Ginestra comune, Ulex europaeus: “Tough Love”
La ginestra, o furze, è in agguato sullo sfondo dei romanzi paesaggistici inglesi, e vive nella brughiera selvaggia, forte e inosservata. Come un personaggio di Thomas Hardy, il suo esterno spinoso racchiude una cosa bella, con un tocco di esotico. In tempo di calma, la ginestra emana un profumo di cocco, da gennaio a dicembre.
Fotografia di Britt Willoughby Dyer, per Gardenista.
La ginestra vive in luoghi solitari, nella brughiera, comune o brughiera. La vita come moglie di un tagliatore di pellicce ne Il ritorno del nativo di Hardy ha segnato la rovina dei sogni di Eustacia; sulla stessa brughiera inospitale piena di ginestre del Wessex, Re Lear potrebbe essere impazzito. La ginestra è tragi-comica: Winnie-the-Pooh è costellato di spine dopo essere caduto da un albero in un cespuglio di ginestre nel Sussex.
Le ginestre sono sempre verdi, più o meno sempre fiorite, e i semi sono sempre in germinazione. La Galizia, nel nord della Spagna, ospita il maggior numero di varietà di ginestre, originarie dell’Europa occidentale. È considerata una seria minaccia in Nuova Zelanda, dove è stata introdotta dagli europei.
La ginestra è una pianta chiave per la fauna selvatica, fornendo nettare presto se non tutto l’anno, e una solida protezione per uccelli e invertebrati. Questi cespugli spinosi sono un ambiente ideale per i nidi: su terreni aperti dove gli alberi sono pochi, forniscono un porto in caso di tempesta. In un ambiente domestico, possono essere piantati come siepi per tenere fuori il bestiame, o come parte di un sistema di frangivento.
La ginestra è a crescita lenta, dopo essersi stabilita rapidamente in un terreno ben drenato e acido. È un’efficace pianta pioniera, le sue radici fissano l’azoto nel terreno, a beneficio delle piante più piccole, mentre forniscono la protezione di una storia media.
La ginestra è considerata “rumorosa”, in quanto i suoi baccelli si aprono con un forte schiocco, prima di lanciarsi in aria. La ginestra è altamente infiammabile; un ciclo di bruciatura ogni pochi anni manterrà le colonie sotto controllo, ma non le sradicherà, il fuoco incoraggia la germinazione dai semi che possono essere rimasti dormienti fino a 50 anni.
Cheat Sheet
– Visti sui pendii vicino all’autostrada o illuminare paesaggi misteriosi come Bodmin Moor in Cornovaglia, i fiori giallo caldo della ginestra fioriscono per la maggior parte dell’anno, quando le condizioni sono giuste.
– La ginestra comune è quella preferita dai foraggiatori, prestandosi a cordiali e infusi. I fiori devono essere raccolti dalla base, senza ammaccature; procedere lentamente e indossare guanti.
– Le foglie della ginestra sono strette e spinose, completate da vere e proprie spine. La fioritura è più abbondante durante l’inverno fino all’inizio dell’estate.
Keep It Alive
– La ginestra ha dimostrato il suo valore come pianta da giardino costiera; resiste all’esposizione, alla siccità e ai venti marini. Terreno sabbioso e leggermente acido preferito, ma non essenziale.
– Il massimo del sole è richiesto per la ginestra per prosperare.
– La ginestra non si trova in altitudine; prospera vicino a una spiaggia. Resistente alle zone di solidità USDA 6-10.
Lo sciroppo di ginestra è naturale con il brandy e gli amari. Vedi la nostra ricetta: Early Spring Cocktail with Gorse Syrup, from Galway.
N.B. Per altre piante resistenti per un giardino selvaggio, vedi 10 pezzi facili: Perennials for a Seaside Garden.