Le 5 migliori proteine sul mercato [2021] – Guida definitiva

La proteina whey è probabilmente l’integratore più utilizzato nel mondo dello sport, e non per niente, perché è anche l’integratore con il maggior supporto scientifico.

In questo articolo non solo ti mostrerò quelle che secondo me sono le migliori marche di proteine, ma voglio anche spiegarti cosa sono esattamente le proteine e perché possono essere un’aggiunta molto interessante alla nostra dieta, secondo la scienza.

Confronto delle migliori marche di proteine

.

Brand Tipo di proteina Proteina per porzione Dimensione della dose

Dymatize
Vedi prezzo Idrolizzato +
Isolato
25 g 32 g

Scitec Nutrition
Vedi prezzo Concentrato +
Isolato
22 gr 30 gr

Optimum Nutrition (ON)
Vedi prezzo Isolato +
Concentrato +
Idrolizzato
24 gr 32 gr
MIGLIORE QUALITÀ

Foodspring
Vedi prezzo Isolato +
Concentrato
23 gr 30 gr
MIGLIORE QUALITÀ-PREZZO

MyProtein CONCENTRATE
Vedi prezzo Concentrato 21 gr 21 gr 25 g

MyProtein ISOLATE
Vedi prezzo Isolate 23 g 25 gr
PREMIUM OPTION

Paleobull
Vedi prezzo Isolated Paleobull Paleobull Paleobull Paleobull Prezzo 30g 26g
Nota
Proteina del formaggio, nel suo stato puro, senza dolcificanti, coloranti o altri additivi, è più un alimento che un integratore. Generalmente non ci saranno problemi ad includerlo in qualsiasi dieta.

Quali sono le migliori marche di proteine?

Ci sono una moltitudine di marche di proteine sul mercato ed è normale sentirsi sopraffatti, non sapendo quali sono le differenze tra loro. Questi sono i criteri che ho utilizzato per compilare la lista delle migliori proteine:

Test di laboratorio indipendenti: effettuati da organizzazioni come Labdoor.com o Supplementlabtest.com che hanno analizzato una moltitudine di integratori. Poiché non hanno analizzato tutte le marche, prenderò i loro risultati solo come riferimento.

Popolarità: le proteine più vendute con le migliori recensioni dei consumatori. Questi fattori sono riferimenti chiave per sapere se una proteina sarà all’altezza delle tue aspettative.

La mia esperienza personale: come consumatore ho provato molte marche di proteine del siero di latte nel corso degli anni, quindi conosco il prodotto abbastanza bene per essere in grado di portare un po’ di giudizio personale alla mia analisi.

Le 5 marche di proteine del siero di latte con il miglior rapporto qualità/prezzo sul mercato (+ 1 opzione premium)

Dopo aver analizzato le proteine più popolari (e altre che non sono così popolari) ecco la mia lista delle 5 con il miglior rapporto qualità/prezzo e 1 opzione premium di ottima qualità ad un prezzo leggermente più alto.

Nota
Anche se personalmente preferisco le versioni non aromatizzate, nella mia recensione mostro le versioni al cioccolato, poiché tutte le marche offrono questo gusto ed è più facile confrontare gli ingredienti.

5 Dymatize ISO 100 Hydrolyzed

La proteina Dymatize ISO 100 è un prodotto facilmente digeribile e rapidamente assimilabile dal corpo, in quanto contiene una miscela di proteine idrolizzate (47%) e proteine isolate (43%).

Ingredienti (Gusto cioccolato)
Proteine del siero di latte isolate idrolizzate (47%), proteine del siero di latte isolate (43%), cacao sgrassato in polvere, emulsionanti (lecitina di girasole, lecitina di soia), sale, aroma, esaltatore di sapidità (cloruro di potassio), dolcificanti (sucralosio, glicosidi steviolici).

Vedi le recensioni degli utenti precedenti

Contenendo un’alta percentuale di proteine idrolizzate, Dymatize ISO 100 ha un prezzo leggermente più alto ed è una proteina più elaborata rispetto alle opzioni isolate e concentrate.

Si tratta di un prodotto di alta qualità, come evidenziato dalla sua classifica 7 su 81 di Labdoor e 7 su 24 di SupplementLabTest.

