New York, New York. È la città che non dorme mai – il che significa che i suoi abitanti hanno bisogno di caffeina come di aria. Negli ultimi anni, gli espatriati australiani hanno stabilito il punto di riferimento per il caffè, e la gente non ne ha mai abbastanza, come queste 5 destinazioni imperdibili per il caffè.
Bluestone Lane
55 Greenwich Avenue, Greenwich Village, New York
www.bluestonelaneny.com
Quando il giocatore dell’AFL, diventato banchiere di New York, Nick Stone ha sentito la mancanza della cultura dei caffè di Melbourne, ha deciso di fare qualcosa. Era il 2014, e ora sta costruendo un impero, con le sedi di Bluestone Lane sparse per Manhattan e altre parti degli Stati Uniti. Ogni locale vanta un caffè straordinario, un menu per il brunch che dura tutto il giorno (ciao, uova al forno!) e un servizio con un contorno di battute.
Two Hands
164 Mott Street, Little Italy, New York
www.twohandsnyc.com
Per una delle colazioni più Instagram-able di NYC, andate a Two Hands – un posto luminoso e vivace che è noto per la sua atmosfera rilassata tanto quanto per le sue ciotole di acai ridicolmente buone, i toast alla ricotta e le frittelle di mais. Andateci abbastanza spesso e sarete accolti per nome quando il barista vi consegnerà il vostro ‘outback cap’, un cappuccino completo di cioccolato in polvere e un Tim Tam. Perché te lo meriti.
Little Collins
667 Lexington Avenue, Midtown East, New York
www.littlecollinsnyc.com
Può essere piccolo, ma Little Collins è molto amato dai locali. Situato vicino a Central Park, lo spazio industriale-chic serve una birra brillante, oltre a specialità australiane come avo and fetta smash e The Convict, un nome ironico per un toast alla Vegemite. Non siate sorpresi se sentite i nativi di New York chiedere: “Cos’è un sandwich di pollo al carbone? Te lo diciamo noi: sono piselli schiacciati, pancetta e cipolla caramellata, ed è assolutamente delizioso.
Toby’s Estate
125 North 6 Street, Brooklyn, New York
www.tobysestate.com
Un’altra esportazione australiana, Toby’s Estate mantiene la città ben nutrita e molto ben caffeinata dal 2011. Il caffè alla moda di Williamsburg è soleggiato e ha un torrefattore in loco, il che lo rende ideale per sistemarsi nel pomeriggio. Le altre sedi sono oltre il ponte a Manhattan, ma offrono lo stesso caffè liscio e un servizio amichevole, quindi c’è sempre un flat white nelle vicinanze.
Ruby’s
219 Mulberry Street, Soho, New York
www.rubyscafe.com
Nascosto nell’ultra-cool Soho (e ora a Murray Hill), Ruby’s ha alcune pretese di fama. È stato uno dei primi caffè australiani a stabilirsi a New York, e l’influenza è chiara dalle foto di Bondi Beach sul muro, Coopers e Pale Ale alla spina, e “Thanks mate!” scarabocchiato sul fondo di ogni conto. Poi c’è la lista degli hamburger che si legge come una lista di belle spiagge: Coogee, Bondi, Blueys, Whaleys e la famosa Bronte.
Sweatshop
232 Metropolitan Ave, Brooklyn, New York
www.sweatshop.nyc
Parte caffè, parte studio di design, Sweatshop è un posto super elegante. I proprietari sono nativi di Melbourne e designer, e Sweatshop riflette tutto ciò che rappresentano: buon caffè, buon cibo e buona energia. Ci sono le solite delizie australiane sul menu (perché, davvero, un caffè è australiano se non ha la Vegemite?) così come i jaffles – per gentile concessione di niente meno che Margot Robbie.