Lo sapevi? La pasta è senza zucchero!
Avrai sentito dire che chi mangia la pasta ha una migliore qualità della dieta rispetto a chi non la mangia, ma sapevi che chi mangia la pasta ha meno probabilità di consumare zuccheri aggiunti e grassi saturi, oltre a mangiare più nutrienti importanti che mancano alla maggior parte di noi nella nostra dieta, rispetto a chi non mangia pasta? Sapevi anche che non c’è zucchero aggiunto nella pasta? In effetti, c’è solo un tocco, meno di un grammo per porzione, di zucchero naturalmente presente nella pasta.
Mentre il corpo non ha bisogno di zucchero aggiunto per sopravvivere, ha bisogno di carboidrati. Mentre troppi zuccheri aggiunti possono portare a tutta una serie di problemi che possono avere effetti negativi sulla salute come l’obesità, il fegato grasso, il diabete o il cancro, i carboidrati integrali e a grana arricchita possono effettivamente alimentare il tuo corpo, fornendo le calorie di cui ha bisogno per aiutare a combattere le malattie, mantenere la mente lucida e alimentare la giornata. I carboidrati complessi come la pasta, in particolare, forniscono un lento rilascio di energia al cervello e ai muscoli in modo da sentirsi pieni di energia per tutto il giorno, a differenza degli zuccheri semplici che forniscono un rapido scoppio di energia che svanisce rapidamente. Le linee guida dietetiche dell’USDA raccomandano che i carboidrati contribuiscano fino al 65% delle calorie giornaliere di una persona per una dieta sana ed equilibrata. Sormontare quella pasta con carni magre ricche di proteine, legumi o noci, così come frutta o verdura ricca di fibre, crea un pasto sano che ti farà sentire al meglio per tutto il giorno – senza zuccheri aggiunti.
29 novembre 2018