Biscotti all’uvetta alla cannella

Questo post può contenere link affiliati. Come socio di Amazon, guadagno dagli acquisti qualificati. Vedere la mia politica di divulgazione completa per i dettagli.

Ho ricevuto un mattarello French Style da 20″ e un’offerta per un giveaway per la mia onesta recensione. Come sempre, tutte le opinioni sono al 100% mie.

Una colazione facile e veloce, questi biscotti all’uvetta e cannella saranno un successo con la famiglia!

Ecco qualcosa che forse non sapete di me … circa due anni fa, ho iniziato a raccogliere mattarelli di legno. Adoro la nostalgia e vedere tutti i diversi tipi di mattarelli. Quelli di legno, quelli di marmo, quelli di silicone, quelli di metallo … quelli che sono così tanto usati che sai che potrebbero raccontare storie! Che ne dici di quelli con le texture divertenti? Mi piace anche come i mattarelli di tutto il mondo abbiano un aspetto leggermente diverso! È uno strumento così semplice – ma potresti immaginare la vita senza di esso?

Prova a stendere una crosta di torta, o dei biscotti … o i tuoi biscotti di Natale preferiti … senza un mattarello. Certo che si può fare, ma un mattarello rende le cose molto più facili. D’accordo?!

Tutti acclamino l’umile mattarello!

Quindi ecco il punto… Ho sempre voluto un mattarello alla francese e non sono nemmeno sicura del perché ho rimandato di prenderne uno. Ho colto al volo l’opportunità di provarne uno quando Hilary di Lady and the Carpenter mi ha contattato! Ho fatto una tonnellata di biscotti e due lotti di biscotti con il mio nuovo mattarello alla francese da 20 pollici! Non solo è assolutamente bello, ma è stato meraviglioso da usare! So che questo è un prodotto che sarò in grado di passare a mia figlia e, si spera, un giorno, una nipote!

Sono abituata a lavorare con il tipico mattarello “tipo rotolamento” – sai, il tipo con i manici su ogni lato e il centro gira? Questa è stata la prima volta che ho usato un mattarello “a bacchetta”. Un mattarello a bacchetta è tutto un pezzo, a volte con le estremità affusolate. Dopo aver usato questo mattarello alla francese, penso che sia molto più facile da manovrare rispetto ai miei mattarelli a stecca. È anche molto più leggero – senza essere troppo leggero per fare il lavoro. Non posso dire abbastanza cose belle sulla mia Lady and the Carpenter French Style Rolling Pin! Lo amo assolutamente, lo amo, lo amo!

Volevo condividere questi biscotti all’uvetta e cannella con tutti voi da molto tempo e sono così contenta che finalmente lo sto facendo! Quando vivevamo sulla costa orientale, mi piaceva fermarmi da Hardee’s di tanto in tanto e prendere alcuni dei loro incredibili biscotti all’uvetta e cannella. Vivendo a Phoenix, non ho trovato nessun posto che li faccia ….. così li ho fatti io. Il che, davvero, mi va bene.

Se siete intimiditi dal pensiero di fare i vostri biscotti, assicuratevi di controllare il video qui sopra – vi assicuro che non sono davvero così difficili da fare! Penso che la chiave più grande per ottenere dei biscotti perfetti sia avere una mano facile – non impastare troppo e non impastare troppo. Inoltre, assicuratevi di infarinare leggermente il vostro mattarello prima di arrotolare e di infarinare il vostro tagliabiscotti per evitare che la pasta si attacchi! Con un po’ di pratica, sarai un professionista dei biscotti in poco tempo!

La mia amica, Hilary di Lady and the Carpenter, offre a un fortunato lettore di Love Bakes Good Cakes la scelta di un grande tagliere o un grande mattarello! Vi piaceranno entrambe le scelte – ma voglio dire che il mattarello è molto utile per questa ricetta dei biscotti all’uvetta e cannella! 🙂

a Rafflecopter giveaway

Voglio anche menzionare che la stagione delle vacanze sarà presto alle porte! Se stai cercando una grande idea regalo per il tuo cuoco o panettiere preferito, considera lo shopping con Lady and the Carpenter! I loro prodotti sono oggetti artigianali di alta qualità che le persone ameranno per tutta la vita! Se fai un ordine prima del 8/31/2016, assicurati di usare il codice: 10OFF per il 10% di sconto sul tuo ordine!