Quanto sono divertenti queste Homemade Ice Cream Waffle Bowls? Semplici ingredienti da dispensa e frigorifero si trasformano in una deliziosa ciotola commestibile! Perfette per tutte le età e possono essere ravvivate immergendo il bordo nel cioccolato fuso. Ora basta aggiungere il vostro gusto preferito di gelato Tillamook! Produce 8 ciotole in circa 30 minuti.
Dire che la mia famiglia ama il gelato è un eufemismo. Lo ADORIAMO.
E’ una debolezza personale e il nostro trattamento di scelta per quando i nostri figli hanno buoni voti in pagella o se vincono una partita di softball. Il che mi porta a chiedere: sapevate che luglio è il mese nazionale del gelato? LA MIGLIORE FESTA DEL CIBO DI SEMPRE! Scusate per tutte le maiuscole urlate, ma un mese intero dedicato a celebrare il mio dolcetto cremoso preferito? Sì. Per favore.
La collaborazione con Tillamook per creare una divertente serata di gelato per tutta la famiglia è stata un gioco da ragazzi. Ho lasciato che la mia famiglia scegliesse i suoi gusti preferiti, il che avrebbe potuto essere un incubo di decisione, ma sorprendentemente non lo è stato. Pat ha deciso per Oregon Strawberry, Haileigh e Malloree per Chocolate Chip Cookie Dough e io? Rocky Road, naturalmente. È il mio preferito.
Un giorno all’inizio di quest’anno, ho deciso di prendere una confezione di gelato Tillamook Rocky Road. Con la prima cucchiaiata mi ha trasportato immediatamente alla mia infanzia. Aveva lo stesso sapore di un vecchio gusto preferito di hashish celeste, che negli ultimi 5 anni è stato tristemente interrotto. Solo che questo nuovo gelato per me era un fantastiliardo di volte più cremoso con pezzi più grandi di mandorle e i marshmallow sono interi e non mescolati tra loro, quindi li ho davvero GUSTATI. Infatti a maggio, prima ancora di sapere di questa partnership con Tillmook, ho anche twittato su di essa.
Nessuna bugia. #fate
Così, invece di mettere il gelato in una normale coppa, ho deciso di fare delle coppe di waffle di gelato fatti in casa. Perché cosa c’è di meglio che avere il tuo gelato in una ciotola commestibile? Non molto, questo è sicuro.
Per fare questi coni di waffle fatti in casa avrete bisogno di:
- farina integrale non sbiancatafarina
- sale marino
- uova
- zucchero
- latte intero
- estratto di vaniglia
- burro fuso (leggermente raffreddato)
In una ciotola media sbattere 2/3 tazze di farina integralee un pizzico o 1/8 di cucchiaino di sale marino, poi mettetelo da parte.
Poi, in una ciotola a parte, sbattete 2 uova grandi con 1/2 tazza di zucchero semolato.
Sbattete insieme finché la maggior parte dello zucchero si dissolve e il composto di uova ha un colore giallo chiaro.
Poi versare 1/4 di tazza più 2 cucchiai di latte intero e una spruzzata di vaniglia e mescolare fino a quando non si combina.
Aggiungere la miscela di farina alla miscela di uova e mescolare con una spatola fino a quando non si combina. Infine, versare il 1/4 di tazza di burro fuso e mescolare per combinare.
Per fare coni o ciotole di waffle, avrete bisogno di una macchina per coni di waffle.
Ci sono tutti i tipi di marche, tipi e modelli di coni di waffle. Ma questa è la cialdiera che ho e che mi piace. È abbastanza conveniente e ottiene il lavoro fatto, ho appena trovato che la parte superiore non è abbastanza pesante per fare una cialda super sottile. È importante che le cialde siano sottili in modo che possano diventare croccanti.
Detto questo, ho appena premuto sulla parte superiore (usando un asciugamano da cucina perché il vapore diventa piuttosto tostato) della macchina per cialde a cono per alcuni secondi per far sì che la pastella si diffonda abbastanza sottile. Sinceramente, non mi ha dato molto fastidio, dato che questa ricetta fa 8 cialde/coni. Se ne facessi più di 20 probabilmente diventerebbe vecchio molto velocemente.
Una volta che la piastra per cialde è preriscaldata (seguendo le istruzioni del produttore) versa 1/4 di tazza di pastella del cono per cialde sulla piastra. Dovrebbe spargersi facilmente da sola una volta che colpisce il ferro caldo.
Chiudi la parte superiore e premi (se necessario, premi la parte superiore con un asciugamano da cucina per waffle più sottili) e cuoci per un minuto fino a 1 minuto e 25 secondi fino a quando inizia a dorarsi.
Se la cialda diventa troppo dorata potrebbe rompersi quando si cerca di formare le ciotole o i coni per il gelato fatto in casa.
Trascinare la cialda calda in una piccola ciotola finché non si è raffreddata e ha preso forma.
Invertirla su una teglia foderata di pergamena per finire il raffreddamento. Le ciotole di waffle diventeranno ancora più croccanti man mano che si raffreddano.
