Jaymes, nato Michele Lee Mayo, è nato a Upland, California San Bernardino County nel febbraio 1986 da una famiglia di origini inglesi, irlandesi, norvegesi e nativi americani, in particolare Cherokee. Ha una sorella minore e un fratello. Durante la sua infanzia e adolescenza, circa otto anni, ha praticato la danza classica.
Prima di entrare nell’industria del porno, ha lavorato come ballerina esotica la sera, mentre studiava contabilità e affari la mattina. Ha debuttato come attrice porno nel 2006, all’età di 20 anni. L’anno del suo debutto, è apparsa nel film Fresh Out the Box 6, in cui ha avuto la sua prima scena di sesso interrazziale.
Come attrice ha lavorato per case di produzione come Diabolic, Bang Bros, Pure Play Media, Wicked, Brazzers, Digital Playground, 3rd Degree, Sin City, Reality Kings, Naughty America, Penthouse, Girlfriends Films, Adam & Eve e Evil Angel, tra le altre.
Nel 2010 ha girato il film Big Wet Asses 17. Era la prima scena di sesso anale sia per Jaymes che per la sua co-star Katie St. Lo stesso anno ha vinto l’AVN Award per la migliore scena di sesso di gruppo per il film 2040 insieme a Jessica Drake, Kirsten Price, Alektra Blue, Mikayla Mendez, Kaylani Lei, Tory Lane, Kayla Carrera, Randy Spears, Brad Armstrong, Rocco Reed, Marcus London e Mick Blue.
Nel 2011 ha girato Gangbanged 2, un film che ha segnato la prima doppia penetrazione e doppia penetrazione vaginale di Jaymes, così come la sua prima gangbang.
Tra il 2010 e il 2012 ha ricevuto, oltre al premio per 2040, un totale di dieci nomination. In particolare, nel 2010, è stata nominata per la Migliore Scena Lesbica a Tre per Sweet Cheeks 11; nel 2011 per la Migliore Performance Tease per Jayden Jaymes Unleashed; e nel 2012 per la Migliore Scena Lesbica di Sesso di Gruppo per Prison Girls e Migliore Scena a Tre per Party Girls.
Jaymes era una delle sette attrici porno (insieme a Julia Ann, Ava Addams, Alexis Texas, Kristina Rose, Rachel Starr e Gina Lynn) menzionate nella canzone YouPorn.com Anthem di Brian McKnight.
Il suo carattere difficile ha fatto sì che alcune delle attrici con cui ha condiviso le riprese si siano scontrate con lei, arrivando anche alle mani, come è successo durante le riprese di una scena per Brazzers con Nikki Benz.
Ha girato più di 740 film come attrice.
È stata attrice pornografica per oltre un decennio.