Una delle nostre cose preferite nel visitare una nuova città è quella di sperimentare il suo cibo vegano. Prima di arrivare ad Atlanta non ci abbiamo pensato molto, dato che non si è mai distinta come una delle principali destinazioni vegane, ma ci sbagliavamo di grosso! Ricca di deliziose opzioni vegane, Atlanta ci ha consegnato del cibo incredibile. Abbiamo trascorso un’intera giornata facendo un tour gastronomico vegano, dove abbiamo visitato 6 ristoranti incredibili. Il fine settimana successivo, abbiamo fatto un’altra sosta, quindi abbiamo un totale di 7 ristoranti che costituiscono il miglior cibo vegano di Atlanta, Georgia.
1) Revolution Donuts
La prima tappa del nostro tour è stata Revolution Donuts. Ci avevano detto che le loro ciambelle sono incredibili, specialmente le loro frittelle di mele, ed era tutto vero. Siamo pazzi per le buone ciambelle e avevano alcune opzioni davvero fantastiche. L’intero negozio non è vegano, ma avevano un’intera fila di ciambelle vegane che andavano dalla semplice vaniglia, ai mirtilli, a un più complesso cioccolato ripieno di crema di cocco. E non dimenticate una frittella! Fritte alla perfezione e dolci con la mela all’interno, erano deliziose.
2) Herban Fix Vegan Kitchen
Dopo aver mangiato troppe ciambelle, la nostra seconda tappa è stata un ristorante tutto vegano, Herban Fix Vegan Kitchen. Con la sua cucina di ispirazione asiatica, il menu aveva molte opzioni uniche e abbiamo lottato con cosa scegliere. Avremmo voluto provare tutto quello che c’era sul menu! Abbiamo deciso di provare un paio di antipasti tra cui i ravioli di piselli dolci in jus di curry, gli spiedini di pollo al sesamo e zenzero di soia e i panini al vapore con anatra croccante di soia. I ravioli erano diversi da quelli che ci aspettavamo, la salsa al curry non era troppo saporita e il pisello dolce aveva un’essenza molto terrosa, quasi come un cavolo. Nel complesso, erano buoni, ma non quello che ci aspettavamo. I kebab erano fantastici e sono arrivati con una salsa molto saporita. Il pollo di soia aveva un’ottima consistenza e non era troppo gommoso, cosa che a volte accade con la carne di soia. Anche i panini appiccicosi avevano una grande consistenza e avevano un sapore in ritardo. Dopo aver dato un morso, c’è voluto un po’ di tempo perché i sapori si sviluppassero, che erano dolci e molto poco speziati. Di nuovo, avremmo voluto provare tutto! Questo posto è sul lato costoso e il loro menu del pranzo è un po’ più economico della cena. Hanno anche un buffet la domenica, che sarebbe una grande opzione per provare un po’ di tutto!
3) Cafe Sunflower
La terza fermata del nostro tour gastronomico è stata Cafe Sunflower, un altro ristorante interamente vegano. Avevamo sentito parlare molto bene di questo ristorante e di nuovo, il menu sembrava fantastico, avremmo voluto provare di più. Ci siamo accontentati dei lecca-lecca al bufalo e del panino BBQ al seitan. Se ci seguite da un po’, sapete che amiamo tutto ciò che è bufala. Se c’è del bufalo sul menu, lo ordiniamo. I “lecca-lecca” erano ali di bufalo con un piccolo bastone ordinato nel mezzo, che ti aiutava a tenerle. Ci hanno ricordato le ali di Doomies. Avevano una consistenza incredibile e un rapido pugno di calore che colpiva forte davanti ma si dissipava rapidamente. Il condimento al formaggio blu con cui sono arrivate era fantastico e ha aiutato a coprire alcune delle spezie. Nel complesso, queste ali erano incredibili! Il panino BBQ seitan è caduto dopo le ali, ma era assolutamente decente. Il seitan era davvero succoso, il che era bello, ma non aveva molto sapore. Il punto culminante del panino era l’aioli sriracha, che ha davvero portato il tutto. Se tornassimo indietro, salteremmo questo piatto.