Se stai cercando una proteina idrolizzata ad un buon prezzo Dymatize ISO 100 è una delle migliori opzioni.

La migliore

✔︎︎ Facile digestione.

✔︎ Alta percentuale di proteine idrolizzate.

Il Peggio

✖︎︎ contiene dolcificanti artificiali, come il sucralosio.

4 Scitec Nutrition Whey Protein Professional

Scitec Nutrition è uno dei marchi più venduti in Spagna. Ha una qualità molto alta ad un prezzo molto ragionevole.

Ingredienti (Gusto cioccolato)
Concentrato di proteine del siero di latte, cacao (6%) polvere di grasso ridotto, taurina, aromi (cioccolato, crema), cloruro di sodio, L-glutammina, L-leucina, addensante (gomma xantana), edulcoranti (acesulfame-K, sucralosio), proteine del siero di latte isolate, bromelina estratta da Ananas comosus (1200 GDU/g), papaina estratta da Carica papaya (1.5 FIP U/mg), destrosio.

Vedi le recensioni degli utenti che l’hanno provato

Anche se formulato con una miscela di proteine concentrate e isolate, la quantità di concentrato è molto maggiore di quella di isolato, ed è per questo che ha leggermente meno proteine per misurino di altri esempi in questa lista, come ON Gold Standard, che ha più proteine isolate che concentrate.

In termini di qualità, Scitec Nutrition Whey Protein Professional è al secondo posto su 24 nella classifica delle proteine di SupplementLabTest, il che rafforza il fatto che sia una delle opzioni con il miglior rapporto qualità-prezzo.

Il migliore

✔︎︎ Buon rapporto qualità prezzo.

✔︎ Ben classificato nei test indipendenti.

Il Peggio

✖︎︎ Contiene destrosio per dolcificare.

3 Optimum Nutrition (ON) Gold Standard

La proteina Gold Standard di Optimum Nutrition è un veterano che è stato nelle liste dei più venduti per molti anni.

Ingredienti (Gusto doppio cioccolato)
Miscela di proteine (proteine del siero di latte isolate, proteine del siero di latte concentrate, proteine del siero di latte idrolizzate isolate), cacao magro in polvere, aromi, edulcoranti (acesulfame K, sucralosio), complesso enzimatico (amilasi, proteasi, cellulasi, beta-D-galattosidasi, lipasi).

Vedi le recensioni degli utenti che l’hanno provato

La sua popolarità è dovuta al fatto che ON Gold Standard è uno dei più equilibrati nelle sue proprietà e prezzo:

  • È molto facile da miscelare, quindi lascia pochi grumi.
  • Buon gusto. I sapori (oltre 30 gusti diversi) sono molto meno artificiali della maggior parte delle altre marche, anche se si prega di notare che non tutti questi sapori sono disponibili in Spagna.
  • È anche molto competitivo come prezzo.

La proteina di Optimum Nutrition tende anche a fare molto bene in tutti i test indipendenti che sono stati effettuati su di essa. ON Gold Standard è sicuramente un’opzione molto sicura ad un buon prezzo.

Il migliore

✔︎︎ Uno dei migliori rapporti qualità prezzo.

✔︎ Molto facile da mescolare.

✔︎ Buon gusto.

Il Peggio

✖︎︎ contiene dolcificanti come il sucralosio.

Foodspring Whey Protein

Foodspring Whey Protein si differenzia dalle altre proteine della lista e dalla maggior parte del mercato principalmente per l’utilizzo nella sua formulazione di latte di mucche neozelandesi allevate ad erba, ottenendo così un eccellente profilo nutrizionale e qualità proteica.

Ingredienti (Gusto cioccolato)
Concentrato di proteine del siero di latte (61%), proteine del siero di latte isolate (30%), cacao in polvere (8%), aroma, emulsionante (lecitina di girasole), dolcificanti (sucralosio, glicosidi steviolici).

Vedi le recensioni degli utenti che l’hanno provato

Nonostante sia un’azienda tedesca si vantano di usare mucche di erba della Nuova Zelanda perché mentre in Europa le mucche di erba pascolano per una media di 120 giorni all’anno, in Nuova Zelanda pascolano per 328 giorni.

