[AGGIORNATO 2020] I migliori cocktail bar di Rochester | dobbernationLOVES

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Cercando i migliori bar di Rochester per gli appassionati di cocktail artigianali?

Gli appassionati di cocktail desiderosi di sorseggiarsi stupidamente a nord di New York possono trovare la felicità in una manciata di bar sciccosi che chiamano Rochester casa dolce casa. La scena dei cocktail artigianali di Rochester è diffusa in tutta la città, con la maggior parte dei bar che danno nuova vita a case storiche, vecchi impianti di produzione e magazzini lunatici.

Le vibrazioni del proibizionismo sono la vita della festa, con interni che presentano baristi con baffi incerati, pareti ricoperte di whisky, lampadari di lusso e dolcetti tassidermizzati.

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I migliori cocktail bar di Rochester

La cultura dei cocktail della città è profonda, e ospita Fee Brothers, una delle marche di amari più antiche e riconosciute al mondo, e allo stesso tempo celebra il più giovane Master Distiller americano attraverso Jason Barrett, il presidente e capo distillatore di Black Button Distilling, la prima distilleria di piccoli lotti ad aprire a Rochester dal proibizionismo.

Ogni maggio la città gode di un boom di appassionati di alcolici che accorrono per il Rochester Cocktail Revival. Fondato nel 2014, RCR è una settimana di celebrazione della moderna mixologia. Negli ultimi anni il festival ha ospitato eventi sold out in 16 diversi bar e locali in tutta la città con più di 40 eventi, da happy hour a tiki party, abbinamenti di cibo e spirito a seminari educativi e bartender mix-offs.

Se sei diretto a Rochester e sei in vena di festeggiare ecco cinque cocktail bar che vale la pena sorseggiare.

I migliori hotel di Rochester

The Strathallan Rochester Hotel 4 STARS: Il miglior boutique hotel di lusso di Rochester dispone di una spa, una palestra, un bar e un ristorante. Controlla le recensioni
Inn on Broadway 3 STELLE: Dispone di camere ben arredate, bar e ristorante. Controlla le recensioni
Hilton Garden Inn Rochester Downtown 3 STELLE: Dispone di palestra, piscina, bar e ristorante. Controlla le recensioni

The Daily Refresher

293 Alexander St, 1-585-360-4627

Situato in una ex casa storica, The Daily Refresher trae ispirazione dal design delle prime taverne americane. Il popolare bar di Rochester ha due piani, ognuno con la sua atmosfera distinta: il primo piano evoca un’atmosfera da colletto blu, mentre il piano superiore è sciccoso, adornato con un bar in noce fatto su misura, illuminazione a vista, piastrelle della metropolitana e una parete dedicata a ospitare centinaia di whisky diversi.

Grace Kelly | gin, lillet blanc, aperol, limone, zucchero
Time Traveller | suntory toki japanese whisky, cardamaro, velvet falernum, lime
Genever Lawrence | bols genever gin, cocchi americano, limone, zucchero, cetriolo frullato, menta, risciacquo genepy

Good Luck

50 Anderson Ave, 1-585-340-6161

Ospitato in una ex fabbrica di scarpe e magazzino di tessuti, il ristorante Good Luck è uno dei ristoranti più in voga di Rochester. Il desiderio dei proprietari è stato quello di entrare nel patrimonio industriale e mercantile dello spazio e di completarlo con una calda ospitalità e un arredamento semplice che include uno specchio antico installato su misura con immagini intarsiate nascoste e un lampadario abbagliante fabbricato in acciaio grezzo.

Il direttore del bar Chuck Cerankosky è co-proprietario di Good Luck e dirige anche il Rochester Cocktail Revival. Sotto la sua guida di bottiglie, il programma di cocktail dei ristoranti è stato nominato il miglior bar di Rochester per i cocktail numerose volte dal City Newspaper, ed è stato nominato da Esquire come uno dei migliori bar in America nel 2016.

