Questa ricetta di Lasagna Soup è sponsorizzata da Prego. Tutte le opinioni sono mie.
Questa SEMPLICE zuppa di lasagne ha lo stesso sapore delle lasagne senza tutti gli strati e i piatti! – Potresti non tornare mai più alle lasagne tradizionali – io non lo farò!
Questa ricetta della zuppa di lasagne One Pot non può essere più facile o più deliziosa! Vanta strati di tagliatelle al formaggio ricoperte di ricca marinara infusa con aglio, cipolla e spezie italiane, il tutto ricoperto di parmigiano, mozzarella e ricotta – sbavate – e tutto quello che dovete fare è rosolare la carne di manzo, aggiungere gli ingredienti e cuocere a fuoco lento!
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Ricetta di zuppa di lasagna Video
Adoro il cibo italiano o qualsiasi cosa che assomigli al cibo italiano dalla mia zuppa di verdure italiana, Zuppa di pomodoro e basilico, Million Dollar Baked Penne, Million Dollar Macaroni and Cheese Casserole, Zuppa Toscana, Minestrone Soup e tutto il resto! E mentre la lasagna è tecnicamente italiana, deve essere uno dei cibi preferiti in America – e uno dei miei cibi preferiti! Per essere uno dei miei preferiti, però, non faccio quasi mai le lasagne tradizionali – che tristezza. Semplicemente non riesco a fare la lunga e noiosa stratificazione.
Ma ora, sono entusiasta di presentarvi la mia “non c’è niente di più facile”, One Pot Lasagna Soup! Ho fatto questa zuppa due volte in una settimana perché ne sono così innamorata e così il mio onestissimo critico, Patrick, che ha vissuto in Italia per due anni. A volte è un po’ troppo onesto, ma mi dice che è una buona cosa, perché così so quando ama davvero qualcosa. Così, mentre si è seduto a cucchiaiare questa zuppa di lasagne nella sua bocca, ripetendo “Così buona, l’hai inchiodata. Pazzesco, ha lo stesso sapore delle lasagne…”, sapevo che sarebbe andata nella mia tasca posteriore di ricette facili, “approvate da Patrick”, deliziose.
E appartiene anche alla vostra tasca posteriore per tutte quelle serate impegnative quando tutti iniziano ad avere fame (AKA affamati e stanchi) o semplicemente ogni volta che volete divorare qualcosa di straordinario.
Come fare la zuppa di lasagne
Per fare questa zuppa di lasagne One Pot, basta rosolare la carne di manzo (o mezza salsiccia italiana se ti piace), cipolle e aglio…
Poi aggiungi tutti gli altri ingredienti – Salsa Italiana Tradizionale Prego, pomodori schiacciati, brodo di pollo, spezie…
E le lasagne!
Ora la lista degli ingredienti potrebbe sembrare lunga, ma stai solo scaricando e correndo mentre la salsa sobbolle, cuocendo le tagliatelle, e infondendo l’intera zuppa con la bontà italiana Prego che ha un odore niente meno che paradisiaco! Prego non solo eleva questa zuppa di lasagne One Pot e può essere la risposta al tuo dilemma della cena della sera senza sacrificare alcun sapore! Prego vanta un sapore ricco di ingredienti reali – niente più cene insipide e noiose!
Infine, condite la vostra zuppa con ricotta, mozzarella e parmigiano – poco o tanto quanto volete e iniziate a succhiare e spalare, poi ripetete.
Spesso.
Se ti piace questa Zuppa di Lasagna One Pot, come sono sicuro che farai, assicurati di controllare la mia Zuppa di Lasagna di Pollo Bianca One Pot con strati di tagliatelle ricoperte di vellutata salsa italiana speziata al parmigiano, così come il mio Pollo alla parmigiana, la Pasta ai pomodori secchi e le Fettuccine ai gamberetti! Tutte cene calde, confortanti e deliziose per soddisfare le voglie di formaggio italiano!
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One Pot Lasagna Soup (Video!)
Ingredienti
- 1 libbra di carne magra macinata o mezza salsiccia italiana
- 1 cipolla gialla,
- 4-5 spicchi d’aglio, tritati
- ¼ – 1/2 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi
- 1 barattolo da 24 once. barattolo Prego Traditional Italian Sauce
- 8-10 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio, diviso
- 1 14 oz. lattina di pomodori schiacciati
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di aceto balsamico
- 1 1/2 cucchiaini di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di basilico secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco, origano secco, sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 foglia di alloro intera
- 10 tagliatelle di lasagna non cotte e rotte in ca. 1-2 pollici pezzi*
- 1/2 tazza di panna pesante,opzionale**
Garnizione di formaggio
- mozzarella tagliuzzata
- parmigiano grattugiato finemente
- ricotta
Istruzioni
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Calda un grande forno olandese/grande pentola per zuppe a fuoco medio alto. Aggiungere il manzo e la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il manzo è rosolato. Aggiungere l’aglio e i fiocchi di pepe rosso e saltare per 30 secondi. Scolare il grasso in eccesso.
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Aggiungere la salsa Prego, 6 tazze di brodo di pollo, i pomodori schiacciati, il concentrato di pomodoro, l’aceto balsamico, lo zucchero, le spezie e le tagliatelle di lasagna. Portare a ebollizione e poi ridurre a fuoco lento fino a quando le lasagne sono tenere, mescolando di tanto in tanto (circa 20-30 minuti).
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Togliere la foglia di alloro e mescolare con panna pesante (opzionale) e 2-4 tazze di brodo di pollo per raggiungere la consistenza desiderata. Guarnire le porzioni individuali con la quantità desiderata di formaggi.
Video
Note
**Se vuoi omettere la panna pesante, ma vorresti comunque una zuppa più densa, ti suggerisco di sbattere 2 cucchiaini di amido di mais con un po’ di brodo di pollo e aggiungerlo alla zuppa per farla bollire e addensarla.
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