Il cammello ripieno intero è un piatto che consiste in un cammello di medie dimensioni ingastrato con una pecora o un agnello, a sua volta ripieno di altri ingredienti.
Anche se la ricetta è stata pubblicata in una serie di libri di cucina e pagine web di ricette, e sostenuto di essere un piatto tradizionale del matrimonio arabo, la ricetta è spesso trattata con scetticismo, e molti pensano che potrebbe essere una esagerazione di una reale, meno impressionante, esperienza culinaria. Un post su Snopes descrive i riferimenti nella ricetta che potrebbero portare il lettore alla conclusione che la ricetta è, infatti, uno scherzo, comprese le istruzioni per “scuoiare, tagliare e pulire il cammello (una volta superata la gobba)…”.
Si fa riferimento a questa ricetta nel romanzo comico I Served the King of England, pubblicato per la prima volta nel 1971 dall’autore ceco Bohumil Hrabal come un piatto tradizionale etiope cucinato per una visita a Praga dell’imperatore Haile Selassie.
Il Guinness Book of World Records elenca la ricetta come la “voce più grande su qualsiasi menu nel mondo”, “preparata occasionalmente per le feste di matrimonio beduine”. Secondo il Milwaukee Journal, i passaggi sono:
Cuocere le uova. Farcire le uova nel pesce. Cuocere il pesce. Farcire il pesce in polli cotti. Farcire i polli cotti in pecore arrostite. Farcire la carcassa di pecora arrostita in un cammello intero. . . ora cuocere a piacere.