Kellie Blake è una dietista registrata, autorizzata a praticare la dietetica in West Virginia, Ohio e Kentucky. Si è laureata presso l’Università del Kentucky nel 2001 con una laurea in dietetica e nel 2018 è diventata una praticante certificata di nutrizione integrativa e funzionale. Nel 2015, Blake è stata riconosciuta come una top ten dietista dalla rivista Today’s Dietitian Magazine. Blake pratica in una varietà di aree, tra cui psichiatria, hospice e nutrizione enterale e parenterale. È anche Chief Nutrition Officer per KyKana Corporation, un’azienda del Kentucky con la missione di portare salute e guarigione in Appalachia. Inoltre, Blake possiede uno studio privato, NutriSense Nutrition Consulting, LLC, dove utilizza la sua formazione in nutrizione funzionale per assistere i clienti nella prevenzione e nell’inversione delle malattie croniche. Blake ha usato la medicina funzionale e la nutrizione per invertire la sua malattia autoimmune ed è appassionata di condividere il messaggio del cibo come medicina. È l’autrice di The Psoriasis Diet Cookbook, e mantiene un blog di nutrizione e stile di vita e un account Instagram.
