Ground Beef and Broccoli Skillet Casserole, questo cattivo ragazzo è un’anticipazione del mio prossimo libro di cucina! Sì, una delle tante, una sola padella, ricette nutrizionalmente dense che abbelliranno le pagine del libro n. 2!
Il manzo e i broccoli sono un duo dinamico, che vedrete in questo libro più volte. Tutta l’incredibile bontà antiossidante, antinfiammatoria e disintossicante dei broccoli con la carne di manzo densa di nutrienti, altamente digeribile e ricca di proteine. Davvero, la coppia perfetta. Si uniscono magnificamente in questo piatto che ha il comfort food scritto sopra. Una bontà croccante, saporita e cremosa che è approvata da Jack!
Dettagli della ricetta
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti |Serve 4
Dairy-Free | Nut Free* |Egg Free* | Coconut Free | AIP* |Paleo | Keto (assicuratevi di controllare le sostituzioni)
Ho usato la mia padella in ghisa Lodge da 16″ per prepararla, è quella in cui preparo la maggior parte del mio cibo. Ho usato carne di manzo macinata alimentata ad erba Butcher Box. Questo è un lievito nutrizionale non fortificato, e se non avete familiarità con il lievito nutrizionale, è un lievito disattivato che dà paleo, Whole30 compliant, vegan, AIP, ed essenzialmente, cibi senza latticini un sapore di formaggio!
Questo manzo e broccoli sapore casseruola padella è così buono e ricco. Pensate all’Hamburger Helper che incontra il Beef and Broccoli Stir Fry. Ti piacerà e piacerà anche alla tua famiglia!
Nuovo qui? Tutte le mie ricette sono FLEXIBLE, ricette curative, fatte per adattarsi alle vostre esigenze. Da questo blog al mio primo libro di cucina Made Whole, mi propongo di fare ricette DELIZIOSE che vuoi fare e mangiare, ma che ti fanno anche sentire davvero bene.
Sì, potrebbe non essere molto bello, ma ha un buon sapore! #TeamUglyFood È ora di mettersi a cucinare e scavare in questa famiglia-friendly, Whole30 compliant, AIP friendly, low carb paleo beef and broccoli casserole!
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Descrizione
Credete che Hamburger Helper incontri Manzo e Broccoli ma in un modo super facile e sano!
Ingredienti
- 1 cucchiaio di grasso di pancetta o lardo
- 2 libbre di carne macinata, 85% magra
- 2 ½ cucchiaini di sale fino, diviso
- 2 cucchiaini di aglio macinato
- 2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 2 cucchiaini di prezzemolo secco
- 2 uova grandi, sbattuto
- 2 cucchiai di latte senza latte
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
- 1 libbra di cimette di broccoli freschi
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 2 cucchiai di burro di anacardi o burro di semi di girasole
- 1 cucchiaio di olio extraolio d’oliva extravergine o ghee
Istruzioni
- Pre-riscaldare il forno a 400F e riscaldare una padella in ghisa da 16″ pollici, o una padella da forno sul fornello a fuoco medio. Quando arriva a temperatura, sciogliere il grasso di pancetta nella padella, poi sbriciolare il manzo macinato in esso.
- Schiacciare la carne con una frusta o una spatola fino a quando briciola e rosolato. Aggiungere 2 cucchiaini di sale, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il prezzemolo secco. Mescolare bene e continuare a cuocere fino a completa rosolatura.
- Combinare le uova, il latte e l’aceto in una piccola ciotola e versarlo uniformemente sul manzo. Togliere la padella dal fuoco.
- Gettare velocemente le cimette di broccoli con il sale rimanente, il lievito di birra, il burro di anacardi e l’olio d’oliva fino a quando non sono ben ricoperte, poi mettere le cimette sopra il manzo macinato in uno strato uniforme.
- Trasferire la padella nel forno, nel rack centrale e cuocere per 30 minuti. Quando le cimette di broccoli sono dorate e tostate e l’uovo è cotto, togliere la padella dal forno e usare un cucchiaio grande o una spatola per servire la casseruola calda!
- conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Cuocere a 350F per 10 minuti per riscaldare.
Note sulla ricetta:
Sostituzioni
- Per fare questo senza uova omettere l’uovo e raddoppiare il latte. Poi con la miscela di latte e aceto, aggiungere 1 cucchiaio di farina senza cereali per fare un impasto.
- Per fare questo AIP, usare la farina di cocco o l’amido di arrowroot per l’impasto. Usa il burro di cocco al posto del burro di anacardi sui broccoli.
Nutrizione
- Dimensioni della porzione: 1/4 di ricetta
- Calorie: 567.9
- Grasso: 36g
- Carboidrati: 11.1g
- Fibra: 3.6g
- Proteine: 49.9g
Parole chiave: manzo e broccoli casseruola padella
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