Forse uno degli antipasti più divertenti da servire! I Bacon Ranch Cheese Ball Bites sono buoni da leccarsi le dita! Spesso facciamo un mucchio di antipasti da servire per un pasto e questo fa sempre il taglio. Questo, Bacon Jalapeno Poppers, Sausage Jalapeno Poppers, e Bacon Stuffed Mushrooms sono i più richiesti!
Cheese Balls
Chi non ama una palla di formaggio ripiena di ogni incredibile sapore conosciuto dall’uomo? Non solo queste sono di dimensioni perfette, ma hanno il sapore più incredibile. Pancetta, condimento ranch, e naturalmente formaggio!
Queste palle di formaggio sono più di un “morso di palla di formaggio”, il che significa che sono molto più piccole della palla di formaggio media. Puoi facilmente mettertene una in bocca o prendere il tuo cracker preferito.
Come fare i Cheese Ball Bites
Mescola insieme la crema di formaggio, il formaggio cheddar e il condimento ranch. È possibile utilizzare un robot da cucina, ma ho appena preso una forchetta che ha funzionato benissimo anche. Basta assicurarsi che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente!
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti vi consiglio di prendere un paio di guanti per mescolare i singoli morsi. La prima volta che li ho fatti è stato uno spettacolo da vedere… crema di formaggio e formaggio che mi copriva tutta la mano! La volta successiva ho preso un paio di guanti e non solo la pulizia è stata più facile, ma anche molto più veloce. Siamo stati in grado di srotolare circa 16 bocconcini di palla di formaggio, ma può variare a seconda di quanto grande si fa il tuo. A me piacevano sul lato più piccolo… circa 1 pollice di diametro.
Come rivestire gli antipasti di palline di formaggio
Sono solo 3 facili ingredienti, ma è importante farli bene.
- pancetta
- chives
- pecani
Vuoi una pancetta croccante… niente di gommoso! Poi tagliate la vostra pancetta croccante in piccoli pezzi. Se diventano troppo grandi, non si adatteranno bene alle vostre palline di formaggio.
La vostra erba cipollina deve essere il più fresca e fragrante possibile. Sono dovuto andare in 3 negozi per trovarne un po’ che avesse davvero sapore! Proprio come la pancetta, assicurati di fare un bel dado.
Ho provato le noci pecan candite e quelle tostate per vedere se avrebbero fatto la differenza e alla fine abbiamo scoperto che le normali vecchie noci pecan tritate funzionano benissimo.
Cosa servire con i Bacon Ranch Cheese Ball Bites
Non c’è niente di sbagliato qui, ma i miei bambini hanno preferito i cracker Ritz. C’è qualcosa riguardo al bacon salato e ai formaggi freschi e cremosi accoppiati con un cracker burroso che era così delizioso! Ci sono piaciuti anche i cracker pretzel, i salatini e il pane tostato (crostini). Potresti anche preparare delle patatine al parmigiano e servirci sopra i bocconcini di cheese ball!
Vuoi farne una Cheese Ball gigante?
Semplice, invece di 16 porzioni da mordere, basta modellare la crema di formaggio in una palla gigante. Coprire con il rivestimento di pancetta e raffreddare fino al momento di servire.
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Sausage Jalapeno Poppers
Jalapeno Corn Dip
Homemade Ranch Seasoning
Polpette di formaggio molto saporitedi formaggio sono il miglior antipasto!
- 8ouncescream cheese,softened
- 1cupshredded Cheddar cheese
- 1ouncepackage dry ranch mix
- 8slicesbacon,cotto e tritato finemente
- 1/3cupola di erba cipollina fresca tritata finemente
- 1/3cupola di noci pecan tritate finemente
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Mescola insieme il formaggio cremoso, il cheddar e il pacchetto ranch. Formare 16 piccole palline (circa 1/2 pollice) e mettere in frigo fino a quando non si rassodano, circa 1 ora.
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In una piccola ciotola o in un piatto, mescolare insieme pancetta cotta, erba cipollina e noci pecan.
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Far rotolare le palline nella miscela di pancetta-cibo-pecan.
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Servite. Se non servite immediatamente, coprite leggermente con una pellicola di plastica e mettete in frigorifero. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15 minuti prima di servire.