Bake Shop di Kyra: A Gluten-free Bakery At Its Sweetest

I prodotti da forno per la dieta senza glutine possono essere scoraggianti. Aggiungete la dieta senza latticini, e il pane e i dolci sono quasi inesistenti, a meno che non siate un intenditore di sorbetti. Di recente, durante un viaggio in Oregon, ho scoperto per la mia gioia Kyra’s Bake Shop, un paradiso di pasticceria senza glutine con una serie di deliziosi pasticcini, cinnamon rolls, cupcakes e altro. Kyra’s ora ha due sedi; il negozio più recente si trova a Portland, mentre il negozio originale a Lake Oswego nel territorio di Mt. Hood.

Sul proprietario della pasticceria senza glutine Kyra Bussanich

Il proprietario Kyra Bussanich ha sviluppato problemi alimentari nella sua tarda adolescenza. Come molti di noi, ha cercato aiuto medico per un disturbo autoimmune, e prima di affrontare un intervento chirurgico importante, ha deciso di eliminare gli alimenti di processo e provare ad andare senza glutine per vedere se questo avrebbe risolto i suoi problemi medici. Ha fatto un mondo di differenza. Ha poi sperimentato da sola, facendo prodotti da forno con diverse farine. Si è sviluppata una passione per la pasticceria e Kyra alla fine si è laureata al programma di pasticceria di Le Cordon Bleu. Mentre lavorava come assistente pasticcere, preparava torte senza glutine per i suoi amici e familiari. L’attività di catering personalizzato di Kyra è cresciuta quando gli amici hanno sparso la voce.

Kyra è stata più volte vincitrice del Food Networks Cupcake Wars, quattro volte per essere esatti. La sua prima vittoria in quello show è stata impetuosa per aprire il suo bakeshop. Oggi troverete un incredibile assortimento di prodotti da forno più quiche, panini e insalate. Kyra’s è anche sicuro al 100% per i celiaci. Inoltre, ci sono opzioni senza latticini.

Kyra ci dimostra che i prodotti da forno senza glutine non devono essere necessariamente secchi e insipidi. Quando incontri Kyra, vedi che l’energia che emana va direttamente nella sua pasticceria. La scintilla nei suoi occhi si irradia nelle scintille dei suoi cupcake e degli altri suoi deliziosi prodotti da forno.

Ci si deve chiedere come faccia Kayra a rimanere così in forma con tutte le deliziose prelibatezze che offre. Il suo segreto è ballare numerose volte durante la settimana. Questi includono la line dance, lo swing occidentale e il two-step.

Favori della pasticceria senza glutine

Alcuni dei miei preferiti di questa pasticceria senza glutine erano le Galettes, i Cinnamon Rolls e, naturalmente, i suoi cupcakes. Per quelli con i problemi dietetici che hanno bisogno di senza glutine e senza latticini o devono essere celiaci sicuri, avrete trovato il vostro dolce punto. Come me, una persona con molte allergie, sarete nel paradiso dei dolci.

Nota: Comune all’industria del vino, questo scrittore ha ricevuto un campione ospitato in questa pasticceria senza glutine. Mentre non ha influenzato questa recensione, lo scrittore crede nella divulgazione completa.