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3-Ingredient Pesto Vinaigrette Recipe è il modo più semplice e facile possibile per aggiungere un sapore mega soddisfacente a un’insalata. È iniziata come una ricetta per ridurre il tempo in cucina nei giorni caldi, ma è così buona e piena di aglio e basilico che ora la uso sempre!
Ragazzi. Fa caldo qui.
Come in Wicked Witch of the West strillando, “I’m melting. Mi sto sciogliendo”. E in un momento di confessione potenzialmente imbarazzante, devo ammettere che non riesco mai a ricordare se è la Strega dell’Ovest o la Strega dell’Est ad essere malvagia, quindi ho dovuto cercarlo su Google. Mentre scrivo questo, però, mi rendo conto che il nome della strega cattiva è allitterante, quindi forse ora sarò davvero in grado di conservare questa informazione?
Chi può dirlo? Fa caldo e il mio cervello è confuso. Potrei dimenticarlo prima della fine della giornata.
Quando fa così caldo, l’ultima cosa che voglio fare è riscaldare la mia cucina e stare lì a dissolvermi in una pozza sul pavimento che alla fine dovrò pulire. Non voglio nemmeno mangiare cibo pesante e mega-riempitivo.
Al tempo stesso, non voglio sgranocchiare una mela e farla finita. E voglio che il mio cibo sia bello perché, beh, mi piace così! Ciao, High Maintenance Party of One, here.
Pesto Salad Dressing
Il cibo leggero, veloce e soddisfacente è sempre all’ordine del giorno sia che si tratti di una bella giornata o di un caldo terribile. E un’insalata condita con un condimento delizioso è esattamente quello che voglio.
Questa ricetta della vinaigrette al pesto con 3 ingredienti colpisce tutti questi punti. È piena di sapore senza essere pesante, è un verde così bello, e oh mio Dio, è così dannatamente semplice da fare.
Ci vuole letteralmente 1 minuto o meno per mescolare la nostra ricetta Vinaigrette al pesto con 3 ingredienti e si basa su cose che potresti avere nella tua dispensa proprio in questo momento. Se non li avete nella vostra dispensa e nel vostro frigorifero, potete sicuramente trovarli nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Stiamo parlando di pesto preparato in barattolo o refrigerato, aceto di vino bianco, e il tipo di parmigiano finemente macinato che potete trovare in barattoli shaker con la cima verde sugli scaffali dei negozi di alimentari vicino alla pasta o nella sezione dei formaggi.
Di quali ingredienti ho bisogno per una semplice ricetta di Pesto Vinaigrette?
Può sembrare che tu stia telefonando mescolando insieme tre ingredienti così comuni per il tuo condimento, ma ti prometto che questa ricetta della Vinaigrette al pesto con 3 ingredienti ti offre un condimento per insalata così ricco di sapore che ti troverai a fare affidamento su di esso più e più volte.
Faccio la spesa da Wegman’s Grocery Stores dove hanno il pesto fresco disponibile al loro Mediterranean Bar. Potete anche usare qualsiasi buon pesto fatto in casa o anche il pesto in barattolo in questa ricetta. Se vi piace, usatelo!
L’aceto di vino bianco è un’acidità perfetta nella nostra ricetta della Vinaigrette al pesto con 3 ingredienti. Se non riuscite a trovarlo, potete sostituire una quantità uguale di succo di limone fresco spremuto o di aceto di vino di riso.
Mi trovo spesso a consigliare alla gente di usare la ricetta del parmigiano grattugiato fresco e dico “c’è un tempo e un luogo per il formaggio a scaglie”. Indovinate un po’? Questo è il tempo e il luogo.
È così facile e dà a questo condimento esattamente il giusto sapore e consistenza. Risparmiate la roba che dovete grattugiare per altre ricette come questi fagiolini all’aglio e parmigiano, le croccanti patatine di zucchine al forno, le mandorle arrostite all’aglio e parmigiano o questi involtini all’aglio e basilico.
Questa ricetta della vinaigrette al pesto con 3 ingredienti dura fino a una settimana in frigorifero, così potete averla a portata di mano per le vostre insalate di pranzo e cena.
Stai sintonizzato per la mia insalata preferita in assoluto su cui servire la nostra vinaigrette al pesto con 3 ingredienti. Ti piacerà!
Ti piace questa ricetta della Vinaigrette al pesto con 3 ingredienti? Guarda queste insalate e altri piatti che avrebbero un ottimo sapore con essa!
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- Insalata di cheeseburger
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- Cesar Salmon Caesar Salad
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Utilizza questi per fare questo 3-Ingrediente Pesto Vinaigrette ricetta!
- Misurini per liquidi
- Aceto di vino bianco
- Vasi per conserve
- Coperchi per la conservazione
Vinaigrette al pesto
Aggiungi tutti gli ingredienti in un barattolo, fissare saldamente il coperchio e agitare vigorosamente per 30 secondi o fino ad amalgamare il tutto.
Assaggia il condimento. Se avete bisogno, regolate lo spessore aggiungendo aceto o olio d’oliva, a seconda che vi piaccia un condimento più abbrustolito o più liscio. Conservare gli avanzi in frigorifero fino a una settimana.
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Ricetta Vinaigrette al pesto con 3 ingredienti
Ingredienti
- 1/2 tazza di pesto preparato
- 1/4 di tazza di aceto di vino bianco
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato finemente
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli ingredienti in un barattolo, fissare saldamente il coperchio e agitare vigorosamente per 30 secondi o fino ad amalgamare il tutto. Assaggiare. Se è necessario, regolare lo spessore aggiungendo aceto o olio d’oliva, a seconda che si preferisca un condimento più piccante o più morbido. Conservare gli avanzi in frigorifero, ben coperti, fino a una settimana.
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