Altre caratteristiche di Foodspring Whey Protein:

  • Si scioglie facilmente.
  • 14 gusti disponibili con ottime recensioni, forse il migliore della lista.
  • È composto da una miscela di isolato (30%) e concentrato (61%).

Come potete immaginare questa proteina non è economica ma è ancora molto popolare tra i consumatori che sono molto consapevoli della qualità della loro materia prima proteica.

The Best

✔︎︎ Basso negli ingredienti e alto nella qualità.

✔︎ Migliore degustazione.

Il Peggio

✖︎︎︎ Abbastanza costoso.
✖︎︎ contiene dolcificanti artificiali.

MyProtein Impact Whey Protein + Impact Whey Isolate

MyProtein è un marchio britannico che vende una serie di prodotti legati allo sport, dagli integratori all’abbigliamento, con la sua gamma di proteine che è il suo prodotto principale e di gran lunga il più popolare grazie al suo superbo rapporto qualità prezzo.

Ingredienti (Sapore di cioccolato dolce)
Concentrato di proteine del latte (91%), emulsionante (lecitina di soia), cacao in polvere, aroma, dolcificante (sucralosio).

Vedi le recensioni degli utenti che l’hanno provato

La sua gamma Impact Whey, sia la versione Isolato che quella Proteica (concentrato), offre un prodotto ad alta purezza che è spesso altamente valutato nelle classifiche di qualità indipendenti.

Ingredienti (Sapore di cioccolato delicato)
Proteine isolate del latte (91%), emulsionante (lecitina di soia), cacao in polvere, aroma, dolcificante (sucralosio).

Vedi le recensioni degli utenti che lo hanno provato

Su Labdoor, Impact Whey Isolate e Impact Whey Protein sono classificati rispettivamente 2 e 7 su 81 prodotti recensiti.

Altre caratteristiche:

  • Molto buona solubilità, anche con acqua fredda lascia pochi grumi.
  • Probabilmente la marca con più gusti tra cui scegliere (62 gusti!), anche se personalmente preferisco quello non aromatizzato perché è meno lavorato.
Il migliore

✔︎︎ Hanno pochi ingredienti aggiunti.

✔︎ Si dissolvono molto bene.

✔︎ Ottimo valore.

Il Peggio

✖︎︎︎ Quelli aromatizzati contengono dolcificanti artificiali.

Panacea by Paleobull

Paleobull è un marchio spagnolo creato da un gruppo di appassionati di cibo vero che erano stanchi di trovare zucchero e ogni sorta di ingredienti malsani negli snack che erano disponibili sul mercato.

Ingredienti (Sapore di cioccolato)
Proteine isolate del siero di latte da mucche allevate all’aperto, nutrite con erba, al gusto di cioccolato. Solo ingredienti naturali: proteine del siero isolate (90% di proteine), cacao in polvere, aroma naturale, curcuma, stevia (glicoside steviolico) (0,15%).

Uno dei loro ultimi prodotti è Panacea, una proteina del siero di latte isolata fatta solo con ingredienti naturali di altissima qualità:

  • Latte di vacche nutrite con erba.
  • Stevia naturale per dolcificare.
  • Cacao puro e vaniglia naturale per gli aromi.
  • Curcuma aggiunta per migliorare le sue qualità antinfiammatorie.

Paleobull Panacea non è un’opzione economica, ma probabilmente una delle migliori proteine sul mercato.

Il migliore

✔︎︎ Tutti ingredienti naturali e di altissima qualità.

✔︎ Contiene curcuma.

✔︎ 90% proteine isolate.

Il peggiore

✖︎︎︎ Molto costoso.

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Guida all’acquisto: tutto quello che devi sapere sulle proteine del siero di latte

Partiamo dalle basi: cos’è la proteina e perché ne hai bisogno?

Le proteine sono molecole di grande importanza nel nostro corpo, in cui svolgono tutti i tipi di funzioni:

Funzione strutturale: questa è la loro funzione principale, poiché sono essenziali per il mantenimento delle diverse parti del nostro corpo: muscoli, ossa, organi, capelli…

Fonte di energia: può essere convertito in glucosio se c’è mancanza di carboidrati e quindi essere utilizzato come fonte di energia.

