KATY MAGAZINE l AUGUST 2019
By Jennifer Miko
Salsa, formaggio, un’altra fetta per favore! Poiché più persone si sono trasferite nella zona da altri stati e paesi, il panorama culinario di Katy si è evoluto. I ristoranti hanno ampliato i loro orizzonti di sapori con gli chef che aggiungono nuovi e freschi ingredienti alle loro offerte di menu. Celebriamo le deliziose opzioni per la pizza nel nostro angolo di mondo.
1. Quattro Formaggio
Mozzarella, asiago, parmigiano, pecorino romano e gorgonzola
Grimaldi’s Coal Brick Oven Pizzeria
2643 Commercial Center Blvd.
Grimaldi’s serve una deliziosa pizza stile New York a Cinco Ranch. Tovaglie a scacchi rossi e bianchi e lampadari a bottiglia di vino si combinano per offrire agli ospiti un fascino d’altri tempi con un tocco contemporaneo. Siediti ai tavoli alti vicino al bar con servizio completo, nell’accogliente sala da pranzo o nel patio che si affaccia sul lago che attraversa LaCenterra.
Le pizze preparate nel forno a carbone del ristorante hanno un gusto caratteristico che si fonde bene con le loro salse spesse, il formaggio e i generosi condimenti. Fatti strada attraverso le loro pizze speciali per assaporare la Bianca tradizionale con pesto d’aglio e la Don – la pizza tradizionale di Grimaldi condita con salsiccia italiana, polpette e salame piccante.
2. Joe’s Pizza
Mozzarella, spinaci e aglio
Star Pizza
24210 Westheimer Parkway
La sede di Katy di Star Pizza ha mantenuto la reputazione stellare delle sedi dei proprietari a Houston – in Upper Kirby e Heights. La loro pizza di tipo deep-dish potrebbe pesare più di cinque libbre di bontà impastata. Aggiungete la loro salsa, il formaggio e i condimenti e poi buttate via la bilancia.
Scegliete tra le pizze New York-tossed o Chicago-style fatte su ordinazione di Star Pizza, in crosta bianca o integrale, o una crosta senza glutine da 8″ di dimensioni personali.
3. Adrian’s Art
Mozzarella, salsiccia italiana, manzo Wagyu, pancetta di spalla di maiale, peperoni, basilico, ricotta, peperoni rossi e aglio ranch
Grazia Italian Kitchen
22764 Westheimer Parkway
L’impressionante forno a legna per la pizza è al centro di Grazia, il ristorante principale del Villagio Town Center. Gli ospiti possono creare la propria pizza con salsa rossa fatta in casa o con olio extravergine d’oliva all’aglio e scegliere tra deliziosi condimenti. Un condimento che spicca è il manzo Wagyu, che proviene da una fattoria locale, R-C Ranch.
Adrian Hembree, fondatore, proprietario e chef, offre ai clienti un menu completo di insalate, pasta e anche antipasti.
4. Heart Healthy Veggie
Spinaci freschi, carciofi, cipolle bianche, funghi, pomodori rom, basilico e mozzarella del Wisconsin, con salsa siciliana all’olio extravergine d’oliva e aglio
Russo’s New York Pizzeria
Sedi multiple a Katy
La famiglia Russo serve pizza in stile newyorkese da anni. La loro pasta fatta a mano proviene al 100% da grano di semola italiano senza additivi o conservanti. Russo è orgoglioso di usare gli ingredienti più freschi come i pomodori californiani maturati alla vite e la mozzarella fresca per preparare le sue pizze secondo ricette che hanno origine a Napoli e in Sicilia.
Prevedete una festa? Ordina una delle pizze da 28 pollici di Russo, e falla tua con le opzioni di condimenti tradizionali e premium.
Russo’s offre anche opzioni senza glutine.
5. Chicago 7
Peperoni, salsiccia italiana, cipolle rosse, olive nere, peperoni verdi, funghi affettati e formaggio
Old Chicago Pizza and Taproom
24515 Katy Fwy
Old Chicago Pizza rimane fedele allo stile autentico e al sapore di questa pizza iconica. A differenza della pizza in stile New York, la pizza in stile Chicago viene servita in un piatto profondo che abbraccia la pasta spessa fino a quando viene rilasciata dalla prima fetta di formaggio.
Gli chef di Old Chicago preparano le loro ricette con ingredienti freschi e di alta qualità per rendere omaggio al classico. Anche se lo stile è “Chicago” il ristorante presenta anche pizze di ispirazione hawaiana e thailandese.
6. Texas BBQ Brisket Pizza
Salsa BBQ, mozzarella, punta di petto, bacon, cipolle, formaggio cheddar, condita con salsa BBQ
The Pizza Shoppe
5815 Franz Road
The Pizza Shoppe a Old Katy offre ai clienti un ampio menu di pizze tradizionali e speciali. Il piccolo ristorante a conduzione familiare offre una salsa e un impasto fatti in casa e prepara le pizze con ingredienti freschi. Tuttavia, dovrai chiedere cosa c’è sulla pizza “Heart Attack” – non troverai la descrizione degli ingredienti sul loro menu.
7. Piggy Pibil
Salsa messicana, mozzarella, maialino pibil, coriandolo fresco e cipolla rossa sottaceto
El Canton
981 South Mason Road
El Canton serve con orgoglio i sapori audaci del Messico con ingredienti tradizionali italiani. Le loro pizze speciali vengono caricate con ingredienti deliziosi, inoltre, i clienti possono personalizzare la loro pizza con la loro combinazione infinita di ingredienti freschi.
I clienti di El Canton amano le croste di pizza non tradizionali offerte – cavolfiore, broccoli e cheddar e senza glutine.
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