Candy Corn è senza glutine?

Non sempre. Ecco come fare una scelta sicura quando si acquistano le caramelle di mais in questa stagione di Halloween.

Non importa quanto lo ami (o lo odi) il candy corn non è per tutti, specialmente per chi segue diete senza glutine. Se soffrite di celiachia, allergie al grano o intolleranza al glutine, dovrete pensarci due volte prima di prendere una manciata di questo dolce a forma di chicco. Il modo più semplice per sapere se le caramelle di mais sono senza glutine è semplicemente leggere l’etichetta della confezione. La Celiac Disease Foundation offre un utile primer. Per prima cosa, scansionate l’elenco degli ingredienti alla ricerca di qualsiasi cosa contenga glutine, tenendo presente le fonti subdole. Poi, cercate le informazioni sugli allergeni, che spesso si trovano in caratteri piccoli sotto gli ingredienti. Se il mais caramellato è stato fatto in un impianto in cui sono presenti grano, orzo, segale o triticale (un ibrido di grano e segale), allora non è una scelta sicura.

Leggi di più: 5 caramelle di Halloween che sorprendentemente non sono senza glutine

Se hai qualche dubbio sul fatto che un prodotto sia senza glutine, contatta direttamente l’azienda. Per aiutarvi a fare acquisti intelligenti, abbiamo ricercato tre popolari marche di mais candito per dirvi cosa è sicuro e cosa dovrebbe essere evitato.

Sicuro:

Jelly Belly Candy Corn: Secondo il suo sito web, questa caramella di mais è senza glutine. Trovatelo nella vostra drogheria locale o nel vostro negozio di droga. A & J Bakery Candy Corn: Con sede a Cranston, RJ, questo panificio produce caramelle a forma di mais in una struttura dedicata senza dadi e glutine. Ordina online, e spediranno ovunque nel paese.

Evitare:

Brach’s Candy Corn: Controlla il sito web o l’etichetta della confezione, e vedrai che i prodotti di grano sono presenti nello stesso stabilimento di produzione del mais candito.

Ricette con mais candito:

• Candy Corn Chewy Bars
• Candy Corn Popcorn Balls

Cercando altri dolci senza glutine? Controlla la nostra lista di popolari barrette di cioccolato senza glutine. Ora che sai come acquistare in modo sicuro, indulgere il vostro dolce mais caramelle senza preoccupazioni questo Halloween.

Iscriviti alla Newsletter giornaliera di Cooking Light

Piccole idee per la cena, suggerimenti nutrizionali e ricette fresche di stagione.