Molte altre funzioni: fa parte di enzimi, ormoni (come l’insulina), anticorpi (funzione difensiva), emoglobina (trasporta ossigeno)… e questi sono solo alcuni esempi.

In breve, praticamente tutti i processi biologici del nostro corpo dipendono in misura maggiore o minore dalla presenza di proteine.

Formate da aminoacidi

Le proteine sono composte da aminoacidi. Se immaginiamo la proteina come una catena, gli aminoacidi sarebbero gli anelli. E queste catene possono essere molto lunghe.

Ci sono 20 tipi di aminoacidi, e a seconda della loro distribuzione la proteina svolge una funzione o un’altra.

Il nostro stesso corpo può generare 11 di questi aminoacidi. I 9 che non può generare devono necessariamente essere ottenuti dal cibo e sono chiamati aminoacidi essenziali.

Alimenti con proteine

Gli alimenti che contengono tutti gli amminoacidi essenziali sono chiamati proteine complete e sono normalmente di origine animale: carne, pesce, uova, latticini…

Le proteine incomplete sono quelle che non contengono tutti gli amminoacidi essenziali e quindi devono essere combinate con altre per fornire tutto ciò di cui il nostro corpo ha bisogno. Sono quasi tutte proteine vegetali: piselli, fagioli, ceci, noci… con eccezioni come la soia e la quinoa, che sono proteine complete.

Quante proteine dovremmo mangiare?

Anche se le raccomandazioni ufficiali dicono che dovremmo assumere tra 0,8 e 1 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno, numerosi studi suggeriscono quantità notevolmente superiori.

Si raccomandano tra 1,5 e 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

  • Se pesi 70 kg, dovresti assumere almeno 105-140 grammi di proteine al giorno.
  • Se pesate 60 kg, dovreste avere tra 90 e 120 grammi di proteine al giorno.

Questa quantità minima raccomandata di proteine dovrebbe essere la base dalla quale calcolate il resto delle vostre macro (grassi e carboidrati). Se vuoi sapere quante calorie dovresti consumare in totale, a seconda dei tuoi obiettivi, puoi calcolarle con i nostri calcolatori Tasso Metabolico Basale e Calorie di Mantenimento.

Quante proteine giornaliere sono necessarie per aumentare la massa muscolare?

Se ti alleni e stai cercando di aumentare la massa muscolare è meglio mantenere l’assunzione più vicina alla gamma superiore (2 grammi per chilo di peso corporeo).

  • Se pesi 70 kg, dovresti assumere almeno 140 grammi di proteine al giorno.
  • Se pesi 60 kg, dovresti assumere un minimo di 120 grammi di proteine al giorno.

Queste quantità sono spesso troppo alte da raggiungere con una dieta senza integratori, quindi se il tuo obiettivo è guadagnare massa muscolare un integratore proteico di qualità sarà il tuo migliore alleato.

Grammi di proteine o grammi di cibo?

Quando parlo di grammi di proteine per chilo di peso mi riferisco alla quantità di proteine, non alla quantità di cibo. Per esempio:

  • 100 grammi di petto di pollo contengono 22 grammi di proteine.
  • 100 grammi di tonno in scatola contengono 24 grammi di proteine.

Cosa sono le proteine del siero di latte?

La proteina del latte è un liquido ottenuto dal latte di mucca durante il processo di fabbricazione del formaggio.

I solidi del latte sono separati e usati per fare il formaggio, e il liquido rimanente ricco di proteine è disidratato in polvere. Questa polvere è una proteina del siero di latte. Infatti, i produttori di formaggio erano soliti scartarlo fino a quando hanno scoperto che aveva un grande valore commerciale.

Come si può vedere, nella sua versione base è un alimento estratto direttamente dal latte e con pochissima lavorazione, senza sostanze chimiche o droghe estranee. È un prodotto perfettamente sano e naturale.

Molte marche, tuttavia, aggiungono zucchero, dolcificanti, aromi artificiali, tra gli altri ingredienti, per migliorare il suo gusto, anche se nel processo peggiorano la sua qualità a livello nutrizionale, quindi devi tenerne conto quando ne scegli uno.

Consiglio sempre proteine naturali, non aromatizzate, perché sono le meno elaborate. Non ha il miglior sapore, ma può essere adattato al vostro gusto aggiungendo frutta e altri ingredienti naturali al vostro frullato. Sotto ci sono alcuni esempi di frullati proteici.

