Nel 1614, i commissari iniziarono la nuova fortificazione con l’assegnazione di lotti nella zona situata tra il Keizersgracht e il Prinsengracht e Reestraat. Un certo numero di case a canale in questa zona fu costruito dall’Unione Tecnica. Le case giardino sul Prinsengracht e i magazzini vuoti furono usati come magazzini per l’Unione Tecnica.
Nel 1970, gli edifici furono acquistati dalla compagnia alberghiera Howard Johnson’s, compresi nove edifici sul Prinsengracht (numeri 315-331), il padiglione della Saxen Pennsylvania House e le due case sul Keizersgracht con 176 camere. La cucina e il ristorante sono nelle tre case sulla Reestraat. Il 1° giugno 1970, l’Howard Johnson Hotel ha aperto ufficialmente. Dopo alcuni anni l’hotel fu chiamato con il nome di Herbert Pulitzer, l’allora proprietario dell’hotel e il nipote di Joseph Pulitzer.
Per la fine del 1975, il Pulitzer Hotel si era ampliato con due edifici, aggiungendo venti nuove camere e appartamenti. Sei anni dopo, un edificio a Reestraat è stato aggiunto e più tardi esteso di nuovo con otto edifici sul Keizersgracht. A metà degli anni ’90, Herbert Pulitzer vendette l’hotel alla catena alberghiera italiana CIGA. Alla fine del 1996 CIGA fu acquisita da ITT Sheraton. Nel 1997 Sheraton ha venduto il 75% a Hospitality Europe Holding BV, una società specializzata nella gestione di hotel internazionali in Europa. L’Hotel Pulitzer è stato gestito fino al 2015 da Starwood.
Tra il 1998 e il 2000 ci fu una ristrutturazione completa dell’hotel. Nel 2016, c’è stata un’altra ristrutturazione, riducendo il numero di camere a 225.
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