Hai guardato fuori recentemente? C’è un grande cerchio dorato di luce brillante là fuori! Sta brillando! Con i timori di Covid che stanno dilagando in autunno, ORA è il momento di uscire all’aperto e godersi il bel tempo.
Qui ci sono 18 idee di cibo da picnic sorprendentemente sane e deliziose tra cui scegliere, sia che tu sia fuori per divertirti, bloccato a una partita di baseball, o solo per pianificare una gita in macchina dalla nonna e dal nonno!
Idee facili di cibo da picnic: 4 regole da seguire
Per essere considerata un’idea facile per un picnic, una ricetta deve superare i seguenti test:
- deve poter essere cucinata o preparata in anticipo.
- La ricetta deve essere adatta alle dita. (Non sono ammesse posate!)
- Deve includere cibi sani di cui non dobbiamo sentirci in colpa dopo. (O cercare di nascondere nel cestino dai visitatori.)
- Queste idee di cibo da picnic devono essere (relativamente) semplici da mettere insieme. Niente pasta fillo fatta in casa o pentole a pressione, gente. Nessuno ha tempo per queste cose.
6 idee dolci (ma ancora sane!) per picnic
1. Coppe di frutta a cono gelato: è un rifacimento della macedonia di frutta! Adoro questo dolce e carino riff sul “gelato”.
2. Orsetti gommosi fatti in casa: Spuntini di frutta di cui puoi finalmente sentirti bene! Questi usano ingredienti semplici e un semplice e adorabile stampo per orsetti gommosi. (Non preoccupatevi, potete usarlo di nuovo la prossima settimana, solo questa volta con il cioccolato!)
3. Bastoncini di anguria: Sta tutto in come lo affetti! Sbarazzati di quei triangoli imbarazzanti e finisci con questi comodi bastoncini di anguria a misura di piccole mani.
4. 3-Minute Rice Crispy Bars: un riff con burro d’arachidi sul classico preferito.
5. I muffin di spinaci dolci di Hulk: Splendidamente verdi e deliziosamente dolci grazie alle banane, questi muffin sono una centrale elettrica verde portatile di divertimento! (Quale bambino dirà di no a un cibo chiamato Hulk???)
6. Biscotti al cioccolato al burro di arachidi (con avocado furtivo): Non solo questi deliziosi biscotti forniscono ai vostri bambini i salutari grassi omega-3 che costruiscono il cervello, ma non usano nemmeno la farina! (Prendete nota, senza glutine Mamas!)
6 Savory (ma ancora delizioso!) Picnic Food Ideas
1. Prosciutto e formaggio Scones: Queste focaccine sono da far venire la bava alla bocca. Vi sentite extra-fantasia? Sostituisci il prosciutto con la pancetta. Non conosco un solo essere umano – piccolo o altro – che rifiuterebbe una pancetta mista a carboidrati.
2. Pizza Pinwheels Portable Pizza: Possibilmente perfetto! (Troppe P, forse?) Ok, ok…sarò onesto. La ricetta comporta la preparazione di un impasto di lievito, che non è precisamente FACILE. TUTTAVIA!!! Potreste sostituire molto intelligentemente l’impasto della pizza scongelato dalla sezione freezer della vostra drogheria locale, e nessuno lo saprebbe mai…
3. Corn Dog Nuggets: O, da dove vengo io: pigs in a blanket. In ogni caso, i piccoli maialini sulla vostra coperta mangeranno questo cibo ad una velocità sorprendente. Niente di meglio di una piccola spinta di proteine per dare loro abbastanza energia per un altro giro sull’altalena! (Dormiranno così bene stasera!)
4. Krispie Fish Fingers con Lemon Mayo Dip: Tirate fuori i vostri Rice Crispies dalla rotazione della colazione per rivestire questi bastoncini di pesce. Basta non dimenticare di portare un pacchetto di ghiaccio per tenere la maionese al fresco! (O porta solo ketchup…)
5. Pancetta &Pasticcini all’uovo: Spostate la quiche dal Baby Shower Land alla coperta da picnic per bambini! Questi piccoli soufflé sono ottimi per le proteine portatili, o anche per fare un’apparizione alla vostra prossima siesta all’ombra degli adulti.
6. Burro di arachidi e banana Roll Up: I panini al burro d’arachidi sono un punto fermo di tutti i giorni e anche le banane lo sono. Ma, combinati con la granola e avvolti da portare via, questa amata combo per bambini è pronta per il parco.
6 idee per spuntini (ma ancora sazianti!) da picnic
1. Crackers animali al forno al formaggio: Pesce rosso fai da te che i bambini possono aiutarti a preparare! Lasciate che scelgano le loro forme preferite di animali da questi mini tagliabiscotti per animali e premeteli nella deliziosa pasta al formaggio. Usa la farina integrale per una spinta nutrizionale aggiunta!
2. No-Bake Chocolate Chip Granola Bars: Queste barre sono follemente semplici, follemente deliziose e follemente personalizzabili! Aggiungete della frutta o del cocco, fate la frutta secca con le noci – tutto ciò che i vostri bambini amano può essere aggiunto al mix. Queste barrette saranno il vostro go-to dentro e fuori il circuito del parco!
3. Tubi di yogurt fatti in casa: I normali bastoncini di yogurt sono IMBALLATI di zuccheri. (Stiamo parlando di quantità da “candy bar”, qui!) Tirate fuori il vostro frullatore e preparatevi a diventare creativi con le vostre combinazioni di frutta. Tutto ciò di cui avrete bisogno sono queste buste riutilizzabili. (Ottime anche per i freezer pops fatti in casa!)
4. Silly Apple Bites: Le mele si trasformano, con tanto di occhi a palla, in questa divertente e festosa aggiunta al tuo banchetto. (Prevedete di doverli condividere con i bambini sulla prossima coperta!)
5. Piccoli bruchi d’uva: Prendete i vostri bastoncini da kebab e infilzate alcuni acini d’uva in fila, poi aggiungete qualche occhio e voilà! Caterpillars!
6. Mela & Crema di formaggio “Donuts”: Lasciate che i vostri bambini vi aiutino a cospargere e decorare a loro piacimento! Potete anche diventare più festosi con le guarnizioni, se volete. Mini chips, Graham crackers, o anche altri pezzi di frutta sarebbero delle belle aggiunte!
E’ ora di trovare un posto al sole!
Adoro i picnic perché combinano tre delle mie cose preferite:
- stare all’aperto
- mangiare del buon cibo
- creare dei ricordi preziosi
Questa estate, concediti una pausa dalla noiosa routine del pranzo! Preparate la macchina con una borsa o un cestino in più – ci starà, ve lo prometto! – e dirigetevi verso uno spazio aperto con degli alberi ombrosi. Potrebbe essere la tua nuova routine estiva preferita!
Veterano del parco? Regina dell’invenzione del cibo portatile? Forse sai tutto su cosa funziona e cosa decisamente NON funziona. Voglio conoscere tutti i tuoi segreti! Condividi i tuoi consigli per cenare all’aperto qui sotto!
Hai già letto questi?
Noi siamo onesti! Questo post contiene link di affiliazione che forniscono denaro extra per le nostre reciproche dipendenze dalle abitudini del caffè. Clicca qui per saperne di più.