È necessario integrare con proteine del siero di latte?

La risposta breve è no. L’integrazione di proteine non è necessaria. L’integrazione di proteine non è necessaria per ottenere buone prestazioni o aumentare la massa muscolare e in nessun modo può sostituire una dieta adatta ai tuoi obiettivi, ma può aiutare a rendere il processo più facile e veloce.

La proteina whey è un modo facile e poco costoso per aggiungere proteine di qualità alla tua dieta se non le stai ottenendo attraverso la tua alimentazione. È anche molto facilmente assimilabile dal corpo, per cui si raccomanda spesso di prenderla subito dopo l’allenamento, quando il corpo è più disposto a usarla.

Pensate che, per esempio, un misurino di proteine del siero di latte ha più proteine di mezzo petto di pollo o di una scatoletta di tonno ed è molto più facile da prendere.

Quello che non consiglio è di usare la proteina del siero di latte come sostituto del pasto, perché ci sono molti nutrienti che non otterrete dalla proteina del siero di latte che otterreste da un piatto di cibo reale che include una quantità adeguata di proteine.

Quante proteine del siero di latte posso prendere?

Le proteine del siero di latte, quando sono di buona qualità, sono un alimento naturale e non trasformato, quindi non c’è nessun pericolo nell’assumerle.

Prova a soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di proteine con una dieta basata su alimenti reali e se hai difficoltà a soddisfarlo aggiungi un frullato di proteine. Se le quantità di proteine di cui hai bisogno sono molto alte, sarà difficile raggiungerle con la sola dieta e le proteine del siero di latte possono essere un grande alleato.

In genere consiglio un frullato nei giorni in cui ti alleni, alla fine del tuo allenamento, perché è allora che il tuo corpo le assimila meglio.

Tipi di proteine del siero di latte

Concentrato di proteine

Questa è la versione meno lavorata delle proteine del siero di latte. Contiene parte del grasso e del lattosio del latte. 70-80% di proteine.

Proteine isolate (o proteine isolate)

Realizzato elaborando ulteriormente il siero di latte per rimuovere il grasso e la maggior parte del lattosio, rendendolo una buona scelta per gli intolleranti al lattosio. Si tratta di un prodotto con una maggiore concentrazione di proteine (e anche più costoso). 90-95% di proteine.

Proteina idrolizzata

Questa è un’opzione meno comune e più elaborata. L’idrolisi è la scomposizione delle catene proteiche in modo che possano essere più facilmente assorbite dal corpo.

È spesso molto costosa e un’opzione altamente elaborata. Sia le opzioni di proteine concentrate che quelle isolate sono già abbastanza veloci da assimilare, ma se hai problemi di digestione, le proteine idrolizzate possono essere una buona opzione per te.

Benefici delle proteine del siero di latte secondo la scienza: a cosa servono i frullati di proteine?

La proteina whey è uno degli integratori più studiati e ci sono prove molto forti che la sua assunzione è completamente sicura.

Alcune proprietà delle proteine secondo la scienza

✔︎︎ Combinata con l’allenamento della forza, ha dimostrato di aiutare significativamente il guadagno muscolare (studio) e la perdita di grasso (studio).

✔︎︎︎ Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e quindi a prevenire le malattie cardiovascolari (studio).

✔︎︎

✔︎︎ ha proprietà anticancro (studio).

✔︎︎︎︎ Aumenta la sazietà, che ti fa sentire meno affamato e consumare meno calorie durante la giornata (studio).

Questo è solo un esempio della moltitudine di proprietà che vari studi scientifici attribuiscono alle proteine del siero di latte. Come potete vedere, è un integratore da prendere in considerazione.

Controindicazioni della proteina whey

La proteina whey ha poche controindicazioni, poiché è più simile a un alimento che a un integratore. Non è creato in laboratorio da una miscela di sostanze chimiche, ma proviene direttamente dal latte. Scegli sempre una marca di qualità e dovresti essere a posto.

Il suo principale svantaggio può essere lo stesso di qualsiasi prodotto lattiero-caseario. Se sei intollerante al lattosio il concentrato proteico non è una buona opzione, ma puoi, tuttavia, prendere le proteine isolate che hanno un livello molto basso di lattosio.

