nutrizione per lavorare in diverse professioni. La crescita prevista di questo campo è del 7% dal 2018 al 2028, che è più veloce della media. Inoltre, ci sono una pletora di vari percorsi da intraprendere in questa carriera, ma la maggior parte si basa sulla scienza e sulla ricerca.
Ovviamente, la carriera dipenderà dalla quantità che farai, ma ecco alcuni numeri:
Scienziati e tecnologi alimentari sono scelte di carriera comuni di coloro che hanno un master in tecnologia delle scienze alimentari. Questi professionisti hanno una vasta conoscenza della chimica e della biologia e studiano gli elementi di base e il valore nutrizionale delle fonti alimentari mentre conducono ricerche su come rendere la produzione alimentare più sicura. Secondo PayScale e l’U.S. Bureau of Labor Statistics, gli scienziati e i tecnologi alimentari guadagnano uno stipendio mediano di circa $62.000-$64.000 all’anno.
Gli sviluppatori di prodotti alimentari lavorano dietro le quinte per testare e sviluppare nuovi prodotti alimentari. Spesso creano e testano ricette mentre lavorano per le aziende per sviluppare il packaging di questi alimenti. Gli sviluppatori di prodotti guadagnano circa 70.000 dollari all’anno, a seconda di dove lavorano.
Gli ispettori della sicurezza lavorano tipicamente negli impianti di produzione e si assicurano che i prodotti fatti per il consumo umano siano sicuri. Questi professionisti seguono tutte le norme di sicurezza e si assicurano che lo facciano anche i dipendenti. Gli ispettori della sicurezza possono guadagnare circa 54.717 dollari o più a seconda di dove lavorano.
I biochimici conducono ricerche e fanno esperienze sugli esseri viventi. In relazione alla scienza dell’alimentazione, i biochimici trovano modi per creare nuovi organismi geneticamente modificati. Studiano anche come il corpo ricava energia dai nutrienti alimentari e come vari possono promuovere o prevenire le malattie. Lo stipendio di un biochimico può variare a seconda di dove lavorano, ma questi professionisti possono aspettarsi di fare circa 93.280 dollari all’anno, secondo l’U.S. Bureau of Labor Statistics.
Animal science può anche rientrare nel percorso di carriera della scienza dell’alimentazione. Gli scienziati animali conducono ricerche sulla produttività e la sostenibilità di come il cibo influisce sugli animali, in particolare sugli animali da allevamento. Con un focus sulla produzione alimentare, esplorano la genetica animale, la nutrizione, la riproduzione, le malattie, la crescita e lo sviluppo. Gli scienziati degli animali possono guadagnare circa $64.020 all’anno.
Gli insegnanti di scienze agricole post-secondarie lavorano a stretto contatto con argomenti educativi legati al cibo mentre svolgono ricerche nel campo delle scienze alimentari. Questi professionisti insegnano anche agli studenti, di solito a livello di college o università. I laureati con un master in Scienze dell’Alimentazione non solo possono aspettarsi una crescita positiva del lavoro in queste carriere, ma anche uno stipendio medio di circa 78.470 dollari, secondo l’U.S. Bureau Labor of Statistics.
Quali sono i migliori master in scienze e tecnologie alimentari?
Sappiamo che hai degli obiettivi educativi che vuoi perseguire, ma forse non sai da dove cominciare. I redattori di Master’s Programs Guide utilizzano una metodologia unica di classificazione basata sui seguenti tre aspetti:
40% Stipendio potenziale dopo la laurea: Stipendio medio a metà carriera degli ex allievi della scuola
30% Accreditamento istituzionale: Accreditamento regionale e nazionale per l’anno scolastico 2019-2020
30% Accessibilità complessiva della laurea: Costo medio delle tasse universitarie e di laurea per scuola
Alla Master’s Programs Guide, ci sforziamo di fare del nostro meglio per guidare te e la tua famiglia verso una fruttuosa carriera accademica. La ricerca della conoscenza è nobile e noi vogliamo aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi. Per domande, commenti, download di badge o correzioni di dati, non esitate a contattarci a [email protected].
Guarda la nostra classifica dei 10 migliori programmi di Master in Scienze e Tecnologie Alimentari!
#1. Texas Tech University
Master’s Degree in Food Science
Texas Tech University, situata nella bellissima Lubbock, Texas, brulica di entusiasmo tutto l’anno. Aperta dal 1923, la TTU offre più di 150 gradi universitari, 100 gradi di laurea e 50 gradi di dottorato.
Nell’autunno 2019, 38.803 studenti erano iscritti all’Università. Di questi, 32.158 erano laureati, e 6.645 erano studenti di laurea e legge – Dodici college e scuole compongono le aree accademiche della Texas Tech University. Secondo U.S. News and World Reports, la TTU è classificata al numero 218 delle università nazionali.
Non è quindi una sorpresa che la Texas Tech University offra un master in scienze alimentari. Questo Master, che è offerto come una tesi o un piano di studio non-tesi, enfatizza gli aspetti scientifici e tecnologici del trattamento e della distribuzione degli alimenti prima e dopo il raccolto. I programmi di ricerca coinvolgono la sicurezza alimentare, la sicurezza alimentare, la trasformazione degli alimenti, la microbiologia alimentare, la qualità e la composizione degli alimenti, e la trasformazione.