Inamartina | myer farm organic vodka, strawberry, st. germain, acqua di rose
Remember the Main Mahattan | rye, cherry, vermouth, absinthe
For the Fairest | old forester bourbon, beet & berry shrub, pasubio, ginger

Nox Cocktails

302 Goodman St N, 1-585-471-8803

I topi di biblioteca con un debole per l’abbinamento di letture lunghe con bevande forti trovano la felicità al Nox Cocktails, un cocktail lounge letterario unico in Goodman Street. I proprietari Kelly e Aaron Metras e Tom Snape, hanno lavorato duramente per rendere l’interno un luogo accogliente e confortevole. Dietro il bar troverete una vecchia scala da biblioteca su cui il personale si arrampica per prendere le bottiglie di alcolici, divani della vecchia scuola dove ci si può rilassare mentre si gioca a giochi da tavolo con gli amici, e una piccola sala da pranzo che serve cibi classici di conforto.

Cosa c’è nel nome? Nox ha due significati: si traduce in notte in latino, ed è anche un famoso incantesimo di Harry Potter. Scoprirete che il nerdismo dei proprietari è profondo quando leggerete il menu del cibo e delle bevande, dato che ogni articolo è amorevolmente chiamato con riferimenti alla cultura letteraria e pop. Il bar è animato sette giorni su sette grazie ad eventi speciali come il Trivia della domenica con Geeks Who Drink, la Game Night del mercoledì e le letture/lanci di libri del giovedì.

The Bell Jar | four roses bourbon, allspice, walnut, cherry, gingerr
I Am Groot | tommy rotter gin, blood orange, sciroppo di cola della casa
Cylon7 | old overholt rye, cynar, orange, tonic

The Cub Room

739 S Clinton Ave, 1-585-363-5694

Il Cub Room si trova nella zona South Wedge di Rochester in un edificio di 90 anni fa che era precedentemente usato come stabilimento di produzione di riscaldamento e tubature. Prende il nome da un ristorante di Manhattan che fu aperto da un contrabbandiere di nome Sherman Billingsley nel 1929, chiamato The Stork Club. Lo Stork Club era frequentato da celebrità, politici e gangster; tutti si mescolavano nella sala V.I.P. all’interno dello Stork Club – chiamata The Cub Room.

I proprietari si sono trasferiti a Rochester con i loro due figli dopo aver passato più di 20 anni a lavorare in ristoranti di lusso a New York City. Salite al bar e troverete cocktail di alta qualità in uno stile speak easy, ispirato alla storia dell’era del proibizionismo, dove la presentazione è altrettanto drammatica quanto il cocktail stesso.

Breakfast | breakfast gin, earl grey dry vermouth, orange bitters
Jill Monroe | tommyrotter vodka, creme de violette, prosecco, limone, lavanda honey simple
Frida | pueblo viejo tequila, berto vermouth, albume, miele, limone

The Revelry

1290 University Ave, 1-585-340-6454

Situato in una vecchia fabbrica di lame di sega nel quartiere delle Arti di Rochester, The Revelry è un omaggio del proprietario Josh Miles alla sua educazione nelle montagne e nel Lowcountry del Sud Carolina. Gli appassionati di storia troveranno una lama incorniciata appesa al bar, così come una foto dell’edificio nel suo splendore originale. Gli occhi attenti noteranno una sfilata di ananas in tutto lo spazio (sulla porta d’ingresso, in cima alle scale, e nel logo sui bicchieri d’acqua) che è un suggerimento per i capitani di mare intorno a Charleston e altre città portuali del sud.

Blue Velvet | aquavit, lime, albume, mirtillo
Mr Mule | vodka, shrub al basilico e fragola fatto in casa, gosling’s ginger beer
East Ender | gin, lime, zucchero, cetriolo, menta

I migliori cocktail bar di Rochester

I migliori cocktail bar di Rochester

The Daily Refresher

Good Luck

Nox Cocktails

The Cub Room

The Revelry

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