Se la tua intolleranza al lattosio è molto alta, ti consiglio una proteina vegetale come la proteina del pisello.

Formula di proteine prima o dopo l’allenamento?

La risposta breve è: dopo l’allenamento.

Non c’è niente di male nel prenderlo prima dell’allenamento, e fornirà anche benefici, ma il corpo assimilerà il mix di proteine e carboidrati fornito da un frullato in modo più efficiente dopo l’allenamento (studio).

Come scegliere la migliore proteina

Tipo

Decidi se vuoi un concentrato di proteine, proteine isolate, proteine idrolizzate o proteine vegetali. Ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi. In sintesi:

Concentrato: Il meno lavorato, conserva il lattosio e i grassi del latte. 70-80% di proteine.

Isolato: Un po’ più elaborato, conserva poco lattosio e nessun grasso. 90-95% di proteine.

Idrolizzato: Il più lavorato. Durante la lavorazione le catene proteiche vengono spezzate per renderle più facili da digerire. Alta concentrazione di proteine. Molto costoso.

Proteine vegetali: proprietà e concentrazioni diverse a seconda della pianta. Tra quelle vegetali, la proteina del pisello è la più raccomandata per aumentare la massa muscolare.

Ingredienti

La proteina whey, nella sua forma originale è un prodotto molto poco elaborato, ma diverse marche cercano di renderla il più attraente possibile aggiungendo altri composti, spesso per dolcificare o darle sapori diversi. Per esempio, MyProtein ha versioni in non meno di 62 gusti!

Anche se se prendi un frullato al giorno o ogni due giorni non farà molta differenza, raccomando sempre le versioni non aromatizzate, perché sono le più pure di ogni marca e hanno molti meno ingredienti.

Quantità di proteine per porzione

Nota la dimensione del misurino di ogni marca. Questo è il piccolo misurino di plastica che si trova all’interno della maggior parte delle confezioni e rappresenta la “dimensione della porzione” da cui ogni marca indica la quantità di proteine che fornisce.

Questo è un buon modo per vedere la concentrazione di proteine di ogni marca. Non è sempre sicuro fare affidamento su ciò che dice la marca, però, quindi se si può confrontare con ciò che dice uno studio indipendente, tanto meglio. Come questi di Labdoor, o questo di un utente di Reddit anni fa.

Si scioglie facilmente?

Questo è un criterio piuttosto funzionale e sembra superficiale, ma una volta che hai provato un paio di marche ti renderai conto di quanto sia importante che la tua proteina si sciolga correttamente in acqua o latte senza essere grumosa.

Se prepari il tuo frullato con un frullatore potresti non notare la differenza, ma i frullati sono spesso mescolati a mano o agitando in una bottiglia shaker, e se le proteine in polvere non sono sciolte correttamente ci saranno molti grumi che rendono più difficile e meno piacevole bere.

Intolleranze

Se sei intollerante al lattosio o hai problemi di digestione, non comprare la versione concentrata.

Se la tua intolleranza è bassa ti consiglio l’isolato, e se è alta, sarebbe meglio una proteina vegana, di pisello o canapa.

Come fare i frullati di proteine

Il modo più semplice e veloce per fare un frullato di proteine del siero di latte è quello di mescolare un misurino con acqua, latte o bevande vegetali come il latte di mandorle. Puoi aggiungere frutta (la banana è un’ottima opzione post-allenamento), avena, noci, miele, burro di arachidi o di mandorle, caffè, cannella, cacao in polvere… Puoi combinare questi e altri ingredienti come vuoi in un frullatore per creare il tuo frullato perfetto.

Un frullato proteico non è solo un’eccellente bevanda post-allenamento, ma è anche un’ottima opzione per la colazione se non si ha molto tempo per preparare qualcosa, poiché la preparazione consiste fondamentalmente nel mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Inoltre, essendo liquido, lo berrai più velocemente che se dovessi mangiare ogni ingrediente separatamente.

È consigliabile monitorare sia le calorie che i macro (proteine, grassi e carboidrati) nel frullato per adattarlo ai tuoi obiettivi. Puoi farlo con un’app come MyFitnessPal, FatSecret o LifeSum, per esempio.