Il Master in Scienza dell’Alimentazione richiede una tesi in aggiunta ad almeno 24 ore di credito semestrale di corsi e sei ore di tesi. Il Master in Scienza dell’Alimentazione senza tesi richiede anche 24 ore di credito di corsi e uno stage al posto della tesi. Mentre alcuni corsi sono offerti online, altri sono offerti in un’impostazione di classe tradizionale nel campus.
Ogni piano di studio è ad alta intensità di ricerca, e ciascuno include tre obiettivi principali:
- Essere di valore pratico per l’industria animale e alimentare
- Per contribuire al progresso della scienza
- Per imparare abilità tecniche e di ragionamento favorevole alla realizzazione della ricerca.
La ricerca è condotta in una varietà di argomenti tra cui la nutrizione dei ruminanti, la lavorazione e la conservazione dei mangimi, la fisiologia della crescita, l’allevamento degli animali, il comportamento animale, la scienza del benessere, la fisiologia della riproduzione, l’endocrinologia, le neuroscienze, la genetica del merito della carcassa e l’ipertrofia muscolare, le carni e la biologia dei muscoli, e la trasformazione alimentare, la conservazione e la sicurezza alimentare.
Il Dipartimento di Scienze Animali e Alimentari ha strutture moderne per sostenere l’insegnamento e la ricerca degli studenti laureati. I laboratori sul campo per bovini, ovini, caprini e suini si trovano in una fattoria irrigata di 980 acri vicino alla TTU. Inoltre, il Burnett Center for Beef Cattle Research and Instruction è un mangimificio di ricerca di livello mondiale e un complesso di feedlot per sostenere le esigenze di ricerca dell’alimentazione del bestiame e delle industrie di macinazione dei mangimi.
Molti membri della facoltà di questo programma sono ricercatori leader nei loro rispettivi campi, tra cui scienza dell’alimentazione, sicurezza alimentare, biologia muscolare, nutrizione, benessere animale, allevamento e genetica, fisiologia, e specializzati in bovini, cavalli, pecore, capre e suini.
TTU ha una politica di ammissione olistica che valuta gli studenti su fattori diversi dai punteggi GRE e GPA.
Tuttavia, per essere ammessi a questo programma, gli studenti devono aver ottenuto un punteggio combinato verbale e quantitativo di 297 (nuovo metodo di test) o 1000 (vecchio metodo di test) e un punteggio di scrittura di 3,5 o superiore. Insieme con le loro trascrizioni di laurea, hanno anche bisogno di presentare una dichiarazione di obiettivi a breve e lungo termine, un curriculum, e tre lettere di raccomandazione.
TTU offre molte forme di aiuti finanziari, tra cui borse di studio e borse di studio.
#2. Iowa State University
Master’s Degree in Food Science and Technology
Fondata nel 1858, l’Iowa State University è un’università pubblica di ricerca pubblica di tipo land-grant e space-grant ad Ames, Iowa. ISU comprende dieci diverse scuole e rappresenta 100 diverse major. Nell’autunno 2019, c’erano 33.391 studenti iscritti a ISU, e questo non include nemmeno gli studenti post-dottorato. Le squadre sportive di ISU Cyclone giocano nella Big 12 Conference.
Oltre 120 programmi offrono uno studio laureato a ISU, tra cui un Master in Scienze e tecnologie alimentari. Il Master in Scienza e Tecnologia Alimentare offre un’opzione di tesi o non-tesi per la laurea. Per perseguire una laurea presso ISU, uno studente deve essere accettato sia da un programma che dall’Università.
Ogni studente laureato deve ottenere un programma di comitato di studio prima di iniziare il loro lavoro di corso. La commissione del programma di studio è scelta dallo studente laureato e dal professore principale ed è approvata dal direttore dell’educazione laureata (DOGE). Questa commissione dirige il corso del programma di laurea dello studente.
Ogni studente è tenuto a consultare il suo professore principale ogni trimestre prima della registrazione per l’orientamento del lavoro del corso. Il lavoro del corso per il programma di laurea richiede l’approvazione del comitato POS, il direttore di Scienze e Tecnologie Alimentari (DOGE), e l’ISU Graduate College, come archiviato con il programma di studio (POS) plan.
L’opzione di tesi richiede un minimo di 30 crediti di lavoro del corso, compresi da cinque a sei crediti a un corso di livello 600 in scienze alimentari. L’opzione non-tesi richiede 36 crediti totali, compresi sei crediti in un corso di livello 600 in scienza dell’alimentazione. Le aree di ricerca per questa laurea includono alimenti funzionali e imballaggi, sicurezza e qualità degli alimenti, alimenti verdi e sostenibili e tecnologie di lavorazione dei biomateriali. Gli studenti devono mantenere o superare un GPA di 3.0 durante questo programma.
