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Baked Onion Soup
Tre formaggi & crostini tostati alle erbe 9
Slow Simmered Meatballs
Ricotta calda, ciabatta alla griglia, pecorino 11
Doppio di cavolfiore & Cavoletti di Bruxelles
Salsa general tso, semi di sesamo, maionese Sriracha, scalogno 11
Gamberi Chili Pop
Teneri gamberetti saltati in una salsa chili stile thai 14
Alette di pollo fritte con latte scremato
Trio di salse; black jack, bufala, formaggio blu 12
Fonduta di pollo al bufalo (condivisibile)
Tri colori di tortilla chips, pico de gallo, salsa di ananas 15
Tuffo di spinaci e carciofi (condivisibile)
Tri colori di tortilla chips, salsa, panna acida 14
Nachos di tonno Ahi (condivisibile)
Croccanti wonton chips, tonno poke marinato con soia dolce e sesamo, ananas, avocado, scalogno, semi di sesamo &aioli sriracha 17
Gamberi avvolti nel bacon (condivisibile)
burro all’aglio Dijon, crumble di pecorino &ciabatta grigliata 16
Quesadilla aperta al formaggio e bistecca (condivisibile)
fettine di manzo, peperoni arrostiti &cipolle, tre formaggi, avocado &chipotle ranch 13
TACOST due tacos, serviti con chipotle ranch &lime
Bistecca chimichurri
Avocado, cipolla rossa a dadini, cilantro & queso fresco 15 /Platter 20
Gamberi alla griglia
Salsa all’ananas, avocado & cilantro fresco 14/Piatto 19
Pollo alla griglia
Lattuga tagliata, cheddar jack, avocado, pico de gallo 13/Piatto 18
SALATE
Insalata della casa GF
Carote dolci &acido, pomodori, broccoli, ceci & feta, balsamico 9/15
Caesar Salad 9/15
Pomodoro tagliato & Bleu Cheese Salad
Verdura mista, pancetta, cetriolo &cipolle rosse, crema di erbe 10/16
George Martin Chopped Salad
Noci candite, uva passa dorata, peperoni arrostiti, mais dolce, mozzarella fresca & balsamico 11/17
Power Salad
Baby kale, spinaci, cavolini di bruxelles tagliati, romaine, cetriolo, cavolo, semi di zucca tostati, mirtilli secchi, quinoa, ginger sesame-dressing 15
Naked Cobb Salad
Chopped greens, bacon, pomodori, bleu cheese, uovo sodo, avocado, condimento al formaggio bleu 15
Insalata Baja
Fagioli neri, avocado, queso fresco, mais arrostito, pico de gallo, Tortilla strips &Chipotle ranch 15
ACCESSORIZZA LA TUA INSALATA
Pollo alla griglia 5 | Tonno scottato 7 | Bistecca a fette 8 | Gamberi alla griglia 8 | Salmone alla griglia 7 | Burger 7 (scelta tra GM Prime, hamburger di pollo, o quinoa di fagioli neri)
GRILLFIRE’S FAVORITES(Aggiungere una piccola Chopped Tomato Bleu, GF House o Caesar Salad per 6)
Grillfire Macaroni &Cheese
Quattro formaggi, crumble di parmigiano ed erbe . . . Aggiungere pollo di bufala +5 18/ porzione App 12
Jumbo Rigatoni &Polpette alla Vodka
Salsa di pomodoro cremosa, vodka importata, pecorino, fiocchi di peperoncino & pecorino 20
Linguini di zucchine
Gamberetti, pomodoro fresco, basilico, pinot grigio 15/21
Burrata di pollo “Parmigiana”
Costoletta di pollo croccante, salsa rustica al pomodoro, basilico fresco, burrata strappata, rigatoni 24
Homemade Chicken Pot Pie
Pollo bianco &verdure fresche in crosta di pasta 20
Baby Back Ribs
Cadente dall’osso, dru secco della casa, salsa di black jack, scelta del lato 1/2 piatto 20, piatto completo 28
Polpettone d’agnello
Radice, pancetta &crosta di cheddar, salsa di pan di funghi, purè di patate 22
Caribbean Coconut Shrimp ‘n Chips
Patate fritte &Marmellata piccante 25
Maryland Lump Crab Cake &Gamberi avvolti nel bacon
Mexican crazy corn, Miele caldo &Crudo di chipotle 25
Salmone in crosta di dijon alle mandorle
Riso selvatico alla quinoa, broccoli saltati 26
Fajitas piccanti
Peperoni, cipolle, avocado, cheddar jack, fagioli neri &riso.
