Prendi la tua tazza di caffè del mattino e vai avanti nella tua routine mattutina per qualche minuto. Bevi il tuo primo sorso della giornata e con orrore – questa dannata cosa è diventata fredda! Sono abbastanza sicuro che non è così che vuoi iniziare la tua giornata.
Se solo tu sapessi come mantenere il caffè caldo correttamente…..
Diamo un’occhiata a se possiamo, infatti, mantenere il nostro caffè più caldo più a lungo, senza correre il rischio che abbia un sapore di merda, va bene? Ma prima – abbiamo alcuni miti da sfatare sul mantenimento del caffè caldo.
4 miti sul mantenimento del caffè caldo
È così facile sterzare verso le soluzioni rapide nella vita, ma quando si tratta di questo problema – una parola di consiglio: non fatelo!
Ma, prima di approfondire i miti, informatevi su quanto dovrebbe essere caldo il caffè. Abbiamo fatto un video divertente e informativo:
MITO #1: Puoi usare un piatto caldo
REALTÀ: I piatti caldi sono ottimi per riscaldare le cose, ma assolutamente non per il tuo caffè.
Utilizzano il calore diretto, quindi produrranno alte temperature che possono portare il tuo caffè da terribilmente freddo a bollente. Perché questo è un problema? Estrarrà troppo il tuo caffè e lo renderà amaro (1).
MITO #2: Uno scaldacandele farà il trucco
REALTÀ: Gli scaldacandele sono progettati per scaldare le candele profumate (chi l’avrebbe mai detto?) e potresti scoprire che la sua piastra è della misura giusta per la tua tazza.
Non farti illusioni però. Usa lo stesso concetto del piatto caldo; può anche portare il tuo caffè da freddo e cattivo a caldo e amaro (e decisamente cattivo).
MITO #3: Il microonde, basta riscaldare il tuo caffè nel microonde!
REALTÀ: Il microonde è conveniente, certo – basta mettere la tua tazza, premere qualche pulsante, e whaddaya know, il tuo caffè è di nuovo caldo. C’è di più, però.
Il caffè è un tipo di uso una tantum… Riscaldare riorganizza la composizione chimica del caffè e rovina totalmente il profilo del sapore. Alcune cose semplicemente non funzionano da riscaldare, e il caffè è una di queste.
Vedi, le microonde usano le radiazioni, quindi la temperatura del tuo caffè può finire per essere irregolare. Si può ottenere un infuso riscaldato che è vaporoso in cima, e ancora altrettanto freddo dappertutto. Per finire, il caffè al microonde lascia anche un retrogusto di caffè bruciato.
MITO 4: Tenere il caffè nella caraffa lo manterrà caldo
REALTÀ: Ora, la caraffa per la stampa francese può avere tutti gli elementi giusti per la preparazione del caffè, ma tenerlo lì in modo che rimanga caldo è anche un’idea sbagliata.
Può effettivamente darti una tazza troppo estratta che lascia un effetto secco sulla tua bocca, meno tutti quei ricchi sapori di caffè – non proprio come vuoi che il tuo caffè alla francese risulti.
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7 modi per mantenere il caffè più caldo più a lungo
Ora che abbiamo chiarito questo, è tempo di imparare come mantenere il caffè caldo, senza trasformarlo in un triste pasticcio.
Avvolgilo con una sciarpa (o qualsiasi pezzo di tessuto spesso)
Mantenere il caffè caldo quando sei in viaggio è la sfida più grande – non sempre viaggi con una fonte di calore. Buone notizie però – se hai una sciarpa, una giacca, o qualsiasi tipo di tessuto spesso, semplicemente stratificalo intorno alla tua tazza per dargli un po’ più di isolamento. Se sei in campeggio dovresti avere qualcosa a portata di mano.
Non offrirà un calore di lunga durata, ma dovrebbe fornire alla tua tazza di caffè un modo per mantenersi abbastanza caldo da essere una bevanda piacevole per almeno un’ora in più. Quanto basta per mantenerti sano di mente fino a quando non avrai la possibilità di prendere un infuso caldo fresco.
Utilizza un manicotto per tazze
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I manicotti per tazze sono un modo economico e pratico per mantenere il caffè più caldo più a lungo. Mentre il suo scopo più ovvio è quello di assicurarsi che la tua mano non si scotti, in realtà riscalda la tua tazza nel processo. Il manicotto funge da isolante, mantenendo il calore nella tua tazza e lontano dalla tua pelle.
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Si può diventare tutti parsimoniosi e salvare quelle maniche che si ottiene dal vostro negozio di caffè preferito, o si può controllare le maniche cool in vendita su Amazon. Ci sono opzioni di carta, maniche a maglia, maniche di neoprene, e alcuni che possono anche essere personalizzati.
Tenere un mazzo di loro nella vostra auto e nella vostra borsa, e voi e la vostra birra sono sempre bene andare.
