Gluten Free Chex Mix recipe prende l’originale party mix e lo trasforma in uno snack audace e zesty perfetto per le vacanze, regali fatti in casa, o intrattenimento. Fai questo facile, saporito mix nel forno, microonde, o nel fornello lento!
Il chex mix è senza glutine?
Una ricetta di Chex Mix può essere facilmente adattata al gluten free, ma non tutte sono rese sicure da gustare. Ci sono due cose a cui fare attenzione.
Prima di tutto, la maggior parte delle ricette contiene salsa Worcestershire, ma non tutte le marche sono senza glutine. Alcune contengono orzo di malto, che deve essere evitato. Tuttavia, la Lea & Perrins Original distribuita negli Stati Uniti è certificata GF.
L’altra cosa a cui fare attenzione sono i mix-in. Original Chex Party Mix contiene Chex di grano, che non è sicuro da consumare. Ci possono essere altre aggiunte non prive di glutine, come cracker, bastoncini di sesamo e toast di melba da evitare.
Scorrete in basso per una lista completa di aggiunte sicure senza glutine e cosa evitare.
Cercate una ricetta di chex mix senza glutine e senza latticini? Basta sostituire il burro con del burro vegano, come Earth Balance Vegan Butter Sticks.
Inoltre, per un’irresistibile versione dolce, prova i Muddy Buddies o i Nutella Puppy Chow senza noci!
Ingredienti necessari
Questa ricetta di chex mix senza glutine ha ingredienti sicuri, mescolati con un condimento audace e saporito. Attenzione… è amore a primo morso e difficile fermare lo spuntino!
- Corn Chex
- Rice Chex
- Burro – Usa il burro vegano per i chex mix senza latte
- Polvere di cipolla
- Aglio in polvere
- Sale stagionato
- Salsa Worcestershire – Leggi l’etichetta per essere sicuro che sia senza glutine, come Lea & Perrins Original
- Pretzels senza glutine
- Noci miste
Come fare chex mix senza glutine
Ci sono tre metodi per fare questa ricetta senza glutine mix snack. In genere lo cuocio nel forno, ma se siete pressati per il tempo provare il metodo microonde. Per cucinare lentamente, o per risparmiare spazio nel forno, provate a cucinarlo nella vostra pentola di coccio!
Metodo forno:
- Combinate gli ingredienti secchi in una grande ciotola.
- In una piccola ciotola mescolate insieme il burro, il Worcestershire e i condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Dividere su due teglie da forno e cuocere in un forno a 250°F per 1 ora e 15 minuti, mescolando e ruotando le rastrelliere ogni 15 minuti.
Metodo microonde:
- Combinare gli ingredienti secchi insieme in una grande ciotola adatta al microonde.
- In una piccola ciotola mescolare insieme il burro, Worcestershire, e condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Microonde per 5-6 minuti, fermandosi a mescolare delicatamente ogni 2 minuti.
- Trasferire su una teglia per raffreddare.
Metodo slow cooker:
- Mettere insieme gli ingredienti secchi in un grande slow cooker.
- In una piccola ciotola mescolare il burro, il Worcestershire e i condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
- Coprire e cuocere a BASSO per 3 ore, rimuovendo il coperchio per mescolare delicatamente a 1 ora, 2 ore e 2 ore e mezza. CONSIGLIO: Se la vostra pentola lenta è foderata con una fodera per crockpot, è sufficiente rimuovere il sacchetto, scuotere per combinare e reinserire nella crockpot.
- Trasferire su una teglia da forno per raffreddare.
Come conservare chex party mix
Fare una partita di Chex mix originale salato è l’ideale per un party food in anticipo perché dura così a lungo! Infatti, prepararlo con qualche giorno di anticipo permette ai sapori di penetrare e marinare davvero.
I Chex Mix durano, o restano buoni, fino a 6 settimane in un contenitore ermetico coperto conservato a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, congelare in sacchetti ermetici fino a 6 mesi.
suggerimenti per aggiunte senza glutine
Oltre ai cereali Chex di riso e mais, ecco alcuni suggerimenti di aggiunte per mantenere il tuo mix di snack senza glutine! Per mantenere uniforme il rapporto tra ingredienti e condimenti, non aggiungere più di 5 tazze aggiuntive di mix-in ai cereali.