Quelli che seguono la traccia della tesi devono presentare un riassunto del loro progetto di ricerca al loro programma di comitato di studio durante il loro ultimo semestre. Gli studenti che seguono il corso di studi non-tesi devono completare un progetto di componente creativa e presentarlo alla loro commissione durante il loro ultimo semestre. Sia gli studenti laureati con tesi che quelli senza tesi devono scrivere un manoscritto da presentare a una rivista specializzata e superare un esame orale sulle loro competenze in materia di scienze alimentari per potersi laureare.
Per iscriversi al Master of Science in Food and Technology, gli studenti devono avere una laurea con un minimo di 3.0. La loro laurea dovrebbe sottolineare la chimica e la biologia, la scienza dell’alimentazione, la scienza nutrizionale o la dietetica. Hanno anche bisogno di punteggi GRE, e se il loro punteggio verbale e quantitativo è inferiore a un 290 o il loro punteggio di scrittura analitica è inferiore a un 3,5, devono avere esperienza aggiuntiva in esperienza di ricerca, esperienza di insegnamento, pubblicazioni scientifiche, e/o stage e storia lavorativa relativi alla scienza alimentare.
Gli studenti devono anche presentare tre lettere di raccomandazione, un curriculum, una dichiarazione di intenti e le motivazioni per scegliere questo specifico programma alla ISU.
La ISU offre aiuto agli studenti per pagare la loro laurea, inclusi aiuti finanziari, assistenze per laureati e altro.
#3. Texas Woman’s University
Master’s Degree in Food Science and Flavor Chemistry
Con un’iscrizione di circa 15.000 studenti, la Texas Woman’s University è un’università pubblica indipendente nota per i suoi contributi alla leadership nel campo delle professioni sanitarie e della nutrizione. Situata a Denton, Texas e fondata nel 1901, la TWU offre alle donne (e agli uomini, che sono stati ammessi all’Università dal 1972), un’educazione di qualità che va dai programmi di certificato alle lauree di dottorato.
Nonostante sia aperta agli uomini, la TWU è la più grande università statale sostenuta principalmente da donne negli Stati Uniti, con il 90% del corpo studentesco che si identifica come donna. L’università è divisa in sei college, tra cui Arti e Scienze, Business, Scienze della Salute, Infermieristica, Educazione Professionale e Graduate School. La TWU è orgogliosa di offrire piccole classi con docenti accessibili, competenti e di supporto. Con oltre 500 docenti a tempo pieno, il 75% di tutte le classi ha 30 studenti o meno.
TWU offre un Master in Food and Science and Flavor Chemistry con corsi che si svolgono nel campus TWU di Denton. Da questa laurea, gli studenti si prepareranno per una laurea come chimico del sapore, sviluppando nuovi sapori e riformulando quelli vecchi. Questo Master comporta che gli studenti studieranno la chimica degli alimenti e dei sapori, la valutazione sensoriale e l’analisi degli alimenti. Questa laurea è offerta in un’impostazione di classe tradizionale faccia a faccia.
I chimici del sapore studiano il cibo e scompongono i composti alimentari scientificamente in modo che il loro gusto e gli aromi possano essere replicati in laboratorio, sviluppando nuovi sapori e riformulando quelli vecchi.
Negli ultimi due anni, TWU ha ricevuto più di $ 700.000 in studi di ricerca da parte di aziende nazionali di alimenti e bevande, tra cui Dr. Pepper Snapple. Gli studenti di Scienze dell’Alimentazione e Chimica del Sapore svolgono ricerche nelle seguenti aree:
- Valutano i composti associati al sapore nelle fragole nel tentativo di identificare gli attributi associati alle preferenze di gusto degli Stati Uniti.
- Studiare l’anguria per identificare gli agenti specifici che contribuiscono al sapore
- Esaminare i funghi per le loro note di sapore e il ruolo che possono giocare nella sazietà e il loro ruolo potenziale nel controllo del peso.
Questa laurea richiede un totale di 30 ore di credito semestrale, così come un progetto di tesi. Gli studenti riceveranno un’esperienza pratica utilizzando attrezzature uniche utilizzate nei laboratori dell’industria, compresa la gascromatografia/spettrometria di massa-olfattometria e un microfluidificatore che è uno dei pochi disponibili negli Stati Uniti. Gli studenti possono anche scegliere di dichiarare e lavorare verso un minore in questo programma.
Per fare domanda per un Master in Scienze Alimentari e Chimica degli Aromi alla TWU, è necessario applicare sia alla TWU che al programma specifico. Per applicare a TWU, gli studenti hanno bisogno di una laurea con un minimo di 3.0 GPA, GRE (punteggio verbale di 500 o superiore o punteggi GMAT (punteggio minimo equivalente al 50 ° percentile). Per fare domanda per il programma di scienze alimentari e chimica del sapore, gli studenti hanno bisogno di 9-12 ore di credito in chimica e 6-9 ore di credito in scienze alimentari a livello universitario. Devono anche presentare una dichiarazione personale di due pagine di interesse nel campo della chimica del sapore.
#4. Virginia Tech
Master’s Degree in Food Science and Technology
Virginia Tech, la casa degli “Hokies”, si trova su un altopiano tra le montagne Blue Ridge e Allegheny a Blacksburg, Virginia. Questo campus, fondato nel 1872, non solo è bello, panoramico e ricco di storia, ma è anche la seconda università dello stato per numero di iscritti.
