Fai questa facile e semplice Amish Potato Salad in meno di 15 minuti con ingredienti di base. È un ottimo contorno estivo che sicuramente stuzzicherà il tuo palato.
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- Informazioni su questa ricetta
- Ingredienti
- Ricetta passo passo
- Domande frequenti
- Suggerimenti per la conservazione
- Carta della ricetta
Informazioni su questa ricetta
L’insalata di patate amish è una ricetta cremosa e facile da fare, confortante e super deliziosa. Le patate vengono semplicemente bollite e poi mescolate con uova sode e altri ingredienti, che vengono insaporiti con un condimento cremoso che porta il gusto di questa insalata ad un altro livello.
Questa insalata di patate è leggermente più dolce delle altre insalate di patate, il che la rende unica e diversa dalle altre. Si può dire che è una torsione sull’insalata di patate di base.
Questa insalata è piena e super gustosa, il che la rende adatta ad essere messa in valigia per un viaggio in macchina, un picnic o per un pasto leggero durante i giorni feriali.
Anche se sei un fan dell’insalata di patate di Walmart, devi assolutamente provare questa ricetta di insalata di patate facile facile.
Questa è una grande insalata da preparare per una grande folla. Si può effettivamente raddoppiare o addirittura triplicare questa ricetta.
Questa insalata di patate è,
- Semplice e veloce
- Dolce & piccante
- Super gustosa
- Riempitiva
- Perfetta per i pasti dei giorni feriali
Ingredienti
Per l’insalata – insieme alle patate, avrete bisogno di uova sode, sedano, cipolla e sottaceti.
Assicurati di raffreddare le patate dopo averle bollite e di usarle nell’insalata, e lo stesso vale per le uova sode.
Se usi patate calde e le mescoli con il condimento, c’è la possibilità che la maionese nel condimento si sciolga e si divida.
Inoltre non bollire troppo le patate, devono essere cotte ma ancora intatte. Si possono anche aggiungere i maccheroni per fare un’insalata di pasta fredda.
Per il condimento – Faremo un condimento cremoso dolce e piccante che include condimenti come maionese, senape, zucchero, aceto di mele, sale, pepe e semi di sedano.
L’aceto di sidro di mele aggiunge un bel sapore piccante al condimento. Potete invece usare l’aceto distillato bianco. Se volete aggiungere un sapore più piccante, aggiungete un po’ di paprika nel condimento.
Potete anche usare la Miracle Whip al posto della maionese per una versione a basso contenuto di grassi, poiché ha la metà dei grassi rispetto alla maionese. Ma io preferisco aggiungere la maionese, perché aggiunge una bella consistenza ricca e cremosa all’insalata.
Ricetta passo dopo passo
Lavate le patate e sbucciatele. Tagliarle a cubetti. Immergerle in acqua fino al momento dell’uso.
Scaldare l’acqua in una pentola.
Aggiungere i cubetti di patate e 1 cucchiaino di sale e cuocere per 10 minuti a fuoco medio fino a quando si ammorbidiscono.
Scolare le patate quando sono cotte. Scolare l’acqua e lasciarle raffreddare un po’. Aggiungetele in una ciotola.
Aggiungete le uova sode, il sedano, la cipolla e i sottaceti nella ciotola.
Mescolate gli ingredienti del condimento in un’altra ciotola.
Versate il condimento sull’insalata e mescolate bene tutto.
Fredda l’insalata in frigorifero per qualche ora prima di servirla.
Domande frequenti
Quando si tratta di quali patate usare, si può optare per le patate russe o le patate Yukon Gold, perché sono più ricche di amido rispetto alle altre patate e assorbono bene il condimento.
Si può anche usare una combinazione di entrambe le patate in questa insalata. Ma se non riuscite a trovarle, potete usare qualsiasi varietà di patate facilmente disponibile.
L’Insalata di patate amish è diversa dall’Insalata di patate regolare in termini di gusto. L’Amish Salad è molto più dolce dell’insalata regolare, a causa dell’uso di sottaceti dolci e zucchero.
Inoltre, l’Insalata di Patate regolare tende ad avere un condimento cremoso di maionese, mentre l’Insalata Amish ha un condimento di maionese che è perfettamente bilanciato da altri ingredienti come senape, aceto di sidro di mele, zucchero, sale e pepe.
Dipende da voi, potete sbucciarle o bollirle con la buccia stessa. Io sbuccio sempre le patate, mentre faccio questa insalata.
Adoro la dolcezza di questa insalata di patate, ma non è lo stesso per tutti. Per abbassare la dolcezza, puoi ridurre lo zucchero e omettere il sottaceto dolce.
Aggiungi invece un jalapeno sottaceto.
Suggerimenti per la conservazione
Questa insalata è più buona il giorno dopo. Quindi, se la stai preparando per una grande folla, preparala un giorno prima e conservala in frigorifero in un contenitore ermetico.
Scheda della ricetta
Ricetta Amish Potato Salad
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Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 250 grammi di patate
- ▢ 1 uovo sodo (tritato)
- ▢ 2 cucchiai Sedano (tritato)
- ▢ 2 cucchiai di cipolla (tritata)
- ▢ 1 cucchiaio di sottaceti (tritati)
Per condire
- ▢ ¼ di tazza di maionese
- ▢ 1 cucchiaio di senape
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero
- ▢ 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- ▢ Sale (a piacere)
- ▢ Pepe (a piacere)
- ▢ 1 cucchiaino di semi di sedano
Istruzioni
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Lavare le patate e pelarle.
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Tagliarle a cubetti.
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Scaldare l’acqua in una pentola.
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Aggiungere i cubetti di patate e 1 cucchiaino di sale e cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
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Scolare le patate quando sono cotte.
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Lasciarle raffreddare per 15-20 minuti.
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Aggiungerle in una terrina.
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Aggiungere uova sode, sedano, cipolla e condimento dolce nella terrina.
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Mescola gli ingredienti del condimento in un’altra ciotola.
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Versa il condimento sull’insalata e salta tutto bene.
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Fredda l’insalata in frigorifero per qualche ora prima di servirla