5-Ingredienti Latte Condensato Thumbprint Cookies

Ciao! La ricetta di oggi è un processo semplice per i biscotti thumbprint che utilizza solo cinque ingredienti e si riunisce in 30 minuti o meno. E’ ottimo da fare con i bambini o per i panettieri principianti.

Questi Thumbprint Cookies al latte condensato sono riempiti con una marmellata di fragole (o qualsiasi marmellata si voglia usare). La quantità perfetta di dolcezza per complimentarsi con la consistenza simile alla pasta frolla della base del biscotto.

Spero che vi piaccia questa facile ricetta di dessert!

Come si fa questa ricetta di biscotti?

(Quantità degli ingredienti e istruzioni complete nella scheda della ricetta qui sotto)

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Preparate il forno a 350 gradi F. Aggiungere il burro, la farina, il latte condensato zuccherato e l’estratto di vaniglia nella ciotola di miscelazione.

Mescolare insieme gli ingredienti usando un mixer stand (o un mixer elettrico) fino a quando il composto forma una palla di pasta liscia e uniforme. Se necessario, raschiare i lati della ciotola mentre si mescola in modo che tutto venga incorporato insieme.

Lavorare l’impasto a mano nella ciotola per alcune volte.

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Formare delle palle da 1 pollice usando un cucchiaio arrotondato, poi modellarle in una palla liscia usando le mani. Posizionare su una teglia da forno a qualche centimetro di distanza l’uno dall’altro.

Premere al centro di ogni biscotto usando il pollice per fare una rientranza. Riempire ogni rientranza con la marmellata.

Cuocere per 12-15 minuti, fino a quando il fondo è leggermente dorato (la parte superiore del biscotto sarà pallida). Lasciate raffreddare un po’ prima di gustare!

Ecco alcuni consigli utili per fare questi gustosi biscotti!

• Usate un mixer stand (o un mixer elettrico). Io preferisco l’impastatrice perché è molto più facile e veloce che impastare a mano.
  • Se necessario, raschiare i lati della ciotola mentre si mescola in modo che tutto venga completamente incorporato.
• Posso fare questi biscotti senza un mixer? Sì, ma ci vorrà più tempo e sforzo.
  • Porre tutti gli ingredienti in una ciotola. Usando le mani pulite, combinare tutti gli ingredienti insieme. Rompere il burro fino a formare piccole briciole (consistenza sabbiosa).
  • Premere l’impasto in una palla e metterlo su una superficie piatta, pulita e leggermente infarinata.
  • Lavorate l’impasto fino a che non diventa liscio e rotondo.
  • Poi seguite i passi 4-6 della ricetta normale (nella scheda della ricetta in basso) per completare.
• Una volta fuori dal forno, saranno morbidi. Lasciateli raffreddare per indurirli leggermente prima di maneggiarli o cadranno a pezzi. Il biscotto cotto sarà chiaro in cima e leggermente dorato sul fondo.

Qui ci sono altre quattro ricette di biscotti facili da controllare!

• White Chocolate Cranberry Oatmeal Cookies
• Salted Chocolate Butterscotch Cookies
• Classic Raspberry Shortbread Cookies
• Chewy Gingersnap (Ginger Molasses) Cookies

In tutto, questi thumbprint cookies al latte condensato sono:

• Deliziosi: Questo biscotto ha la consistenza tenera e friabile di un biscotto di pasta frolla mescolata con la gelatina dolce della marmellata di fragole. È una combinazione vincente.
• Facile e veloce da fare: Questi biscotti si preparano in 30 minuti o meno e usano solo pochi ingredienti facili da trovare! Una grande delizia da fare con i bambini!
• Facile da scalare su o giù: Dimezzare la ricetta o raddoppiare (o più) per fare tutto quello che vuoi.
• Un gustoso dessert o snack: Perfetto da mangiare con un alto bicchiere di latte o una tazza di caffè.
• Condivisibile: Fai questa ricetta e condividila con la famiglia, gli amici e/o i tuoi colleghi di lavoro!
• Grande da fare per uno scambio di biscotti o da servire ad una festa!

Spero che tu provi questa semplice ricetta di biscotti al latte condensato! Se lo fai, per favore lasciami una valutazione e un commento qui sotto o taggami su uno dei miei social media. Sono @yay_for_food su Instagram. Per favore condividi le tue foto della ricetta!

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