Alfred L. Cralle (4 settembre 1866 – 6 maggio 1919) è stato un uomo d’affari afroamericano e inventore del “Ice Cream Mold and Disher”.
Cralle è nato in Florida Wesley Chapel nel 1866 appena dopo la fine della guerra civile americana (1861-1865). Ha frequentato le scuole locali e da giovane ha lavorato con suo padre nel commercio di falegnameria, interessandosi alla meccanica. Fu mandato a Washington, D.C. dove frequentò il Wayland Seminary, una delle numerose scuole fondate dall’American Baptist Home Mission Society per aiutare ad educare gli afroamericani dopo la guerra civile.
Si stabilì poi a Pittsburgh, in Pennsylvania, dove prima servì come facchino in una farmacia e in un hotel. Alfred notò che i camerieri dell’hotel avevano problemi con il gelato che si attaccava ai cucchiai, e sviluppò una paletta per il gelato.
Il 10 giugno 1896, Alfred fece domanda di brevetto per la sua invenzione. Ottenne il brevetto 576,395 il 2 febbraio 1897. Il brevetto “Ice Cream Mold and Disher,” era una paletta per gelato con un raschietto incorporato per permettere l’uso con una sola mano. Il design funzionale di Alfred si riflette nelle moderne palline da gelato.
Divenne in seguito direttore generale dell’associazione Afro-American Financial, Accumulating, Merchandise and Business.
Cralle morì di tubercolosi il 6 maggio 1919, a Pittsburgh, Pennsylvania.