Un facile Chocolate Granola di 30 minuti fatto con semplici ingredienti da dispensa, un perfetto trattamento salutare per tutti gli amanti del cioccolato…
Se sei un fan del cioccolato, allora amerai sicuramente questa ricetta del giorno – Chocolate Granola. L’avena, insieme al cacao in polvere, alle mandorle e ai pezzettini di cioccolato, porta questo piatto ad un nuovo livello di bontà… dove le normali ricette di granola non arrivano neanche lontanamente! È sia cioccolatosa che croccante con tutta la bontà delle noci e della frutta.
Questa ricetta funziona perfettamente per i vostri giorni di preparazione dei pasti, specialmente quando volete preparare una colazione semplice e veloce. Se la preferite con un bicchiere di latte caldo, allora avrà un sapore molto simile a quello del latte al cioccolato, ed è una cosa che piacerebbe anche ai bambini. Lo sciroppo d’acero e lo zucchero di canna forniscono abbastanza dolcezza a questa ricetta, che non è sovrastata dalle gocce di cioccolato. Aggiungete della frutta fresca, e avrete una perfetta colazione sana pronta in pochissimo tempo!
Potete anche servire questa Chocolate Granola come spuntino post-pranzo o post-allenamento, proprio quello di cui avete bisogno per stare lontani da quel malsano sacchetto di patatine e allo stesso tempo vi riempie di fibre e nutrienti.
Pro – Tip: Dopo aver cotto la granola e averla gettata con le gocce di cioccolato, i grappoli iniziano a formarsi quando le patatine fuse iniziano a raffreddarsi e a legare la granola. Una volta raffreddati, cercate di non rompere i grappoli perché è questo che rende questa ricetta così gustosa! I grappoli sono ariosi, contengono la giusta quantità di cioccolato e sono così saporiti che ci si può letteralmente fare uno spuntino.
Siccome questa è una ricetta base per la granola al cioccolato, potete personalizzarla a vostro piacimento aggiungendo noci e frutta secca a vostra scelta, sostituendo lo sciroppo d’acero con il miele, sostituendo le gocce di cioccolato con dei pezzetti… le opzioni sono infinite!
Godetevi, buona cucina…!
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Questa facile granola al cioccolato di 30minuti di granola al cioccolato è fatta con semplici ingredienti da dispensa ed è un perfetto trattamento salutare per tutti gli amanti del cioccolato…!
- 3cupsold fashioned avena
- ¾cups mandorle affettate
- ½cupa di cacao in polvere (non zuccherato)
- ¼ di sale
- ½ tazza di olio di cocco (sciolto)
- ¼ di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- ¼ di zucchero di canna
- ½ tazza digocce di cioccolato dolce
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Riscaldare il forno a 350 gradi. Foderare una teglia con carta da forno e tenere da parte.
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In una grande ciotola, mescolare gli ingredienti secchi; avena, mandorle, cacao in polvere e sale.
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In una ciotola separata, unire lo sciroppo d’acero, l’olio di cocco fuso, l’estratto di vaniglia e lo zucchero di canna, sbattere bene per mescolare correttamente.
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Ora trasferite gli ingredienti umidi sbattuti nella grande ciotola contenente gli ingredienti secchi mescolati. Mescolate il tutto.
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Trasferite il composto nella teglia preparata e livellatelo uniformemente. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti, mescolando a metà cottura.
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Rimuovere la teglia dal forno e trasferire immediatamente le gocce di cioccolato sulla teglia. Mescolando per amalgamare, le gocce di cioccolato inizieranno a sciogliersi leggermente all’interno della granola calda.
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Una volta raffreddata, la granola si indurisce e forma dei grappoli. Consiglio: non rompere i grappoli perché la granola ha un sapore migliore quando è raggruppata!
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Lasciare riposare la granola per 1-2 ore per raffreddarsi completamente. Trasferire in un contenitore chiuso ermeticamente e conservare fino a 3-4 settimane a temperatura ambiente.