Fatti sul Bedfordshire
Popolazione: 617.000 Famoso per: Le colline di Chiltern Distanza da Londra: 30 minuti – 1 ora Prelibatezze locali: Bedfordshire Clanger Aeroporti: Londra Luton Città della contea: Bedford Contee vicine: Cambridgeshire, Northamptonshire, Buckinghamshire, Hertfordshire
Benvenuti nel Bedfordshire, una delle contee più piccole dell’Inghilterra. La sua città di contea, Bedford, è a soli 35 minuti di treno dal centro di Londra e gode di un bel contesto fluviale. Bedford ha molte attrazioni per il visitatore tra cui un museo dedicato a John Bunyan, l’autore di The Pilgrim’s Progress.
Nelle vicinanze di Clapham si trova RAF Twinwood Farm, un campo di aviazione in disuso della seconda guerra mondiale dove Glenn Miller partì per il suo fatidico volo finale dopo aver intrattenuto le truppe americane nel dicembre 1944. Qui troverete il Glenn Miller Museum, ospitato nella torre di controllo originale del campo d’aviazione.
Anche vicino a Bedford c’è Woburn Abbey, una delle grandi case signorili d’Inghilterra, e il Woburn Safari Park, una destinazione popolare per le famiglie.
Wrest Park, un’altra bella casa signorile, vanta splendidi giardini e ospita un festival annuale del giorno di San Giorgio. Shuttleworth, vicino a Biggleswade, ospita la Shuttleworth Collection, una collezione unica di oltre 50 aerei che ripercorre la storia dell’aviazione. Stondon Transport Museum vicino a Henlow mostra gli ultimi 100 anni di trasporto e include una replica a grandezza naturale della nave del capitano Cook, Endeavour.
Il sud del Bedfordshire intorno a Luton è principalmente industriale mentre il nord della contea è più rurale. Ci sono molte passeggiate e sentieri per ciclisti ed escursionisti: per esempio, l’Icknield Way va dal Norfolk al Wiltshire attraverso il Bedfordshire, passando per la riserva naturale nazionale di Barton Hills, parte del Chiltern Hills AONB.
Il Bedfordshire è anche sede di uno dei piatti più insoliti d’Inghilterra, il Bedfordshire Clanger. Questo piatto unico è un pasto completo in sé, salato da un lato e dolce dall’altro. Nel XIX secolo era un alimento quotidiano per i lavoratori agricoli del Bedfordshire nei campi. Il “pudding” di strutto bollito ha un’estremità salata, tradizionalmente riempita di carne con patate a cubetti e verdure, e un’estremità dolce riempita di marmellata o frutta zuccherata.
