Keto PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps

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Perché andare al ristorante quando si possono avere deliziosi PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps fatti a casa, ogni volta che si vuole! Questa ricetta copiativa è keto-friendly e pronta in soli 20 minuti!

Copia di Pei Wei Chicken Lettuce Wraps

Uno dei piatti preferiti di mio marito da Pei Wei sono i chicken lettuce wraps. Se sei un fan di PF Chang’s allora potresti riconoscerli anche tu! Questo perché i due ristoranti erano di proprietà della stessa azienda e hanno ancora un sacco di articoli simili nei loro menu.

Questo è un piatto che è brillante nella sua semplicità – non ho idea di come facciano a ottenere così tanto sapore da una lista di ingredienti così breve!

Se avete provato una delle due versioni di questi involucri di lattuga asiatica, allora sapete cosa intendo! Se non li avete ancora provati, vi prometto che li amerete! E ancora meglio perché queste sono tazze di lattuga a basso contenuto di carboidrati, quindi sono totalmente senza sensi di colpa!

Sono PF Chang’s Lettuce Wraps Keto?

Nonostante il fatto che non ci sono carboidrati visibili, come il riso, PF Chang’s Lettuce Wraps non sono sicuramente un piatto a basso contenuto di carboidrati! Questo perché la salsa in cui la carne è cucinata contiene salsa hoisin, che è relativamente alta in zucchero. (E potrebbe esserci anche dello zucchero aggiunto, ma non posso confermarlo).

La buona notizia è che è abbastanza facile fare una versione keto-friendly delle famose tazze di lattuga di PF Chang con alcuni semplici scambi!

Perché amo questa ricetta:

• Una copia perfetta delle famose fasce di lattuga di PF Chang e delle fasce di pollo Pei Wei!
• Solo 3g carboidrati netti e senza zuccheri aggiunti!
• Pronto in soli 20 minuti – un pasto in una sola pentola!

Per la vostra comodità nel ricreare i nostri keto Asian lettuce wraps a casa, abbiamo incluso link di annunci acquistabili per alcuni dei prodotti e forniture utilizzati. Leggi la nostra politica di divulgazione qui.

Ti servirà:

• Olio da cucina – Olio d’oliva, olio di avocado, o olio di cocco funzioneranno tutti bene con questa ricetta
• Pollo macinato – Non è necessario ottenere pollo macinato magro … ricorda, il grasso è nostro amico su keto!
• Aglio tritato
• Cipolla tritata
• Salsa di soia – Puoi anche sostituirla con aminoacidi di cocco*, che sono senza glutine!
• Aceto di vino di riso
• Zenzero fresco grattugiato – Se non avete lo zenzero fresco potete usare ½ cucchiaino di zenzero macinato.
• Sriracha – opzionale, se vi piacciono le tazze di lattuga piccanti!
• Cipolle verdi – per guarnire
• Foglie di lattuga al burro – per servire

Materiale da cucina usato:

• Padella media o grande (non riesco a capire quanto sia bella questa padella turchese!)

KETO FAQ – Per saperne di più

• Che cos’è Keto?
• Quanti carboidrati puoi mangiare con la dieta Keto?
• Lista degli alimenti Keto-friendly
• Cos’è l’influenza Keto e come evitarla?
• Cos’è una dieta Keto mirata?
• Quali sono i migliori dolcificanti Keto?

Come fare PF Chang’s Lettuce Wraps Keto Friendly

Una delle grandi cose di questa ricetta è che è veramente un pasto unico! Tutto ciò di cui avete bisogno è una padella media o grande – cucinerete tutto in questa padella! Questo rende la pulizia un gioco da ragazzi!

C’è una copia stampabile della lista completa degli ingredienti e delle indicazioni della ricetta disponibile in fondo al post!

Come fare una versione a basso contenuto di carboidrati della salsa per involtini di lattuga di PF Chang

La salsa per involtini di lattuga di PF Chang è una combinazione degna di dolce, salato e umami – quello speciale “fattore” quando si tratta di piatti in stile asiatico!

Per rendere il nostro PF Chang’s/Pei Wei lettuce wraps sauce keto friendly, abbiamo eliminato la salsa Hoisin. Salsa di soia, aceto di vino di riso, aglio e zenzero creano quel sapore delizioso, senza tutti i carboidrati. Sembra così semplice, ma funziona!

TIP: Se volete imitare il gusto di una salsa di soia dolce, aggiungete un pizzico del vostro dolcificante preferito keto friendly durante il processo di cottura. Solo un pizzico è sufficiente! Noi amiamo il dolcificante Monk fruit della marca Lakanto – se fai acquisti attraverso il mio link e usi il codice “SOCCERMOM” puoi risparmiare il 15% ogni volta che acquisti!

Abbiamo usato la lattuga di burro per le nostre tazze di lattuga, ma è possibile utilizzare qualsiasi lattuga a foglia larga che ti piace!

Ricetta di PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps Keto:

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