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Queste patate da campeggio sono così deliziose e facili da fare, sono assolutamente da provare quest’estate sia durante il tuo prossimo viaggio in campeggio o anche direttamente sulla tua griglia! La cosa migliore delle ricette da campeggio è che se non ti piace il campeggio puoi sempre farle nel tuo cortile sulla tua griglia!
Ricetta di patate da campeggio
Sono l’unico che ha una seria dipendenza quando si tratta di patate? Le amo in tutte le forme. Patatine fritte, purè di patate, patate al forno, hash browns… Potrei continuare, ma mi fermo qui.
Sono veramente una debolezza per me, non posso dire di no a loro! Naturalmente, ogni volta che scopro una nuova ricetta che coinvolge le patate, non vedo l’ora di provarla. Quindi, non dovrebbe essere una sorpresa che mi sono buttata su questa ricetta di patate da campeggio nel momento in cui è entrata nella mia vita!
Tendiamo a fare spesso dei falò durante l’estate, quindi sono sempre a caccia di nuove ricette da campeggio e da campeggio! Ma, ero molto entusiasta di trovare una ricetta per il fuoco da campo che includesse anche le patate.
Adoro mettere insieme queste patate. È così veloce e facile, che è una qualità che amo in un piatto estivo (per non parlare che non c’è praticamente nessuna pulizia richiesta!)
L’estate può essere così impegnativa, non mi sembra mai di avere abbastanza tempo per pianificare completamente i pasti e spendere molto tempo per metterli insieme. È bello avere alcune ricette semplici e veloci per i contorni che posso mettere insieme velocemente.
Vuoi assicurarti di avere un foglio di alluminio. Questo fungerà da padella in questa ricetta. Metterete tutto dentro il foglio di alluminio e avvolgerete il tutto per cucinare. Se hai mai fatto dei pacchetti di patate sulla griglia, sarà simile a questo! 
Che cosa sono le Campfire Potatoes?
Le Campfire Potatoes sono esattamente ciò che il nome implica: patate cotte sul fuoco! Sono tipicamente patate tagliate a fette (a me piace usare quelle rosse) e poi condite con la tua scelta di condimenti (e un sacco di formaggio) e cotte in un foglio di alluminio.
Tipicamente, le cuociamo sul fuoco o sulla griglia finché non sono morbide e il formaggio è bello sciolto, ma le patate da campeggio possono anche essere cotte in forno!
Patate da campeggio Ingredienti
Questi sono gli ingredienti necessari per fare le patate da campeggio.
- 1,5 libbre di patate rosse (circa 4-5)
- 2 T. di burro
- ½ tazza di mozzarella, sminuzzata
- ½ tazza di cheddar, sminuzzata
- ⅓ tazza di pezzi di pancetta
- 2 T di cipolle verdi
- Sale e pepe, a piacere
Naturalmente, non ci sono regole quando si tratta di fare queste, si può aggiungere ogni sorta di chicche!
Come fare le patate da campeggio
Prima di tutto, si vuole spruzzare un pezzo da 24 pollici di foglio di alluminio pesante con spray da cucina. Assicurati di non dimenticare di farlo, o le patate si attaccheranno al foglio molto male!
Poi, affetta sottilmente le patate e mettile al centro del foglio. La sottigliezza o lo spessore delle patate cambierà il tempo di cottura e la consistenza generale della patata finale!
Mi piace tenerle intorno a ¼ di pollice di spessore. Poi, aggiungere sale e pepe, a piacere. Spargete il sale e il pepe mescolando le patate con la mano.
Dopo questo, affettate sottilmente i 2 cucchiai di burro e mettetelo sopra le patate. Cercate di distribuire uniformemente i pezzi di burro sulle patate.
Poi, coprite le patate con i pezzi di pancetta e le cipolle verdi.
Infine, coprite tutto con i formaggi cheddar e mozzarella tagliuzzati.
Dopo che tutto è stato aggiunto al foglio di alluminio, piegare i lati del foglio sopra le patate e poi ripiegare i bordi per fare un pacchetto di fogli di alluminio.
Porre il pacchetto di fogli di alluminio sul fuoco e sulla griglia e cuocere per 20 minuti, a seconda dello spessore delle patate. Puoi controllare le patate aprendo solo un piccolo angolo del cartoccio e tirandone fuori una. Dovrebbero essere riscaldate e sfrigolare calde.