VT comprende nove college e una scuola di specializzazione. Attualmente, oltre 36.000 studenti frequentano la VT, sia all’interno che all’esterno del campus principale. Il campus principale comprende 213 edifici (compreso un aeroporto) e si estende su 2.600 acri. Le squadre sportive dei VT Hokies competono nella NCAA Division I Atlantic Coast Conference. Tra gli alumni Hokie degni di nota figurano il giocatore di football Michael Vick e la conduttrice di talk show Hoda Kotb.
VT offre 110 programmi di laurea e 170 programmi di master e dottorato e ha un rapporto studenti/professori di 14:1. Attraverso l’apprendimento esperienziale, la ricerca orientata al futuro e una cultura inclusiva e vivace, Virginia Tech si sforza di realizzare la carica del suo motto Ut Prosim (That I May Serve).
Tra le 170 lauree che VT offre c’è un Master in Scienza e Tecnologia Alimentare, e il programma di laurea in Scienza e Alimentazione di VT ha recentemente ottenuto un riconoscimento nazionale per la sua capacità di preparare e collocare gli studenti in posti di lavoro dopo la laurea. Praticamente il 100% dei laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari della Virginia Tech hanno posti di lavoro nello sviluppo del prodotto, nella ricerca, nelle vendite e nel marketing, nel controllo della qualità, nella gestione della produzione, nei servizi analitici e tecnici e negli affari normativi al momento della laurea.
L’obiettivo del nostro programma di laurea è quello di sviluppare nello studente una comprensione scientifica di base degli alimenti e della lavorazione degli alimenti come determinata attraverso la biochimica, la chimica, la microbiologia, la fisica, l’ingegneria e altre scienze. Il programma mira ad ampliare le conoscenze professionali e tecniche dello studente nella scienza dell’alimentazione, fornendo al contempo esperienze arricchenti in classe e in laboratorio per creare connessioni con i professionisti nel campo della carriera.
La laurea magistrale in tecnologia della scienza dell’alimentazione richiede il completamento di almeno 30 crediti di laurea, compresi 12 crediti di corsi di livello 5000 e cinque crediti di studio speciale o lavoro di studio indipendente. Il semestre finale di questa laurea è speso per condurre una ricerca e scrivere una tesi. Gli studenti possono scegliere uno dei seguenti argomenti come argomento della loro tesi di ricerca:
- Chimica degli alimenti e dei sapori
- Sicurezza alimentare e microbiologia
- Trasformazione e imballaggio degli alimenti
- Ingegneria alimentare
- Acquacoltura
- Educazione ed estensione
- Enologia e scienza della birra
- Alimenti funzionali per la salute
- Valutazione sensoriale
Per qualificarsi per il M.S. in Scienza e Tecnologia Alimentare, gli studenti interessati devono aver conseguito una laurea in un campo correlato alla Scienza Alimentare e aver mantenuto almeno un 3.0 GPA. Se gli studenti non hanno un background in scienze alimentari, dovranno iscriversi a corsi di microbiologia alimentare e chimica alimentare prima di iniziare questa laurea.
I futuri studenti hanno anche bisogno di punteggi GRE con un 150+ sulla componente verbale, un 153+ sulla parte quantitativa, e un 3.5+ sulla parte scritta. Devono anche presentare un curriculum, una dichiarazione personale e tre lettere di raccomandazione.
Gli studenti dovrebbero presentare le domande e tutti i materiali almeno sei mesi prima del semestre in cui desiderano iniziare il programma.
#5. University of Illinois at Urbana-Champaign
Master’s Degree in Food Science
L’University of Illinois at Urbana-Champaign è stata fondata nel 1867 e da allora è sempre stata fiorente! La UIUC si trova nelle città gemelle di Urbana e Champaign nell’Illinois centro-orientale, a poche ore da Chicago, Indianapolis e St. La scuola Fighting Illini partecipa a più di 20 sport NCAA Division I e fa parte della Big Ten Conference.
UIUC ha vinto 29 premi Pulitzer, si è classificata al 14° posto come università pubblica e al 28° come università nazionale, secondo le valutazioni di U.S. News and Report. La UIUC ha anche inventato il primo browser web grafico! Più di 47.000 studenti frequentano la UIUC, da tutti i 50 stati e più di 100 paesi, compresi più di 16.000 studenti laureati. Il rapporto studenti-facoltà alla University of Illinois at Urbana-Champaign è di 20:1, e la scuola ha il 38,1% delle sue classi con meno di 20 studenti.
UIUC offre un Master in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione. Per questo grado, gli studenti si concentreranno sulla Scienza dell’Alimentazione o sulla Nutrizione, e noi copriremo il percorso di laurea in Scienza dell’Alimentazione. Per questo grado, gli studenti possono scegliere tra un percorso di tesi o non-tesi. Per entrambe le opzioni, gli studenti devono completare 32 ore, compreso un minimo di 12 ore di corso di livello 500. Gli studenti devono anche mantenere un 3.0 GPA o superiore per guadagnare questo Master.
