Fai i migliori Hello Dolly Magic Cookie Bars con questa ricetta facile che richiede zero strumenti di miscelazione o di cucina! Carico di cocco rosolato, noci pecan croccanti, gocce di cioccolato fuso, latte condensato zuccherato e una crosta di cracker graham burrosi, questi 7 strati di bontà tradizionale del sud sono il perfetto dessert indulgente per ogni occasione.
Questa è una delle più semplici ricette “da forno” che io conosca, ma i risultati sono assolutamente fuori scala quando si tratta di indulgenza celeste del dessert. Una deliziosa miscela di sapore e consistenza con sontuoso cioccolato fuso per risparmiare, i Hello Dollies sono un incrocio decadente tra tutto ciò che è delizioso dei migliori biscotti e barrette da dessert per le vacanze.
Cosa serve per fare Hello Dolly Magic Cookie Bars
- graham crackers
- burro
- cocco in scaglie zuccherato
- cioccolato semi dolce chips
- pecche tritate
- latte condensato zuccherato
Le origini delle Hello Dolly Bars
Come è nato un dessert così meravigliosamente ricco ma facile? Secondo Southern Living, le Hello Dolly hanno ufficialmente salutato il mondo nel 1965, quando l’undicenne Alecia Couch di Dallas, TX ha presentato questa ricetta alla rubrica di cibo di Clementine Paddleford sulla rivista The Week.
Ora, non sono sicuro di cosa sia più affascinante, la piccola Alecia di 11 anni che condivide la ricetta di sua nonna per la stampa o il nome bizzarro di Clementine Paddleford. Pseudonimo o no, è un bel moniker. Alecia sembra anche avere un’affinità con le maniglie magiche e ha chiamato i suoi dolcetti Hello Dollies. Ispirato dal musical di Broadway? Tutto fa pensare di sì.
Ma un dolcetto così delizioso non può avere un solo nome. Gli Hello Dollies sono anche conosciuti come Magic Cookie Bars, Magic Bars, Coconut Dream Bars & 7 Layer Bars a seconda di dove vivi e di chi conosci.
Come fare Hello Dolly Magic Cookie Bars
Potresti pensare che alcune persone chiamino questi Magic Bars perché il modo semplice in cui questa ricetta si realizza sembra quasi una magia. E questo potrebbe essere vero! È quasi impossibile credere che un prodotto da forno così delizioso non richieda assolutamente alcuna attrezzatura da cucina!
- Questa ricetta inizia versando il burro fuso in una teglia 9×9 (strato 1). Poi si ricopre con cracker graham schiacciati (strato 2). Io di solito uso un sacchetto a cerniera e un mattarello per schiacciare i miei cracker, ma un sacchetto a cerniera e alcuni volontari desiderosi di spremere e schiacciare quei cracker vanno altrettanto bene.
- Coprire quasi tutto il cocco, le gocce di cioccolato e tutte le noci pecan (strati 3, 4, 5).
- Aprire una lattina di latte condensato zuccherato. Versare tutto il latte sulla parte superiore dei vostri strati (strato 6).
- Coprire con il resto delle scaglie di cioccolato e il cocco (strato 7). Premere delicatamente per legare insieme gli strati.
- Porre in forno a 350 gradi e cuocere per 25-30 minuti fino alla perfezione dorata e appiccicosa. Raffreddare completamente, tagliare a fette e prepararsi ad essere spazzati via!
NOTA: Ad alcuni piace aggiungere uno strato di scaglie di cioccolato bianco, scaglie di butterscotch, o scaglie di mou come settimo strato.
Come conservare le Hello Dolly Bars
- Queste barrette possono essere conservate con carta oleata in mezzo in un contenitore a tenuta d’aria.
- La refrigerazione non è necessaria, ma sono buonissime fredde!
- Le Hello Dollies durano 2-3 giorni, ma solo se hai il miglior autocontrollo conosciuto dall’uomo.
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Hello Dolly Magic Cookie Bars
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Ingredienti
- 1 stick di burro
- 1 1/2 C graham cracker crumbs
- 1 1/3 C cocco a scaglie zuccherato, separato
- 1 1/4 C gocce di cioccolato semi dolce, separate
- 1 C noci pecan tritate
- 14 once di latte condensato zuccherato
Istruzioni
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Preparare il forno a 350° Fahrenheit.
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Fondere il burro nel microonde e versarlo sul fondo della teglia 9×9.
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Coprire uniformemente con le briciole di cracker Graham per coprire il fondo della teglia. Premere delicatamente nel burro.
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Coprire uniformemente con 1 C di cocco a scaglie seguito da 1 C di gocce di cioccolato e 1 C di noci pecan tritate. Premere delicatamente per legare insieme gli strati. Irrorare con latte condensato zuccherato per coprire completamente le cime di tutti gli strati.
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Spruzzare con il resto del cocco e le scaglie di cioccolato come guarnizione. Premere delicatamente tutti gli strati di nuovo. Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando il centro è impostato.
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Rimuovere dal forno. Raffreddare completamente. Tagliare a fette in 16-18 barre. Buon appetito!
Note
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