Fresh Raspberry Lemonade Recipe

La nostra facile ricetta di Raspberry Lemonade fatta in casa usa lamponi congelati e limoni freschi, rendendola una bevanda dolce e piccante perfetta per ogni periodo dell’anno!

È la settimana della fiera della contea di Ogemaw e devo dire che non ho mai visitato una fiera più classica! Mentre camminavo per i sentieri tortuosi sotto alberi da ombra maturi ed esploravo le stalle degli animali con i miei ragazzi, mi sono spesso sentita come un personaggio del libro per bambini Charlotte’s Web. Persino una delle bancarelle di maiali conteneva una ragnatela perfetta e non mi sarei sorpresa di trovarci la parola “umile” intessuta dentro.

Per molti, la fine della settimana della fiera simboleggia la fine dell’estate, ma io non sono ancora pronta per questo! Mi troverete seduto in riva al lago con i miei ragazzi, ricordando la fiera della contea e la cattura delle rane, mentre sorseggio un bicchiere fresco di limonata al lampone fatta in casa.

Relativa: Limonata di fragole fatta in casa

Anche se follemente brillante, questa limonata di lamponi fatta in casa non contiene alcun colorante o aroma artificiale. I lamponi addolciscono e tingono la limonata di un rosa fiorito che fa onore all’estate.

Se avete spazio nel vostro frigorifero, vi consiglio di preparare un doppio lotto!

Come fare la limonata al lampone

Fare la limonata al lampone da zero non è mai stato così facile! È il perfetto dissetante per le calde giornate estive, i picnic o i pomeriggi al lago.

Passo 1: Preparare lo sciroppo di lamponi

Calda 1 tazza di lamponi congelati e 1 tazza di zucchero a fuoco medio finché il composto non è caldo e spumeggiante. Fate attenzione a non cuocere troppo!

Suggerimento: Bacche congelate avanzate? Usali per fare il tè Kombucha fatto in casa!

Step 2: Filtrare lo sciroppo di lamponi

Versare lo sciroppo di lamponi attraverso un colino a rete per rimuovere i semi. Se non ti preoccupano i piccoli semi e la polpa nella limonata, salta questo passo.

Step 3: Spremere i limoni

Mentre lo sciroppo di lamponi si raffredda, riempi una brocca con 7 tazze di acqua fredda. Affetta 8 limoni, poi usa uno spremiagrumi per spremere il succo direttamente nella brocca. Mescolare il fragrante sciroppo di lamponi.

Step 4: Mescolare e aggiungere lo zucchero

Assaggia la limonata. Se è troppo aspra, aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta fino a quando la limonata ha raggiunto la dolcezza desiderata. Se è troppo dolce, aggiungete altro succo di limone.

Suggerimento: Parte dello zucchero tende a rimanere nella polpa di lampone, quindi di solito aggiungo altri 2-4 cucchiai di zucchero alla limonata dopo aver aggiunto lo sciroppo.

La limonata di lamponi fa bene?

Anche se contiene zucchero (che non è molto sano), la limonata di lamponi è una buona fonte di vitamina C e antiossidanti. Leggi di più sui benefici per la salute dei limoni qui.

Questo post è stato originariamente pubblicato nell’agosto 2012.

Bollettino di artigianato!

Ricevi gli ultimi aggiornamenti di Fireflies and Mud Pies nella tua casella di posta!

Ti sei iscritto con successo!

Questo modulo raccoglie informazioni che useremo per inviarti newsletter con i nostri ultimi post e offerte speciali. Tutte le email includono un link per annullare l’iscrizione. Puoi cancellarti in qualsiasi momento. Leggi la nostra politica sulla privacy qui.