Il programma non-tesi di Master of Science in Food Science è offerto tramite sessioni online dal vivo e sincrone utilizzando la tecnologia di formazione a distanza. Il programma garantisce lo stesso grado di eccellenza, e i corsi sono tenuti dalla stessa facoltà del programma non-tesi on-campus.
Graduate studies in food science prepara gli studenti ad applicare i principi della scienza e dell’ingegneria per garantire la quantità, la qualità e la sicurezza degli alimenti. I laureati di questo programma perseguono carriere in una varietà di impostazioni tra cui l’industria, le università e le agenzie governative. La facoltà dell’UIUC affronta un’ampia varietà di aree di ricerca relative alla scienza dell’alimentazione, tra cui la chimica degli alimenti, la microbiologia degli alimenti, l’elaborazione/ingegneria degli alimenti e la nutrizione umana. All’interno dell’area della chimica alimentare, i membri della facoltà stanno studiando la scienza sensoriale, la chimica del sapore, la manipolazione dei componenti di stoccaggio, la sicurezza alimentare e la tossicologia, il comportamento struttura-funzione e la stabilità chimica degli alimenti.
Per applicare al programma di laurea in scienze alimentari, gli studenti devono avere una laurea con un GPA minimo di 3.0. Devono anche prendere il GRE e presentare i loro punteggi, insieme a tre lettere di referenze e una dichiarazione di interesse professionale. Se gli studenti non hanno un background in scienze, hanno bisogno dei corsi prerequisiti di chimica generale, chimica organica, microbiologia, fisiologia e statistica. Infine, devono trovare un membro della facoltà disposto a formarli e a fungere da loro professore principale prima di poter essere accettati nel programma di laurea in scienze alimentari.
Graduate students have various options for financial support, including Research Assistantship Teaching Assistantship and Fellowship. Questi forniscono uno stipendio, insieme a un’esenzione dalle tasse scolastiche e parziali. Gli stipendi generalmente variano da $7,500 a $23,000/anno.
#6. University of Idaho
Master’s Degree in Food Science
L’University of Idaho occupa la parte nord-occidentale dello stato, nella città di Mosca. Si trova in un ambiente rurale con il campus che si estende su 810 acri. Dal 1889, la U of I ha fornito agli studenti un’educazione trasformativa per prepararli a risolvere i problemi del mondo reale e raggiungere il successo nei loro percorsi di carriera. Una delle università di ricerca della nazione, U of I è un importante leader nazionale nell’apprendimento incentrato sugli studenti e nella ricerca interdisciplinare che promuove il servizio pubblico. Il rapporto studente-facoltà è di 16:1, fornendo ad ogni studente l’istruzione individuale di cui hanno bisogno per avere successo.
Con quasi 12.000 studenti iscritti, U of I offre 94 gradi universitari e 62 gradi di laurea, tra cui un Master in Scienza dell’Alimentazione. In questo programma, gli studenti acquisiranno conoscenze tecniche avanzate e capacità di ricerca indipendenti per creare le proprie innovazioni alimentari. Approfondiranno la microbiologia e la chimica dei prodotti alimentari, studieranno la scienza della valutazione sensoriale, e progetteranno e condurranno esperimenti che testano la qualità del prodotto in varie condizioni di lavorazione, come l’alta pressione e/o le temperature fredde.
Mentre guadagneranno questa laurea, gli studenti trascorreranno molto tempo nei laboratori di scienze alimentari per indagare sugli agenti patogeni alimentari, raccogliere dati sensoriali, ed esaminare la lavorazione e l’imballaggio di frutta, verdura, carne, prodotti caseari e cereali. Gran parte di questo programma di laurea è dedicata alla ricerca pratica. Ci sono anche progetti di ricerca internazionali in cui gli studenti possono essere coinvolti, così come un club di Scienza dell’Alimentazione.
Il Master in Scienza dell’Alimentazione richiede che gli studenti completino un minimo di 31 ore di credito, e questo include l’elemento della tesi di ricerca. Gli studenti completeranno 10 ore di ricerca per la loro tesi, e per la loro difesa finale della tesi, presenteranno un seminario aperto (circa 40 minuti) dove descriveranno la loro ricerca. C’è anche un’opzione di percorso non-tesi in cui gli studenti completeranno tutti i corsi senza difendere una tesi.
Per qualificarsi ad applicare per il Master in Scienza dell’Alimentazione, U of I raccomanda agli studenti di avere una laurea in scienze alimentari, chimica o biologia con un GPA minimo di 3.0. Se gli studenti non hanno un GPA di 3.0 dalla loro laurea, la loro applicazione sarà ancora considerata se possono fornire la prova di lavorare nel campo della scienza dell’alimentazione per più di cinque anni, se possono ottenere una lettera di sostegno da un membro della facoltà nel dipartimento, e se hanno scritto un saggio dettagliato che descrive la loro esperienza professionale e il potenziale di successo accademico.
Gli studenti devono presentare i loro punteggi GRE, così come tre lettere di raccomandazione da precedenti professori o da supervisori aziendali. Infine, dovranno presentare il loro curriculum o Curriculum Vitae (CV) e una dichiarazione di intenti.