Pollo 22, Gamberi 24, Bistecca 25
Tre Amigos per due
Family style chicken, steak and shrimp fajitas 45
FROM THE GRILLIncludes complimentary side dishAdd a small salad for +6: pomodoro blu tritato, gf casa o caesar
Bistecca alla griglia
marinata di soia di Melassa &cipolle croccanti 7 oz 28 / 10 oz 32
Filet Mignon
8 oz, riduzione di vino porto & guarnizione di anelli di cipolla . . . Crosta di formaggio blu +3 34
Kona Rubbed Hawaiian Sirloin
10 oz, marinata di soia con zucchero di canna & ananas alla griglia 26
Maui Steak & Shrimp
Hawaiian sirloin & gamberetti al cocco 30
Pepper Seared Ahi Tuna
Glassatura di soia allo zenzero, sushi garnish 26
Steak & Cake
Doppia di skirt steak & maryland crab cake 35
SIMPLY GRILLED (include la scelta di un contorno. Aggiungere un piccolo pomodoro tritato Bleu, GF House o Caesar Salad per 6)
Preparazioni: Sweet Chili Glazed, Black Jack BBQ, Chimichurri o Honey Dijon
Salmone atlantico 25 Spiedini di gamberi 25 Pollo allevato naturalmente 20
BURGERServito con patatine fritte. Lattuga, pomodoro, cipolla & e sottaceti in omaggio su richiesta, in sostituzione di un piccolo Chopped Tomato Bleu. GF House o Caesar Salad 5) (Sostituire un contorno alternativo 2)
GM Prime Burger
Miscela esclusiva della casa, servita su panino brioche o multigrain 16
All Natural Chicken Burger
Macinato fresco, leggermente condito, pollo a carne bianca 15
Black Jack Burger
Pancetta candita, formaggio pepperjack, salsa black jack &peperoni su un panino brioche 19
Burger Burrito Bowl
Fagioli neri e riso conditi con pico de gallo, lattuga tagliuzzata, avocado, scalogno, queso fresco &Tortillas croccanti 18
Scelta tra hamburger di carne di prima scelta, di pollo o di fagioli neri e quinoa
Burger toscano di pollo
Mozzarella fresca, pomodori balsamici, maionese al pesto, su ciabatta tostata all’aglio 18
Burger vegetariano di quinoa e fagioli neri
Fatto in casa con spinaci, pomodori, formaggio feta & tzatziki su un panino multicereali 17
ADDIZIONI ($2 ciascuno)
Cheddar, mozzarella, americano, svizzero, pepper jack, funghi, pancetta, cipolle croccanti o saltate
Rotolo senza glutine +2
SANDWICHESServito con patatine fritte.Sostituire un’insalata di contorno: Chopped Tomato Bleu, GF House o Caesar Salad +3 Sostituire un contorno alternativo + 2.50 | Panino senza glutine +2
Crab Cake BLT
Maryland lump crab con salsa tarter 19
Steak Sandwich
Bistecca affettata, mozzarella fusa, cipolle caramellate, salsa di bistecca della casa su ciabatta 19
Sandwich di pollo alla griglia
Mozzarella &senape al miele 17
Wrap di tonno annerito
Pico de gallo, fagioli neri, avocado, baby greens &chipotle ranch 19
SIDES
Patate al forno 6
Patate dolci 6
Patate schiacciate 6
Vegetable Du Jour 7
French Fries 6
Colli di patate dolci 7
Creamed Spinach 7
Steamed Broccoli 7