Esempi di frullati proteici

Ecco 4 esempi di frullati proteici con ingredienti, calorie e macro per darti un’idea delle possibilità:

Nota
Per il calcolo delle calorie e delle macro ho usato 1 misurino di MyProtein Impact Whey Protein non aromatizzato.

Shake 1 (492 Kcal – 32 g di proteine)

Ingredienti

✔ 1 misurino di proteine del siero di latte
✔ 250 ml di latte intero
✔ 1 banana
✔ 50 g di fragole
✔ 1 cucchiaio di burro di arachidi
✔ Un po’ di cannella

.

.

Calorie 492
Proteine 32 g
Carboidrati 51 g
Grassi 19 gr

Shake 2 (254 Kcal – 22 gr Proteine)

Questo sarebbe il miglior frullato proteico per perdere peso di questi esempi, perché fornisce il minor numero di calorie.

Ingredienti

✔ 1 misurino di proteine whey
✔ 250ml di acqua
✔ 80g di yogurt greco
✔ 50g di mirtilli
✔ 1. cucchiaino di miele

Calorie 254
Proteina 22 g
Carboidrati 21 g
Grassi 10g

Smoothie 3 (461 Kcal – 24g Proteine)

Ingredienti

✔ 1 misurino di proteine del siero di latte
✔ 250 ml di latte di mandorle
✔ 1 mela
✔ 30 g di noci
✔ 1 cucchiaino di miele

.

Calorie 461
Proteina 24 g
Carboidrati 42 g
Grassi 25 g

Smoothie 4 (349 Kcal – 30 g Proteine)

Ingredienti

✔ 1 misurino di proteine whey
✔ 200 ml di latte intero
✔ 1 misurino di cacao puro in polvere
✔ 1 misurino di burro di arachidi
✔ un po’ di estratto di vaniglia
✔ 20 ml di caffè

.

Calorie 349
Proteine 30 g
Carboidrati 17g
Grassi 17g
Consiglio extra

✔︎︎ Se vuoi solo farti un frullato veloce, con proteine e acqua o latte freddo, si può usare una bottiglia shakerata, come questa.

✔︎︎ consiglio anche di comprare un montalatte come questo. Mi ha reso la vita molto più facile. Ogni volta che voglio fare un frullato veloce, in un bicchiere normale con acqua fredda o latte uso il mio schiumatore e non rimane nemmeno un grumo.

Domande frequenti

Che cosa sono le proteine del siero di latte?

La proteina del latte è un liquido ottenuto dal latte di mucca durante il processo di fabbricazione del formaggio.

I solidi del latte sono separati e utilizzati per fare il formaggio, e il liquido rimanente ricco di proteine è disidratato in polvere. Questa polvere è proteina del siero di latte.

A cosa servono i frullati proteici?

La proteina del siero di latte è un modo facile ed economico per aggiungere proteine di qualità alla tua dieta se non puoi raggiungere la quantità necessaria attraverso il cibo.

La proteina whey è anche molto facilmente assimilabile dal corpo, quindi spesso si raccomanda di assumerla subito dopo l’allenamento, quando il corpo è più disposto a utilizzarla.

Lo prendi prima o dopo l’allenamento?

Secondo molti studi è meglio prenderlo dopo l’allenamento.

Bere prima dell’allenamento ti darà anche molti benefici e non c’è niente di sbagliato in questo, ma il corpo assimilerà la miscela di proteine e carboidrati nel frullato in modo più efficiente dopo l’allenamento.

I frullati proteici fanno male?

No, niente affatto. Nella sua versione di base è un alimento che si ottiene direttamente dal latte ed è molto poco elaborato, senza sostanze chimiche o farmaci estranei. È un prodotto perfettamente sano e naturale.

Cos’è un misurino?

Il misurino è la dimensione del misurino di plastica che si trova nelle confezioni di proteine in polvere. Non è una dimensione universale, poiché ogni marca di proteine ha il suo misurino, ma di solito è intorno ai 25-30g.

A volte, a causa di un errore di produzione, alcune bottiglie di proteine arrivano senza misurino all’interno e può essere una vera seccatura. Quello che consiglio in questo caso è di non buttare mai il misurino del pacchetto precedente senza prima controllare che quello nuovo abbia il suo misurino ;).

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