Ci sono oltre 400 borse di studio date esclusivamente agli studenti del College of Agricultural and Life Science che si basano su GPA e altre qualifiche.
#7. Kansas State University
Master’s Degree in Food Science
Dall’apertura nel 1863, la Kansas State University ha prosperato fornendo agli studenti un’educazione di qualità che li prepara alle loro carriere scelte. L’edizione 2020 della Princeton Review dei “Best 385 Colleges” presenta K-State in diverse valutazioni impressionanti. Questo sondaggio nazionale tra gli studenti mette in mostra il 13% dei migliori college quadriennali della nazione, esaminando più di 140.000 risposte degli studenti e classificando i college in 62 categorie. La Princeton Review ha classificato il K-State al secondo posto nella nazione per la migliore qualità della vita, l’ottimo rapporto con la città circostante e i migliori servizi sanitari; al terzo posto per gli studenti più felici e gli studenti che amano questi college; e al settimo per i college meglio gestiti e le migliori strutture atletiche. Secondo i commenti del sondaggio, gli studenti della Kansas State University hanno detto che l’atmosfera è “molto personale e davvero concentrata sullo studente”, e gli istruttori “vanno oltre” per gli studenti.
Servendo più di 22.000 studenti, K-State offre oltre 250 programmi accademici universitari e oltre 165 lauree e certificati. Con oltre 1.437 docenti a tempo pieno, questa università ospita l’apprendimento in classe con un rapporto insegnante-studente di 18 a 1, che è piuttosto impressionante.
Tra i diplomi di laurea offerti c’è un master in scienze alimentari. Questo grado può essere completato on-campus o online e presenta sia una tesi che un’opzione non-tesi. Il Master of Science in Food Science programma a K-State fornisce una formazione all’avanguardia nello sviluppo, lavorazione, produzione e commercializzazione di prodotti alimentari sicuri, sani e attraenti. Il curriculum si concentra sulla microbiologia degli alimenti, principi di HACCP, garanzia di qualità dei prodotti alimentari, analisi degli alimenti e chimica alimentare avanzata. Inoltre, l’Istituto dei Tecnologi Alimentari riconosce la Kansas State University come avente “il più completo” programma di scienze alimentari negli Stati Uniti.
Gli studenti condurranno ricerche nei laboratori di chimica alimentare si trovano nella Call Hall. Uno è designato come laboratorio strumentale, e l’altro come laboratorio umido utilizzato per la preparazione dei campioni e gli studi analitici. Queste strutture sono utilizzate per determinare le proprietà chimiche e fisiche degli alimenti.
Il Master in Scienza dell’Alimentazione richiede che gli studenti laureati completino un minimo di 30 ore di credito, comprese sei ore di crediti per l’opzione tesi o due ore di credito per l’opzione relazione. Mentre questo grado è offerto in una classe tradizionale o online, attualmente, solo gli studenti che risiedono negli Stati Uniti o in Canada sono ammissibili per l’ammissione al programma di laurea online in scienze alimentari.
Per qualificarsi per questo programma, i futuri studenti devono avere una laurea con un GPA cumulativo minimo di 3.0 o superiore. Inoltre, gli studenti devono aver completato i seguenti corsi pre-requisito:
- Biologia, Botanica o Zoologia
- Fisica
- Microbiologia
- Chimica organica
- Biochimica
- Calcolo
- Statistica
Gli studenti devono anche presentare tre lettere di raccomandazione da referenze sia accademiche che professionali, punteggi GRE, e una breve dichiarazione di obiettivi che specifichi perché vogliono perseguire una laurea in Scienza dell’Alimentazione alla Kansas State University.
#8. Purdue University
Master’s Degree in Food Science
Purdue University, situata a West Lafayette, Indiana, ha aperto le sue porte nel 1874 con sei istruttori e 39 studenti. Oggi, PU serve circa 33.646 studenti universitari e 9.963 studenti laureati, sulla base dei dati di iscrizione dell’autunno 2019. Purdue è composta da 13 scuole e college, che servono sia studenti universitari che laureati. L’U.S. News & World Report ha classificato la Purdue University come la 6a università nazionale più innovativa e la 57a università nazionale nell’edizione 2020. Un altro punto degno di nota è che Neil Armstrong, il primo uomo a camminare sulla luna, era un laureato di Purdue!
PU offre un Master in Scienze alimentari, e questo programma richiede che gli studenti laureati scelgano un’area di interesse: Food Chemistry, Structure and Function; Foods for Health; Food Safety and Microbiology; Food Processing or Technology Development.
Questo percorso di laurea è un programma interdipartimentale, che include tutti i 20 docenti del Dipartimento di Food Science e 11 docenti selezionati nei seguenti dipartimenti: Agraria &Ingegneria Biologica, Scienze Animali, Scienza della Nutrizione. In media, ci sono 75 studenti laureati nel programma, equamente divisi tra studenti di M.S. e Ph.D., e circa equamente divisi tra studenti statunitensi e internazionali. Tutti gli studenti laureati sono sostenuti da assistentati (o borse di studio).
