Ricco, rinfrescante ed estremamente benefico, questo è il frutto tropicale conosciuto come cocco. E secondo il Dizionario Enciclopedico della Gastronomia Messicana, questa squisita prelibatezza naturale è molto apprezzata in Messico per la sua polpa e per la sua acqua.
In effetti, secondo la fonte citata, è abbastanza comune vedere bancarelle che vendono acqua di cocco sulle coste e sulle autostrade, dove la gente si ferma a bere il liquido biancastro e poi assaggiare la polpa di cocco.
E oltre ad essere uno degli ingredienti principali delle cucine di India, Indonesia, Africa e Sudafrica, ha una varietà di proprietà incredibili, di cui si può approfittare semplicemente bevendo la sua acqua rinfrescante.
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Secondo un articolo della Revista de Temas Nicaragüenses, oltre ad essere una straordinaria fonte di potassio, il cocco fornisce anche una notevole quantità di aminoacidi, antiossidanti e alcune vitamine. Inoltre non contiene grassi o colesterolo, il che lo rende una buona alternativa se stai cercando di abbassare il tuo apporto calorico, pur avendo una bevanda deliziosa per accompagnare i tuoi pasti.
Un’altra delle proprietà del cocco è la sua funzione idratante, infatti, secondo un articolo pubblicato sulla Revista Mexicana de Pediatría, l’acqua di cocco è ricca di elettroliti che la rendono un’ottima soluzione se si cerca di reidratarsi dopo una notte di bevute, o dopo aver sofferto di diarrea acuta.
Inoltre, il Ministero della Salute boliviano afferma che una delle caratteristiche più importanti del cocco è il suo alto contenuto di fibre, che lo rende un buon alimento, e in questo caso bevanda, per migliorare la digestione. La fonte afferma anche che questo frutto tropicale può aiutare ad abbassare il colesterolo e i livelli di zucchero nel sangue, motivo per cui l’acqua di cocco può essere considerata la bevanda ideale per le persone che soffrono di diabete e malattie cardiache.
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Infine, se stai cercando una bevanda per accompagnare la tua routine di esercizi, l’acqua di cocco è un’opzione migliore delle bevande in bottiglia vendute al supermercato, perché secondo la FAO, l’acqua di cocco è “biologicamente pura, con un gusto molto piacevole e piena di sali, zuccheri e vitamine, necessaria sia per gli atleti dilettanti che per quelli professionisti”.
E questi sono solo alcuni dei motivi per cui consumare acqua di cocco fa così bene alla nostra salute, quindi provate questa bevanda tropicale, siamo sicuri che sarete conquistati dal suo sapore.