I popcorn sono uno degli snack preferiti dai miei figli. Ogni pochi giorni chiedono di fare i popcorn. La nostra ricetta per i popcorn al microonde è incredibilmente facile, il che rende questa indagine STEM un gioco da ragazzi da fare in un giorno di pioggia o in qualsiasi sabato pigro. Siamo stati così soddisfatti dei nostri risultati e questa vera indagine STEM sui popcorn durerà sicuramente nella mente dei miei figli.
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I miei figli amano i popcorn. Voglio dire che ogni volta che abbiamo un film chiedono di fare dei popcorn nella nostra macchina per i popcorn
Cosa ti servirà per l’esperimento scientifico dei popcorn:
- I chicchi di popcorn
- Sacchetti di carta marrone per il pranzo
- Olio vegetale
- 4 barattoli in muratura
(o altri piccoli contenitori)
Abbiamo iniziato la nostra indagine STEM chiedendo se cambiando il trattamento dei chicchi prima di metterli nel microonde sarebbe cambiato quanto bene e quanti chicchi sono scoppiati.
Abbiamo avuto quattro gruppi di noccioli:
- Gruppo di controllo (noccioli semplici)
- Gruppo imbevuto di olio
- Gruppo imbevuto di acqua
- Gruppo preriscaldato
Abbiamo misurato 1/4 di tazza di noccioli per ogni gruppo. I gruppi olio e acqua sono stati messi a bagno per circa un’ora prima di scoppiare. Abbiamo riscaldato il gruppo di pre-riscaldamento nel microonde per 40 secondi prima di scoppiare.
I bambini hanno etichettato con cura ogni contenitore in modo da poter tenere traccia di quali chicchi appartengono ad ogni gruppo.
Abbiamo messo ogni gruppo di chicchi in un sacchetto di carta marrone e piegato la parte superiore verso il basso. Ogni gruppo di chicchi è stato riscaldato per 2 minuti esatti nel nostro microonde.
Dopo il riscaldamento, i bambini hanno fatto un test del gusto e un test dei chicchi per determinare il modo migliore di cucinare i popcorn.
- Il gruppo di preriscaldamento aveva un sapore bruciato, ma aveva il maggior numero di chicchi scoppiati.
- Il gruppo imbevuto d’acqua aveva il minor numero di chicchi scoppiati e aveva un sapore “acquoso”.
- Il gruppo non trattato aveva alcuni chicchi non scoppiati.
- Il gruppo trattato con olio aveva un sapore leggermente migliore e più chicchi scoppiati rispetto ai gruppi acqua e non trattato.
I ragazzi hanno stabilito che immergere i chicchi nell’olio prima di riscaldarli è il modo migliore per assicurarsi che i popcorn abbiano un buon sapore e che la maggior parte dei chicchi scoppino.
Qual è la tua attività STEM preferita nei giorni di pioggia?
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