Guangxi

Guangxi (广西; Guǎngxī) è una zona relativamente povera ma altamente scenografica della Cina meridionale. Tecnicamente è conosciuta come Regione Autonoma Guangxi Zhuang, a causa della sua grande popolazione di minoranza Zhuang.

La provincia si trova nel sud-ovest della Cina a ovest della provincia di Guangdong (Canton) e contiene anche una linea costiera significativa sul Mar Cinese Meridionale, (Golfo Beibu). Condivide molte caratteristiche della sua sorella altrettanto povera al nord Guizhou a causa della sua natura principalmente rurale e delle grandi popolazioni minoritarie. e I suffissi xi e dong significano rispettivamente ovest e est nella lingua cinese.

Regioni

• Guangxi Nord
• Guangxi Centrale
• Guangxi Sud

Città

• Nanning (南宁) – capitale provinciale

• Beihai (北海) – sulla costa
• Chongzuo (崇左)
• Detian
• Guilin (桂林) – popolare destinazione turistica
• Guiping (桂平) – casa del tè Xishan, Parco Nazionale delle Foreste di Longtan, e l’ex residenza di Hong Xiuqian (nel villaggio di Jintian)
• Liuzhou (柳州) – grande città industriale con una bella campagna carsica
• Longsheng (龙胜) – casa delle famose “Terrazze di riso della spina dorsale del drago”
• Yangshuo (阳朔) – famosa città panoramica con montagne carsiche, accessibile da Guilin

Altre destinazioni

• Longtan National Forest Park
• Huangjingdong National Park
• Weizhou (涠洲岛) – isola vulcanica

Capire

Guangxi è linguisticamente vario. Il mandarino standard è parlato da quasi tutti, ma il “baihua”, un dialetto del cantonese, conosciuto anche in cinese pinyin come “Yueyu” è parlato come lingua nativa locale in alcune parti del Guangxi orientale. Anche alcuni dei molti gruppi minoritari parlano ancora la loro lingua.

Andare in giro

Dormire

Uno dei piatti più famosi del Guanxi è uno spezzatino a base di cane.

Nel Guangxi gli spaghetti di riso sono popolari. Il più famoso e delizioso piatto di spaghetti di riso è gli spaghetti di riso di Guilin 桂林米粉 (Guilin MiFen). Lo si trova in tutta la provincia. Il LaoYouFen 老友粉 di Nanning 癡 una zuppa di spaghetti di riso piccante con maiale, pomodori, lattuga, sottaceti e pepe.LuoSeFen 癡 una zuppa piccante * di Liuzhou. Quest’ultima zuppa è a base di lumache ma le lumache non sono servite come ingrediente del piatto.

Bevanda

La birra LiQuan è prodotta a Guilin. Non è molto forte.

C’è un frutto secco speciale chiamato LuoHanGuo, viene da Guilin. La gente lo fa bollire in acqua per fare una gustosa bevanda dolce. Si vende nei mercati, nei negozi di tè o in altri negozi.

A Bama si può trovare una bevanda fatta con semi di canapa.

Nei supermercati di Nanning si possono trovare chicchi di caffè vietnamita.

La gente del Guangxi ama bere il latte di soia (DouJiang) al mattino, lo puoi trovare ai lati della strada, nei mercati o nei negozi che vendono gnocchi.

Stai al sicuro

Puoi andare via terra in Vietnam in treno o su strada da Nanning.

C’è un consolato a Nanning, quindi puoi prendere un visto lì. I biglietti per questi viaggi sono in vendita a Yangshuo.

C’è un treno da Nanning a Kunming attraverso un impressionante paesaggio di montagna.

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