Utilizzare una tazza di viaggio (che ha un buon isolamento)
Siccome sei un avido bevitore di caffè, il suo sicuro assumere che avete una tazza preferita, giusto? La migliore tazza da caffè da viaggio è dotata di un coperchio riutilizzabile – e speriamo che tu abbia qualcosa del genere. In entrambi i casi – basta mettere un coperchio su di esso – trovare uno che si adatta, o prendere qualcosa che viene fornito con uno. Questa semplice soluzione non solo mantiene il calore, ma anche l’aroma e i sapori del tuo infuso.
Riscalda la tua tazza
Quelli che lasciano andare il loro caffè freddo saranno felici di sapere che preriscaldare la tazza (2) lo prepara per mantenere la temperatura ideale dell’infuso più a lungo.
I fanatici del caffè conoscono il valore del preriscaldamento di una caraffa per assicurarsi che la temperatura rimanga da 195F a 205F, per far emergere efficacemente i sapori dei chicchi di caffè.
Per fare questo per la tua tazza, basta riempirla con acqua bollente. Lascia l’acqua calda per circa un minuto e lascia che la temperatura si diffonda in tutta la tazza, quando il liquido si raffredda, puoi buttarlo via (non sprecarlo – rimettilo nel bollitore per la prossima volta).
La cosa migliore di questo piccolo trucco – non influenza affatto il gusto del tuo infuso.
Investire in un thermos (uno che funziona davvero)
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Uno dei modi più ovvi per mantenere caldo il caffè è quello di metterlo in una tazza termica o in un bicchiere subito dopo la preparazione. Alcune macchine per il caffè in realtà preparano l’infusione direttamente in una caraffa termica per te.
Questi gadget sono appositamente progettati con materiali isolanti (3) come acciaio inossidabile, plastica e silicone, che possono mantenere il caffè caldo e fumante fino a sei ore.
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Funzionano meglio per i viaggi perché sono quasi infrangibili e abbastanza leggeri da portare in giro ovunque. I più affidabili possono diventare un po’ costosi (20 dollari o più), ma garantiscono anche di mantenere la tua birra calda al sorso.
Prendi uno scaldatazze per la tua auto
Cosa c’è di peggio che stare seduti nel traffico? Sedersi nel traffico con un caffè freddo e amaro!
La soluzione è semplice: prendi uno di quegli scaldatazze elettronici che puoi collegare alla tua auto. La maggior parte ospiterà comodamente le dimensioni del tuo tumbler o la tazza da asporto standard.
Utilizza chicchi di caffè in metallo
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No, non è un trucco magico – questi chicchi di metallo sono chiamati Coffee Joulies.
Tu immergi il tuo caffè e loro sono progettati per assorbire il calore, portare il tuo caffè alla perfetta temperatura di consumo e mantenerlo a quel livello più a lungo. Preoccupato di ingoiarli accidentalmente? Non esserlo – sono grandi come cucchiai da minestra. Per renderli ancora più efficaci (se ne hai il tempo) preriscaldali e manterranno il tuo caffè più caldo, più a lungo.
FAQs
Per quanto tempo posso conservare il caffè avanzato?
Puoi conservare il caffè avanzato in frigorifero fino a una settimana se conservato in un contenitore ermetico! Come la maggior parte degli alimenti e delle bevande, però, il caffè è vittima dell’ossidazione, il che significa che va a male abbastanza rapidamente. Quindi, non si vuole refrigerare il caffè che è stato seduto fuori per più di 30 minuti o giù di lì come avrà perso il suo profilo di sapore e freschezza da allora.
Come fa la temperatura dell’acqua influenzare il caffè?
La temperatura dell’acqua influenza il gusto del caffè a causa del suo impatto diretto sul processo di estrazione. Durante il processo (di estrazione), gli oli, gli acidi e le altre molecole aromatiche del caffè vengono estratti dal chicco di caffè per ottenere una deliziosa tazza di caffè. Preparare il caffè alla giusta temperatura significa che questi cosiddetti solubili del caffè sono sciolti e rilasciati nel versamento con una capacità ottimale. troppo caldo, e brucerai i tuoi fondi di caffè. Troppo freddo lascerà il vostro caffè senza sapore.
Come si mantiene il caffè caldo per ore?
Per mantenere il caffè caldo per ore è necessario investire in un thermos ben progettato che abbia una ritenzione di calore affidabile. Il materiale e il design del thermos sono molto importanti per un’efficace ritenzione del calore. Il miglior thermos è uno di questa lista.
Come fai il caffè in viaggio?
Puoi fare il caffè in viaggio con un kit di caffè da viaggio. Che tu sia in campeggio per il fine settimana, in viaggio attraverso il paese nel tuo furgone o con lo zaino in spalla in tutto il mondo. Se sei un appassionato di caffè la cui vita dipende da una buona degustazione (familiare), investire in un kit di caffè da viaggio non è negoziabile.
Quanto deve essere caldo il mio caffè?
Il tuo caffè dovrebbe essere alla temperatura ideale di 150F a 180F (4). Questo articolo parla esattamente della giusta temperatura del caffè per tutti i metodi di infusione.
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