Innamorati del concetto di fika
La fika è una grande parte della vita quotidiana di ogni svedese. Fondamentalmente, fika significa semplicemente prendere un caffè. Ma è molto più di questo. È stata descritta come un’istituzione sociale o addirittura un fenomeno. Gli svedesi – spesso descritti come distanti, calmi e asociali – amano la loro fika. Dà loro l’opportunità di incontrare e frequentare gli amici, conoscere nuove persone, controllare potenziali partner o fare rete con gli uomini d’affari.
Fika
Fika al lavoro
In molti posti di lavoro, la fika fa parte del regolare programma giornaliero. Al mattino una fika alle 10:00 e nel pomeriggio alle 15:00 non è insolita.
Per te, dolce neo-svedese, questo significa due pause extra di 10-30 minuti, chiamate fikarast o fikapaus. Quando tutti si riuniscono nella sala riunioni, è meglio che tu smetta di lavorare e ti unisca al gruppo. Non otterrai punti extra dal tuo capo se fingi di non avere tempo per una pausa, perché il tuo lavoro è troppo importante.
Tra gli svedesi orientati al consenso, la fika è un ottimo modo per scambiare conoscenze, opinioni su ciò che succede in azienda e in generale per legare con i tuoi colleghi. Il risultato è una migliore produttività per l’azienda e un migliore benessere per ogni dipendente.
Gli svedesi passano in totale 9,5 giorni all’anno bevendo fika
Cosa c’è sul tavolo della fika
Essenziale per una fika è la tazza di caffè. Ma, naturalmente, non a tutti piace. Un tè, una soda o qualsiasi altra bevanda va bene lo stesso.
La maggior parte degli svedesi combina il suo freno con qualche dolce, chiamato fikabröd. Tra i più popolari ci sono kanelbullar (panini alla cannella), chokladbollar (palline di cioccolato) e biscotti.
Fika per incontri e appuntamenti
Nel tempo libero, la fika tende ad essere un po’ più lunga che durante il lavoro. Da 30 minuti a diverse ore. Puoi incontrare i tuoi amici, qualcuno con cui hai un interesse comune e vuoi scambiare conoscenze, o anche conoscere un potenziale flirt o partner. L’informalità di una fika rende facile per tutti suggerire o accettare una fika.
Cultura svedese degli incontri – Flirtare come uno svedese
Se la persona non ti piace o ti annoia, puoi sempre dire “Scusa, ora devo andare a casa perché ho prenotato una lavanderia”.
Dove si fa la fika?
Preferibilmente in un caffè o ristorante. Ma naturalmente si può anche invitare qualcuno a casa per una fika. Forse non per la prima volta però, che può essere un po’ inquietante, ma certamente quando si conosce la persona un po’ meglio.
Se non hai voglia di incontrare qualcuno, nessun problema, vai da solo. Goditi l’atmosfera nel caffè e prendi una buona tazza di caffè svedese forte.
Storia della fika
La parola fika ha origine dalla parola kaffi (caffè) del XIX secolo – poi gli svedesi hanno cambiato la posizione delle due sillabe e tolto una f.
kaffi -> ffi-ka -> fika
Nella storia della Svezia il caffè era stato vietato diverse volte. Alcuni svedesi non hanno seguito le regole e hanno dovuto inventare una parola segreta per incontrare “kaffi”.
Frasi e parole svedesi utili
- En kopp caffe, tack! – Una tazza di caffè, per favore!
- dammsugare – aspirapolvere (rotoli di marzapane verde, a forma di aspirapolvere a cilindro)
- fikabröd – pasticcino da pausa caffè
- Ska vi ses över en fika någon gång? – Vogliamo prendere un caffè insieme qualche volta?
- Åh, jag måste tyvärr gå nu. – Oh, purtroppo devo andarmene ora.
- Jag har bokat en tvättid. – Ho prenotato una lavanderia.
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