Dopo che gli studenti si sono laureati, le preziose opportunità di networking con i dirigenti dell’industria insieme ai servizi di collocamento del dipartimento spesso portano all’impiego presso aziende come Cargill, ConAgra, General Mills, Hershey, Kellogg’s, Kraft e Nestlé. Finora, PU riporta un tasso di sostituzione del lavoro del 100% tra i laureati in scienze alimentari.
Il programma di laurea in scienze alimentari ha una facoltà premiata. Degno di nota è il professore emerito Philip E. Nelson, vincitore del World Food Prize 2007, riconosciuto a livello internazionale per il suo lavoro pionieristico nel trattamento asettico e nella conservazione alla rinfusa. Inoltre, la Nelson Hall of Food Science è dotata di strutture eccezionali, tra cui un laboratorio pilota e un laboratorio sensoriale ed è sede del Whistler Center for Carbohydrate Research e dell’International Food Technology Center.
Il programma del Master in Food Science della PU richiede un minimo di 30 ore di credito, che comprendono ore di corso e di ricerca combinate. Oltre ai corsi di base di Scienza dell’Alimentazione, gli studenti selezioneranno ulteriori corsi in base alla loro specializzazione. Inoltre, gli studenti prenderanno un corso di Case Study e completeranno un progetto di ricerca in attesa della laurea.
Per candidarsi al programma di Scienza dell’Alimentazione, gli studenti devono avere almeno un 3.0 su tutto il lavoro di laurea, e un punteggio minimo di un 146 sulla parte verbale del GRE, un punteggio minimo di un 144 sulla parte quantitativa, e un punteggio minimo di un 4.0 sulla parte analitica. Gli studenti devono presentare un curriculum, una dichiarazione di intenti e tre lettere di raccomandazione. Questo è un programma più competitivo per entrare, e PU accetta solo i migliori candidati.
Finanziamenti specifici per il programma di laurea in Scienza dell’Alimentazione è anche offerto, tra cui dotazioni e risorse fornite da The Fellowship Office.
#9. Clemson University
Master’s Degree in Food, Nutrition, and Culinary Science
Classificato come la 27° migliore università pubblica nazionale da U.S. News & World Report e tra i “Best Value Colleges” da Princeton Review per il 2020, Clemson si dedica all’insegnamento, alla ricerca e al servizio. Inaugurato nel 1893 con 556 studenti e 15 docenti, CU si è evoluto in quello che è oggi: una prestigiosa università impegnata nella ricerca di livello mondiale, mentre serve anche la seconda più grande popolazione di studenti nella Carolina del Sud.
Il bellissimo campus del college si trova su 20.000 acri ai piedi delle Blue Ridge Mountains, lungo le rive del lago Hartwell, nella Carolina del Sud. Insieme ai sette college che compongono CU, ci sono anche strutture di ricerca e centri di sviluppo economico in tutto lo stato della Carolina del Sud. Il rapporto studente-facoltà è di 16:1, fornendo un apprendimento personale e personalizzato ad ogni studente di Clemson. L’87% dei docenti ha un dottorato di ricerca o un titolo equivalente. Gli alumni della CU sono soddisfatti della loro scelta di frequentare questa università – il 92% dei laureati di Clemson dicono che sceglierebbero di nuovo Clemson se dovessero rifarlo.
La Graduate School della Clemson University offre 50 gradi di livello dottorale e 85 gradi di livello master o specialistico in più di 100 campi di studio. Tra questi programmi c’è un Master in Cibo, Nutrizione e Scienza Culinaria con un’opzione di tesi o non-tesi. L’opzione di tesi del Master richiede un minimo di 24 ore di credito di corsi e sei ore di credito di ricerca per la tesi; almeno 12 ore dovrebbero provenire da corsi di livello 8000 o superiore. La difesa orale finale della tesi è l’ultimo progetto che lo studente laureato completerà almeno tre settimane prima della laurea.
L’opzione non-tesi richiede un minimo di 30 ore di credito, e 15 ore devono essere da corsi di livello 8000 o superiore. L’esame finale scritto è richiesto per il percorso non-tesi. È un esame di due giorni che copre quattro categorie principali: Ingegneria alimentare/lavorazione, microbiologia/sicurezza alimentare, chimica alimentare/analisi e nutrizione umana. Gli studenti devono superare tre di queste quattro aree tematiche con un punteggio del 70% in ciascuna delle tre sezioni.
Graduate students conduct research using the sensory lab, the culinary research lab, and even the ’55 Exchange Ice Cream MicroCreamery. L’Ice Cream MicroCreamery è un’attività gestita da studenti che vende il gelato, i frullati, i coffee chillers e i frullati di Clemson, famosi in tutto il mondo.
I requisiti minimi per l’ammissione alla Food, Nutrition, and Culinary Science sono almeno una laurea con almeno un 3.0 GPA, punteggi combinati verbali e quantitativi GRE di almeno 1000 se presi prima del 8/1/2011 e almeno un 300 se presi dopo il 8/1/2011. Il punteggio di scrittura analitica dovrebbe essere 4.0 o superiore. Se un potenziale studente non soddisfa queste qualifiche, dovrebbe avere un eccellente materiale di supporto da presentare, come lettere di referenze e/o pubblicazioni. Gli studenti hanno bisogno di due lettere di raccomandazione e di una dichiarazione di intenti, che delinea le ragioni del richiedente per cercare un’istruzione universitaria, le aree di interesse della ricerca, l’esperienza di ricerca e gli obiettivi di carriera a lungo termine.