Patate al fuoco sulla griglia
In alternativa, se non vuoi cucinare il tuo pacchetto di patate sul fuoco, puoi anche cucinarle sulla griglia, seguendo le stesse istruzioni sopra. La griglia deve essere a fuoco medio.
Patate al fuoco nel forno
Esatto! Non hai bisogno di una griglia o di un falò per fare queste patate! Si possono davvero fare le patate al fuoco nel forno! Se sei alla ricerca di un contorno facile senza pulizia, prova a mettere il pacchetto di alluminio nel forno a 425 gradi per circa 15 minuti! 
Consigli per fare le patate da campeggio
Aiutano i pacchetti di patate con il doppio foglio d’alluminio, e assicurati che siano avvolti bene in modo che quando il burro comincia a sciogliersi non finisca dappertutto!
Un altro consiglio da tenere a mente con i pacchetti di alluminio è quando li apri. Aprire i pacchetti di patate con attenzione, uscirà del vapore caldo! Fate molta attenzione. Puoi usare una forchetta per rilasciare il vapore prima di aprire. Basta bucare il foglio un paio di volte e lasciare che il vapore esca per un minuto o due.
Inoltre, se devi fare una grande porzione di patate, funziona meglio se dividi il tuo composto di patate tra i quadrati di foglio, così ti ritrovi con alcuni sacchetti più piccoli invece di uno enorme!
Stai attento al calore del fuoco. È molto facile bruciare le patate, specialmente quelle più vicine al fuoco se è troppo caldo. Cucinare sul fuoco può essere un po’ difficile perché non si può controllare il calore come sulla griglia o sul forno.
Il tempo di cottura varia in base allo spessore delle patate. Se le tagliate a cubetti o a fette più spesse, ci vorrà molto più tempo. Basta regolare il tempo di cottura! A noi piace affettarle molto sottili e si cuociono abbastanza velocemente! 
Variazioni o condimenti aggiuntivi per le Campfire Potatoes
Mi piace pensare a queste patate da campeggio come a patate al forno cotte sul fuoco! Basta pensare alle infinite possibilità che ci sono con le patate al forno cariche! Le patate da campeggio non sono diverse. Si possono condire con tanti condimenti e contorni.
Qui ci sono solo un paio dei miei preferiti…
Prima di tutto, mi piace fare le patate all’aglio ed erba cipollina. Di solito schiaccio sempre uno spicchio d’aglio in cima alle patate. Aggiunge un grande sapore. Mi piace anche aggiungere le cipolle (rosse o gialle) e alcuni condimenti extra. Anche loro danno ai pacchetti di patate un sapore così grande.
E siamo onesti, cos’è una patata senza panna acida? Io aggiungo sempre una cucchiaiata di panna acida in cima alle mie patate quando sono finite.
Altre grandi ricette da campeggio
- Campfire Nachos
- Campfire Cones
- Campfire Pizza
- Patate al cartoccio
- Tilapia alla griglia su foglio d’alluminio
- S’more Dip
- Sheet Pan Nachos
- Gustose ricette per grigliare
- Grandi trucchi per grigliare
- Cannocchie alla griglia
Patate da campeggio
Jennifer Fishkind
Ingredienti 1x2x3x
- 1.5 lbs patate rosse circa 4-5
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di mozzarella tagliuzzata
- 1/2 tazza di cheddar tagliuzzato
- 1/3 tazza di pancetta a pezzi
- 2 cucchiai di cipolle verdi cipolle
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
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Spruzzare un pezzo di 24″ di pellicola pesante con spray da cucina.
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Affetta sottilmente le patate e mettile al centro del foglio. Aggiungere sale e pepe, a piacere.
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Affettare sottilmente il burro e metterlo sopra le patate.
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Coprire le patate con pezzi di bacon e cipolla verde.
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Coprire il tutto con cheddar e mozzarella.
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Ripiegare il foglio di alluminio sopra le patate e ripiegare i bordi per fare un pacchetto di alluminio
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Porre sul fuoco o sulla griglia a fuoco medio e cuocere per 20 minuti, a seconda dello spessore delle patate.
Video
Nutrizione
Le patate da campeggio sono diventate un contorno estivo a casa nostra, e sono pronto a scommettere che una volta provate, c’è una buona possibilità che diventino molto popolari anche a casa tua.
Queste patate da campeggio sono così facili da fare, e il prodotto finito è come il crack! Sono solo così dannatamente gustose!
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