Per fare delle ciotole di waffle gelato extra fantasiose fatte in casa: sciogliere il cioccolato al latte, fondente o bianco con un cucchiaio di olio di cocco a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 10 secondi fino ad ottenere un risultato liscio. Poi immergete semplicemente i bordi della ciotola in esso. Una volta che il cioccolato si è indurito, sono pronti a partire!
Ora arriva la parte divertente. Il gelato!
Vai, divertiti e scegli una varietà di gusti. Perché a volte una ciotola di sapori diversi è ciò di cui abbiamo bisogno.
Come ho detto prima, ho scelto il Tillamook’s Rocky Road e la mia famiglia ha scelto Oregon Strawberry e Chocolate Chip Cookie Dough. Mio marito è un grande fan della fragola e dice, e cito: “è il miglior gelato alla fragola che abbia mai mangiato”
Non sto mentendo. La cremosità del gelato Tillamook è irreale e questo perché usano solo ingredienti di prima qualità. Venduto.
Oltre a tutti i loro gusti di gelato incredibilmente creativi e deliziosi e, naturalmente, la consistenza cremosa, amo il fatto che Tillamook è un’azienda casearia di proprietà di agricoltori e il marchio di formaggio naturale numero 1 in Occidente. Ed è un orgoglioso produttore di gelato di qualità dal 1947.
Essendo una food blogger, ho sentito parlare di Tillamook nel corso degli anni attraverso i social media e da altri food blogger. Solo che non riuscivo a trovarlo in nessun negozio vicino a me. Ma oggi sono felice di annunciare che ora è possibile trovare i loro prodotti caseari nei negozi del Michigan! Forse avete già visto il loro cheddar. In realtà sono la marca di formaggio naturale numero 1 in Occidente.
Siccome ora potete trovare Tillamook qui nello stato dei guanti, sono estremamente generosi e vogliono mandare a 5 lettori del Michigan 6 (sì, SEI) cartoni di gelato Tillamook, spediti direttamente a casa vostra, da provare! Gusti come:nMudslide, Oregon Strawberry, Old Fashioned Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Rocky Road, Coffee Almond Fudge, Cookies & Cream, Chocolate, Mint Chocolate Chip, Vanilla Bean, Chocolaty Chip Cookie Dough, Caramel Toffee Crunch! Questo giveaway è aperto solo ai residenti del Michigan! Inizia oggi e termina alla mezzanotte del 7/25. Basta entrare nel giveaway e sei pronto a partire. Una volta che il giveaway è finito, vi contatterò via email.
Cremoso è appena diventato più cremoso. E queste ciotole di cialde di gelato fatte in casa sono il contenitore perfetto per goderselo!
Se hai intenzione di fare queste ciotole di waffle gelato fatte in casa riempile con gelato Tillamook!
Godetevi! E se provate questa ricetta, fatemelo sapere! Scatta una foto e taggami su twitter o instagram!
Ingredienti
- 2/3 di tazza di farina allfarina integrale non sbiancata
- 1/8 cucchiaino di sale marino
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 spruzzo di estratto puro di vaniglia
- 1/4 tazza più 2 cucchiai di latte intero
- 1/4 tazza di burro (salato) fuso
Istruzioni
In una ciotola media, sbattere insieme la farina e il sale e mettere da parte.
In una ciotola più piccola, sbattere le uova e lo zucchero insieme fino a quando lo zucchero si è sciolto e le uova sono ben sbattute e di colore giallo pallido.
Aggiungere le uova insieme con l’estratto di vaniglia e il latte al composto di farina e sale. Usare una spatola di gomma per combinare ma non completamente mescolato. Versare il burro fuso (e raffreddato) e finire di mescolare fino a combinare.
Riscaldare la macchina per i coni di waffle. Seguire le istruzioni della confezione per la cottura e se spruzzare o meno.
Versare 1/4 di tazza di pastella per waffle al centro della macchina per waffle. Chiudere il coperchio e cuocere per un minuto o due (a seconda delle istruzioni del produttore). NOTA: Affinché i miei waffle diventino abbastanza sottili. Devo premere sulla parte superiore usando un asciugamano da cucina per non scottarmi.
Premere delicatamente le cialde calde in una piccola ciotola e lasciare raffreddare. In alternativa, usare uno stampo a cono per modellare le cialde calde in coni di gelato. IN CASO DI REALIZZAZIONE DI CONI: è necessario tenere i coni di waffle in posizione finché non si sono raffreddati per un po’, in modo che non si disfino.
Rimuovere le ciotole di waffle (o i coni) su una teglia rivestita di carta pergamena e bordata. Raffreddare completamente prima di servire.
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Le informazioni nutrizionali non sono sempre accurate.
Questo post è effettivamente sponsorizzato da Tillamook. Come sempre, i miei pensieri sono miei e amo i loro prodotti – specialmente tutti i loro formaggi e il Rocky Road Ice Cream. Naturalmente. 😉
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