#10. North Carolina State University
Master’s Degree in Food Science
NC State University ha iniziato nel 1887 come un’istituzione di terra fondata in agricoltura e ingegneria. Oggi, la NC State è un’importante università pubblica di ricerca che eccelle in tutte le discipline. La NC State si trova a Raleigh, nel North Carolina, ed è un buon abbinamento per coloro che cercano un’atmosfera vibrante di città, ma non vogliono essere troppo lontani dalla campagna rurale, dalle montagne o dalla spiaggia. Lo stato della Carolina del Nord fornisce a tutti il loro scenario preferito.
Il motto della NC State, “Think and Do”, è evidente in tutti i loro programmi accademici – più di 36.000 studenti universitari e laureati alla NC State imparano facendo. Dieci college rappresentano tutti i principali campi accademici, e la State educa più abitanti della Carolina del Nord di qualsiasi altra università dello stato. Nei campi sportivi, NC State è conosciuta come The Wolfpack e compete nella NCAA Division I Atlantic Coast Conference. NC State è anche al primo posto nello stato per il costo e al sesto posto a livello nazionale per il miglior valore, secondo U.S. News and Report.
NC State offre un Master in Scienza dell’Alimentazione, formando la prossima generazione di leader nella scienza degli alimenti, della biotrasformazione e della nutrizione. Gli studenti laureati della NC State acquisiscono le conoscenze e le competenze necessarie per migliorare la qualità del cibo, la sicurezza e le politiche pubbliche legate al cibo, così come una comprensione completa della nutrizione e dei comportamenti legati alla nutrizione. I docenti del Dipartimento di Scienze dell’Alimentazione sono un team di scienziati, ricercatori e insegnanti impegnati a guidare gli studenti attraverso questo grado di laurea, mentre in ultima analisi, li prepara per il posizionamento di lavoro quando si laureano.
Gli studenti possono scegliere tra una tesi o non-tesi Laurea in Scienze dell’Alimentazione. Sia la tesi che la laurea non-tesi preparano gli studenti ad ottenere un impiego nelle industrie alimentari o affini. Sono in grado di condurre, analizzare e comunicare i risultati della ricerca sia in ambienti accademici che industriali. Il percorso di tesi qualifica gli studenti per l’accettazione in un programma di dottorato, mentre il programma non-tesi prepara gli studenti per opportunità di lavoro immediate.
Sia la tesi che il programma di laurea non-tesi richiedono 36 ore di credito di lavoro del corso, tra cui Chimica, Biochimica, Ingegneria, Microbiologia, Nutrizione, Tecnologia di elaborazione, e le classi generali di scienza alimentare. Gli studenti di questo programma provengono da diversi contesti geografici e culturali. Circa tre quarti degli studenti laureati provengono dagli Stati Uniti e un quarto dal resto del mondo. Gli studenti hanno l’opportunità di arricchire la loro conoscenza di altre culture e ottenere intuizioni nella ricerca scientifica a livello internazionale.
Per qualificarsi per il M.S. in Food Science da NC State, i candidati hanno bisogno di una laurea in un campo correlato con un minimo di un 3.0 GPA, punteggi GRE, tre lettere di raccomandazioni e una dichiarazione di intenti che includa l’area di interesse della ricerca o gli obiettivi a lungo termine e una sintesi del background e dell’esperienza dello studente.
Gli studenti possono essere ammessi alla scuola di specializzazione alla NC State su una base completa o provvisoria, a seconda delle loro qualifiche. Gli studenti che non soddisfano i requisiti minimi possono iniziare come studenti provvisori e poi hanno la possibilità di passare alla posizione completa man mano che progrediscono ed eccellono nel loro programma.
ALTRI PROGRAMMI IMPORTANTI
#11. Cornell University
Posizione: Itaca, New York
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $28,890
Sito web
#12. Arizona State University
Posizione: Tempe, Arizona
Laurea: Master in Nutrizione
Prezzo netto: $13,731
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#13. Oregon State University
Posizione: Corvallis, Oregon
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $18,625
Sito web
#14. Washington State University
Posizione: Pullman, Washington
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $17,297
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#15. Università del Nebraska-Lincoln
Posizione: Lincoln, Nebraska
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $17,315
Sito web
#16. Università di Akron
Posizione: Akron, Ohio
Laurea: Master in nutrizione alimentare e ambientale
Prezzo netto: $16,269
Sito web
#17. Mississippi State University
Posizione: Starkville, Mississippi
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $16,640
Sito web
#18. Michigan State University
Posizione: East Lansing, Michigan
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $16,227
Sito web
#19. Università del Maine
Posizione: Orono, Maine
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto: $16,984
Sito web
#20. Università del Wisconsin-Madison
Posizione: Madison, Wisconsin
Laurea: Master in Tecnologia delle Scienze Alimentari
Prezzo netto:$14,169
Sito web