4) Dulce Vegan Cafe & Bakery
Abbiamo fatto l’errore di non provare nessuno dei prodotti da forno di Dulce Vegan Cafe & Bakery, soprattutto perché abbiamo iniziato con le ciambelle e stavamo finendo con il dessert. Invece, abbiamo optato per provare i loro panini da colazione. Il panino con pancetta, uova e formaggio su un muffin inglese si è rivelato fantastico. Era proprio quello che si vorrebbe da un panino da colazione con pancetta di tempeh, uova di tofu, formaggio e un po’ di maionese. Se vivessimo nelle vicinanze, probabilmente lo mangeremmo per colazione ogni giorno, era così buono! Sicuramente non prendete la salsiccia, era secca e non aveva alcun sapore. Avremmo voluto provare alcuni dei loro prodotti da forno per dare a questo posto un’opportunità.
5) Bartaco
Bartaco non era originariamente sulla nostra lista di posti da visitare nel nostro tour gastronomico. Tuttavia, una signora che abbiamo incontrato mentre cenavamo da Herban Fix ci ha suggerito di fermarci a provare i loro tacos di cavolfiore. Noi amiamo i tacos (chi non li ama?), quindi l’abbiamo subito aggiunto alla lista. Abbiamo preso le loro patatine e salsa con guacamole, tacos di cavolfiore e un taco di falafel. Sono fatti su ordinazione e si decide quanti tacos si vogliono. I tacos di falafel vengono con la salsa tzatziki, quindi per veganizzarli, hanno praticamente messo un falafel in una tortilla e l’hanno chiamato taco. Salta questo e vai dritto per i tacos di cavolfiore, che erano molto meglio. C’era un bel po’ di cipolla cruda e la salsa sopra è fredda, quindi preparatevi a questo, ma nel complesso erano deliziosi. Sorprendentemente, però, la nostra parte preferita del pasto è stata una delle salse, la salsa roja. Ad Aaron letteralmente non piace la salsa, non gli piacciono i pomodori in generale, ma si è innamorato di questa salsa così tanto che ne abbiamo ordinata una extra da portare a casa. Anche il guacamole era assolutamente decente. Bartaco ha una grande atmosfera nel ristorante, tutto è ordinato fresco, le loro bevande sono fatte con ingredienti freschi, quindi sicuramente fermatevi se siete vicini.
6) Cinnaholic
È raro che il dessert sia il nostro pasto preferito della giornata, specialmente quando sono coinvolte le ali di pollo. Avevamo intenzione di fermarci in un Cinnaholic da un po’, ma non ci siamo mai riusciti. Sono una catena di ristoranti e si trovano in tutto il paese, il che è pericoloso perché sono così buoni! Abbiamo optato per il classico cinnamon roll e la firma al burro di arachidi con gocce di cioccolato e scaglie di cioccolato. Erano follemente buoni! Potrebbero essere state le cose migliori che abbiamo mai mangiato. Erano così buoni che ne abbiamo ordinati altri due da portare a casa per dopo. Abbiamo anche comprato un brownie che anche un paio di giorni dopo era ancora umido e denso. Abbiamo anche comprato dell’impasto per biscotti che abbiamo mangiato direttamente dalla vasca. Se avete la possibilità di andare da Cinnaholic, CORRETE, non camminate. Fatelo accadere, non rimarrete delusi!
7) Wing Bar
Il fine settimana successivo, abbiamo fatto un po’ di escursioni sul raccapricciante sentiero della testa di bambola e dopo avevamo voglia di ali. Abbiamo fermato Happy Cow e il Wing Bar era vicino. È un piccolo buco nel muro che ha una sezione vegana separata per le “Vings” (ali vegane). Rispetto al Cafe Sunflower, queste ali erano molto meglio. Forse è a causa del valore, abbiamo avuto 5 ali, patatine fritte e una bevanda tutto per 11 dollari. Al Cafe Sunflower, abbiamo avuto solo 3 ali per 9 dollari. Al Wing Bar, è possibile scegliere quale tipo di salsa si desidera e hanno una vasta gamma di livelli di spezie variabili. Abbiamo provato le medie e le più piccanti che avevano. Sicuramente non prendete il più piccante, non sarete in grado di sentire altro che la spezia. Il medio era perfetto perché non era troppo piccante e si poteva ottenere qualche altro sapore da loro. La consistenza era buona, non troppo gommosa e cadeva in bocca nel modo giusto, e sono venuti anche su un piccolo bastone, che li ha resi facili da mangiare. Nel complesso, questo posto è stato fantastico, e in più è un ottimo affare.