- Cereali senza glutine “O”, come Nature’s Path
- Pepitas
- Popcorn
- Cheetos
- Edamame tostato secco
- Wasabi Piselli
- Fritos
- Ceci arrostiti
- Pretzel senza glutine
- Noci
- Per il dolce e il salato, provate con mirtilli secchi, uvetta o M&Ms aggiunti dopo la cottura e il raffreddamento.
Non tutte le ricette acquistate in negozio o fatte in casa sono senza glutine, però. Assicuratevi di EVITARE l’aggiunta o il consumo dei seguenti mix-in comuni:
- Melba Toast
- Wheat Chex
- Crackers “Goldfish”
- Sesamo Sticks
- Oyster Crackers
- Bagel Chips
Altre ricette di snack senza glutine
- Fatte in casa Mais caramellato al microonde
- Pecche candite
- Cluster di granola senza glutine
- Nutella Puppy Chow
- Bretella di arachidi
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Ricetta Chex Mix senza glutine
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Ingredienti
- ▢ 5 tazze di cereali Corn Chex
- ▢ 5 tazze di riso Chex cereali
- ▢ 3 tazze di pretzel senza glutine
- ▢ 2 tazze di noci miste
- ▢ 8 cucchiai di burro non salato fuso
- ▢ 3 cucchiai di salsa Worcestershire senza glutine, come Lea & Perrins Original
- ▢ 2 cucchiaini di sale grosso
- ▢ 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ 1 cucchiaino aglio in polvere
Istruzioni
Metodo forno
-
Combina gli ingredienti secchi – cereali Chex, i pretzel e le noci in una grande ciotola. In una piccola ciotola mescolate insieme il burro fuso, il Worcestershire e i condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
-
Dividere su due teglie e cuocere in forno a 250°F per 1 ora e 15 minuti, mescolando e ruotando i rack ogni 15 minuti.
-
Raffreddare completamente e conservare in un contenitore ermetico fino a 6 settimane.
Metodo microonde
-
Combinare gli ingredienti secchi – cereali Chex, pretzels, e noci insieme in una grande ciotola per microonde. In una piccola ciotola mescolate insieme il burro fuso, il Worcestershire e i condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
-
Microonde per 5-6 minuti, fermandosi a mescolare delicatamente ogni 2 minuti. Trasferire su una teglia da forno per raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico fino a 6 settimane.
Metodo slow cooker
-
Combinare gli ingredienti secchi – cereali Chex, pretzels, e noci insieme in un grande slow cooker. In una piccola ciotola mescolare il burro, il Worcestershire e i condimenti. Versare sugli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.
-
Coprire e cuocere a BASSO per 3 ore, togliendo il coperchio per mescolare delicatamente al segno di 1 ora, 2 ore e 2 ore e mezza. CONSIGLIO: Se la vostra pentola lenta è foderata con una fodera per crockpot, è sufficiente rimuovere il sacchetto, scuotere per combinare e reinserire nella pentola.
-
Trasferire su una teglia da forno per raffreddare. Conservare in un contenitore ermetico fino a 6 settimane.
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Apparecchiatura necessaria
Note sulla ricetta
Suggerimenti da ricordare
- Per i Chex mix senza glutine e senza latte, sostituisci il burro con burro vegano fuso.
- Farlo qualche giorno prima permette ai sapori di penetrare e marinare veramente.
- I Chex Mix rimangono buoni fino a 6 settimane in un contenitore ermetico coperto conservato a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, congelare in sacchetti sigillati fino a 6 mesi.
- Leggi l’etichetta della salsa Worcestershire, assicurandoti che sia certificata senza glutine.
Altre aggiunte senza glutine
Per mantenere uniforme il rapporto tra ingredienti e condimenti, non aggiungere più di 5 tazze di aggiunte ai cereali.
- Cereali senza glutine “O”, come Nature’s Path
- Pepitas
- Popcorn
- Cheetos
- Edamame tostato secco
- Wasabi Piselli
- Fritos
- Ceci arrostiti
- Pretzel senza glutine
- Noci
- Per il dolce e il salato, provate con mirtilli secchi, uvetta o M&Ms aggiunti dopo la cottura e il raffreddamento.
Nutrizione
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